Restaurang – Artiklar om Sverige

Den 13 mars är det dags för release av boken Blå Berg Grön Mat Orange Vin: Recept och berättelser från Georgien – en georgisk kokbok skriven av Anastasia Lundqvist och Charlotte Pruth. Värdar för eventet är den georgiska restaurangen Stumari på Olskroksgatan. Fredagen den 13 mars är det dags för b...

Gamla stans historiska gränder förknippas kanske inte alltid med italiensk pizza, men visst finns det restauranger och pizzerior som serverar god pizza även här. Den lilla stadsdelen ruvar både på klassiska restauranger och lite nyare tillskott där du kan stilla suget efter en margherita, capriccios...

Kungsholmens matscen frodas och bjuder på mycket gott. Om det är pizza du suktar efter så kan du garanterat hitta det här. Stadsdelen har flera restauranger och pizzerior som kan konsten att grädda goda pizzor med bra råvaror och toppings. Oavsett om du vill ha en napolitansk finpizza eller en klass...

När veckan är över och helgen kommen är det äntligen dags att bara få njuta, och vad passar då bättre än god mat i gott sällskap? Oavsett om du föredrar en amerikansk brunch med pannkakor och bacon, eller en fransk med eggs benedict och croissanter, så finns det en hel del att välja på i Göteborg. O...

Den vietnamesiska maten har på senare år fått allt fler stockholmare att sukta efter fräscha smaker och mycket vegetariskt. Och visst är det svårt att slå en riktigt god vietnamesisk baguette, bánh mì, hemgjorda vårrullar eller vietnamesisk comfort food i form av nudelsoppan pho. Idag serveras vietn...

Hamburgerföretaget Max har släppt en ny burgare, med en liten twist. Burgaren, som går under det fyndiga namnet DeliVery Cheezy, går nämligen endast att beställa för hemleverans. Hamburgaren är anpassad för att klara leveransen extra bra. Burgaren finns med tre olika protein: svenskt nötkött, svensk...

Göteborg siktar på att bli Sveriges första engångsfria stadskärna, därför kommer nu initiativet till engångsfria luncher. Tanken är att du i stället ska ta med dig en egen matlåda när du köper lunch från någon av de restauranger som är först ut att hänga på. Den 28 februari går startskottet för ini...

Med inspiration från den sydeuropeiska Atlantkusten slår Feira upp portarna i Östermalms Saluhall under hösten 2020. Från början var premiären tänkt till april, men den sköts upp på grund av coronaviruset. Restaurangens fokus kommer att ligga på fisk och skaldjur. – Inspirationen till Feira kommer...

Obs. Festivalen inställd pga coronaviruset. I höst återvänder en av världens största matfestivaler, Smaka på Stockholm, till Kungsträdgården för 29:e året – dock med nytt namn: Smaka Good Food Festival. Tanken är att bredda utbudet av mat och dryck, men att bjuda på samma folkfest som vanligt. Den...

När du vill få en hemtrevlig matupplevelse men inte själv vill stå för matlagningen kan det vara en god idé att besöka en hemmakrog. Det finns flera kockar som öppnat restauranger i sina egna hem i Stockholm, vilket skapar en unikt personlig matupplevelse i en intim och mysig miljö. Ofta är platsern...

Sugen på ramen, pho eller kanske udon-nudlar? Nudlar kommer i många olika former och tillreds på helt olika vis beroende på kök och kultur. Alla har sin charm – från den beroendeframkallande vietnamesiska nudelsoppan pho till japansk ramen tillredd på traditionellt vis. I Malmö finns både renodlade...

Vasastan är fullt av restauranger som serverar riktigt god pizza. Oavsett om du är sugen på en lyxig finpizza eller en enkel sunkpizza har stadsdelen flera bra pizzerior som kommer att falla dig i smaken. Här kan du hitta allt från en klassisk margherita till friterad calzone, New York-inspirerad pe...

De flesta älskar väl en riktigt god pizza. Rätten som går att kombinera oändligt med olika toppings och degar, till lunch eller middag, passar perfekt till de flesta tillfällen. Befinner du dig på Södermalm finns det en hel del ställen som serverar god pizza – oavsett om du är sugen på en sunkig piz...

Sedan den 7 februari hittas nyöppnade Al Taglio da Perrelli intill Stockholms Centralstation. Här kan man testa "pinsa", en avlång form av pizza som är älskad i Rom.– Pinsa må för stockholmarna vara något helt nytt, men i Rom har man njutit av detta matkoncept sedan urminnes tider, berättar ägaren N...

Nu fyller Söderkrogen Bleck fem år – och blir dubbelt så stor. Restaurangen öppnar nämligen en inglasad uteservering som ska bjuda på mysig stämning året runt. Den nya utbyggnaden på Bleck blir ett ombonat tillskott med gröna växter, naturmaterial och en stor braskamin. Tanken är att bjuda in till...

Bor du på Södermalm och är riktigt grym på pizza? Då kan du förverkliga din drömpizza på nyöppnade Giretto på Sankt Paulsgatan. Restaurangen söker efter amatörpizzabagare som får hitta på en helt egen pizza med kraven att pizzan ska ha en tomatsåsbotten och gå under temat "Södermalm", resten är upp...

Den folkkära falafeln, med sin packning av friterade kikärtsbollar, krispiga pickles, spiskummin, vitlök, persilja och täcke av sesamsås, rullade först in i Sverige på 1980-talet. Kring 1988 slog portarna för de första haken upp i Malmö och i dag anses staden vara något av landets falafel-huvudstad....

Foodcourten Teatern får ytterligare ett tillskott i form av prisbelönta Indian Street Food & Co. Här kommer de att servera sin traditionella och innovativa indiska streetfood. I Ringens Köpcentrum huserar Teatern som sedan 2015 har serverat mat från flera samlade matställen i sin amfiteater-formade...

Det turkiska matriket sträcker sig vida över världen och framgångsreceptet bygger på en blandning av Mellanöstern och Medelhavsköket. Turkarnas menyer dignar således av meze, kebab, vinbladsdolmar och Baklava som simmar i sockerlag. De smakrika och färgglada rätterna sköljs med fördel ner med ett gl...

Under kvällen delades de nordiska Michelinstjärnorna ut på en gala i norska Trondheim. Bland andra kammade Restaurant Etoile i Stockholm hem sin allra första stjärna i Guide Michelin. Kort därefter fick Aloë sin andra stjärna. Nu har de nordiska Michelinstjärnorna för 2020 delats ut och det blev en...

Så var det äntligen dags igen för de nordiska Michelinstjärnorna att delas ut, detta år sker utdelningen i norska Trondheim. I fjol var Gastrologik i Stockholm den enda svenska restaurangen som tilldelades en ny stjärna, sin andra, medan Frantzén lyckades behålla sina tre stjärnor. Den 17 februari...

Så var det äntligen dags igen för de nordiska Michelinstjärnorna att delas ut, detta år sker utdelningen i norska Trondheim. I fjol var Gastrologik i Stockholm den enda svenska restaurangen som tilldelades en ny stjärna, sin andra, medan Frantzén lyckades behålla sina tre stjärnor. Den 17 februari...

Uppdatering: Stjärnorna är utdelade – här hittar du resultatet. Så var det äntligen dags igen för de nordiska Michelinstjärnorna att delas ut, detta år sker utdelningen i norska Trondheim. I fjol var Gastrologik den enda svenska restaurangen som tilldelades en ny stjärna, sin andra, medan Frantzén...

Idag finns det massor att välja på i Malmö när man är sugen på något gott och enkelt att stoppa i munnen för att snabbt stilla hungern. Falafel, pizza och lyxburgare i all ära men ibland duger bara en rejäl mosbricka eller korv med en pucko från ett traditionellt gatukök. Här har vi sammanställt en...

Pizza är den perfekta måltiden. Alla, eller åtminstone de flesta, tycker om pizza då det kan beställas i oändliga kombinationer med tillbehör och toppings. Om du befinner dig på Östermalm finns det en hel del ställen som serverar riktigt god pizza. Oavsett om du är sugen på en sunkig kebabpizza, ell...

Varje tisdag bjuder Restaurang Artilleriet in till en kväll fylld av jazzmusik, god mat och härlig stämning. Musiken framförs av omtyckta svenska jazzmusiker och internationella gäster som livar upp vardagskvällarna. Livemusiken sätter igång klockan 19 och det är alltid fri entré. 11/2Gustav Lundgr...

Oavsett om du är ute efter riktiga amerikanska pannkakor, rustika galetter, crêpes eller våra svenska tunna pannkakor så finns det en hel del ställen i Stockholm där du hittar just detta på menyn. Oavsett om du ska äta frukost, brunch, lunch eller middag så är pannkakor den perfekta måltiden som går...

På jakt efter en billig restaurang i Malmö? Det är ingen hemlighet att vi på Thatsup vurmar för ett rikt och levande uteliv. Vi önskar alla – oavsett budget – möjligheten att då och då lämna hemmets bestyr för en trevlig middag på stan. Därför har vi satt samman en guide till Malmös bästa budgetvänl...

Skidsäsongen är i full gång på Restaurang Campo och varje fredag, fram till slutet av mars, bjuder de in till en härlig after ski. Från klockan 16 och fram till klockan 20 är det AW-priser i baren och after ski i restaurangen som gäller. Ta med kollegor och vänner och passa på att åka längdskidor i...

Ibland blir man ett riktigt stort gäng som vill gå ut och äta tillsammans när magarna börjar kurra i takt runt lunch. I Stockholm kryllar det av riktigt bra lunchställen, men är man många så kan det vara svårt att få plats på ett och samma ställe. Just därför har vi satt ihop en guide till de restau...

Det Göteborgsbaserade bryggeriet Stigbergets Bryggeri har tagit sig till Stockholm. I februari öppnar de en bar och restaurang på Götgatan, i lokalen där krogen Papagallo tidigare huserade. Den nya satsningen kommer att gå under namnet Stigbergets Fot och ambitionen är att servera internationell str...

På onsdagen utsågs de fem vinnarna av Gulddraken 2020 under en överraskande prisutdelning – med häst och vagn. DN delade ut det åtråvärda priset till Stockholms bästa restauranger, barer och caféer. DN:s Krogkommission utser varje år vinnarna av Gulddraken inom fem olika kategorier: budgetkrog, mel...

Michelinguiden gavs för första gången ut år 1900 i Frankrike, tanken var att bilister skulle lockas ut på landet och därmed slita på sina däck. I dag är en stjärna i guiden varje köksmästares högsta dröm. Och i Göteborg, som blivit en av Europas stora matstäder, finns inte mindre än fem stjärnkrogar...

Falafeln har tagit Stockholm med storm och har blivit en självklarhet när man vill äta något gott, snabbt och (relativt) nyttigt. Med oändliga kombinationer av tillbehör och servering i pitabröd, rulle eller på tallrik så kan alla hitta någon falafel som de gillar. Vad sägs om en rulle med mangohumm...

Mellan den 24 januari och den 9 februari pågår Sveriges största restaurangfestival, Krogveckan 2020. I Göteborg deltar flera kända restauranger där matintresserade kan prova nya smaker och festa loss på plånboksvänliga tvårättersmenyer, för 200 eller 300 kronor. Här nedan listar vi alla restauran...

Mellan den 24 januari och den 9 februari pågår Sveriges största restaurangfestival, Krogveckan 2020. I Göteborg deltar flera kända restauranger där matintresserade kan prova nya smaker och festa loss på plånboksvänliga tvårättersmenyer, för 200 eller 300 kronor. Här nedan listar vi alla restauran...

I en krogtät stad som Stockholm är det alltid trevlig att samla vänner, familj och bekanta och äta middag ute. Dessutom finns det många omtyckta restauranger som lämpar sig riktigt bra för stora sällskap. Mitt i city och på Norrmalm kan du hitta allt från eleganta storkrogar till mysiga guldkorn och...

Trots att vi kommit en bra bit varierar tillgängligheten ännu en hel del beroende på ställe. För människor med någon form av funktionsvariation kan detta innebära stor osäkerhet inför exempelvis ett restaurangbesök. Många restauranger har emellertid satsat på att ge alla gäster – oavsett förutsättni...

Att ta med sig hela gänget ut på middag kräver lite planering – det är långt ifrån alla restauranger som lämpar sig bra för större grupper i Stockholm, men visst finns det trevliga alternativ. Kungsholmen har en spännande restaurangscen med många guldkorn för den som vill samla vänner, familj och be...

Är det dags att äta middag ute med det stora kompisgänget? Eller kanske fira en födelsedag med hela släkten? Oavsett om ni ska fira något särskilt eller bara vill ha en trevlig kväll med god mat, kan det vara kul att slå till på ett restaurangbesök. Just Vasastan har mängder av bra restauranger med...

Den 5 februari koras Stockholms bästa krogar, kaféer och barer när Dagens Nyheter utser vinnarna av Gulddraken 2020. Varje år utser Krogkommissionen, som består av representanter från DN:s redaktion, nominerade i kategorierna bar, kafé, krog budget, krog mellan och krog lyx. Under det gångna året...

Lördagen den 15 februari gästas restaurang Rutabaga på Grand Hôtel i Stockholm av den uppmärksammade danske kocken och krögaren Bo Bech. Bo Bech är en av Danmarks mest namnkunniga kockar och gastronomiskt färgstarka personligheter. På Mathias Dahlgrens vegetariska restaurang Rutabaga kommer han nu...

Din helkväll kan ta sina första trippande steg vid fördrinken i baren, innan du slår dig ned till bords på restaurangen, som förutom en spännande meny serverar krogunderhållning värd ett eget besök. Om kvällen sedan sömlöst ska glida vidare in i nattlivet – eller om du är mätt och belåten efter en k...

Under måndagskvällen gick Svenska Gastronomipriset av stapeln på Operakällaren i Stockholm, med 200 inbjudna gäster från restaurangbranschen. Under prisutdelningen presenterades åtta priser där branschen själva fått rösta utan någon extern jury. Även priserna Årets Werner för offentlig och privat se...

Ibland kan det vara kul att slå på stort och samla hela sällskapet för en middag på en bra restaurang. Om du planerar en middag med ett större sällskap på Södermalm så finns det en hel del krogar att välja bland med inspiration från hela världen. Här guidar vi till restauranger som passar bra för st...

Att hyra en hel restaurang istället för en klassisk festlokal kan vara trevligt när man ska arrangera middagar, mingel och andra events. Kanske en intim liten krog eller en stor matsal med tillgång till dansgolv, dj och ljudutrustning är precis vad som behövs. Många restauranger i Stockholm kan hyra...

Det har pratats om tävlingskockens Tommy Myllymäkis nya, exklusiva krog under flera år och snart är det dags. Den 20 mars, om allt går som planerat, slår Aira upp portarna på Biskopsudden. Men Myllymäki kommer inte att vara kökschef på restaurangen, som är den största satsningen i Sverige sedan Fran...

Oavsett om du planerar en födelsedagsmiddag, en middag för släkten eller bara vill dra ihop ett stort gäng kompisar för en kul kväll, kan det vara kul att gå till en trevlig restaurang där alla får plats. Du behöver då varken tänka på matlagning eller disk, utan kan bekvämt luta dig tillbaka och nju...

Se alla svenska vinnare här: Guide Michelin 2020: Nya stjärnor för krogar i Stockholm Den 17 februari är det dags för de nordiska Michelin-stjärnorna att delas ut, denna gång i norska Trondheim. För första gången anordnas ett publikt event i Stockholm, närmare bestämt på Stureplan, där du har möjli...

Den 23-25 januari hyllar Broms det finska köttet. Tillsammans med Erik Berggren från Gourmetfood serveras utvalda styckdetaljer från Vasa. Kvällens meny på ben:Entrecôte 1 kg för 2 personer 459:-/pClubstek 400 g 299:-T-benstek 1 kg för 2 personer 499:-/pUtan ben:Entrecôte 230 g 369:-Entrecôte 230 g...