Restaurang – Artiklar om Sverige

Här guidar vi till Göteborgs bästa brunch på helgen – vare sig du vill ha pannkakor, ägg benedict, avokadomacka eller något bubbligt till kan du hitta det under en brunch på lördagar och söndagar i Göteborg, och i vissa fall hela veckan lång.En bra brunch i Göteborg passar nästan alla tillfällen. Vi...

Kan du fortfarande inte få nog av hamburgare? Då ägnar American Table sportlovet åt en hel "Burger week" med ett gäng hamburgare på menyn vecka 9. Bland annat utlovas förra årets Delux-burgare, ett inslag som lär vara i en klass för sig. Samtidigt blir det ännu fler barnanpassade rätter och på utese...

Nu lanserar den skotska maltwhiskyn The Glenlivet en medlemsstuga, Guardians Members' Cabin, i Stockholms skärgård för att skapa den perfekta platsen för drycken.Inspirationen kommer från den karga hemregionen Speyside, och resultatet är en exklusiv "cabin" mitt i naturen med bastu, vedeldad kamin o...

Att hitta den trevligaste restaurangen för lunchmötet, eller det mysigaste stället för dejten över en bit mat mitt på dagen, är inte alltid helt enkelt. Lunchdjungeln kan kännas snårig, men som hjälp på traven har vi listat Göteborgs bästa lunchställen i vår guide. I guiden varvas det moderna köket...

Du behöver inte resa över Atlanten för att hitta den ultimata hamburgaren – Göteborg levererar nämligen med bravur i denna genre. Den omtyckta snabbmatsklassikern bygger för det mesta på enkla råvaror, och tillagad med lite kärlek så brukar den golva vilken göteborgare som helst. Oavsett om du är su...

Nu behöver man inte längre åka utomlands för att äta det superexklusiva Kobeköttet från Japan. Istället är det bara att bege sig till Kungsholmen och AG, den första och enda restaurangen i hela Norden som numera erbjuder den omtalade delikatessen.Kobeköttet har minst sagt toppstatus i matvärlden men...

Efterrättsälskare får sig en riktig treat när Brasserie Le Rouge gästas av konditorn, bagaren och chokladmästaren Jan Hedh den 6-7 februari. Hedh kommer från några av Europas främsta konditorier och har även varit Chef Patisseri på världsomseglande kryssningsfartyg. Under gästspelet på Le Rouge se...

Trattorian uppmuntrar just nu lite extra till frukost genom att erbjuda en gratis sådan på något av syskonen Wiener Caféet anno 1904 och Zink Grill. Detta för den som äter varmrätt och förrätt, alternativt varmrätt och dessert på den toskanska restaurangen fram till den sista april. Då är det bara a...

Det sägs att vägen till hjärtat går via magen, men för att träffa rätt är det flera sinnen som bör stimuleras på bästa sätt. Här har vi satt siktet på Malmös allra mest romantiska restauranger med en passande kombination av mat och stämning lagom till alla hjärtans dag och andra mysiga tillfällen. N...

Oaxen Slip har inlett det nya matåret med flera nya, och nygamla, inslag på menyn. Ärtsoppa med fläskkorv, fläsklägg, fläsksida och tre sorters senap har tillkommit som torsdagslunch, och till söndagarna blir det trerättersmiddag med stek och tillbehör. Den största "nyheten" 2015 är kanske ändå knap...

Onsdagar och torsdagar till och med den 26 mars erbjuder Djurgårdsbrunn två fyrarättersmenyer för sammanlagt 595 kr. Erbjudandet gäller kvällsmenyn och inkluderar valfri förrätt, varmrätt och dessert samt ostbuffé. Upplagt för middag på tu man hand.Pris: 595 kr för två personer Datum: Ons-tors t o...

Sydamerikanska smaker och internationella dj:s står i fokus när F12-gruppen förvandlar flaggskeppet Fredsgatan 12 till Público - en kontinental mötesplats med rum för både matälskare och klubbmänniskor. Den 30 januari är det premiär för krögarna Melker Andersson och Danyel Couyets nya krogkoncept Pú...

Krogveckan har blivit en populär klassiker sedan dess lansering. I år blir nionde året i rad och det firas med en två veckor lång krogfest över hela landet med 200 medverkande restauranger. Krogveckan anordnas av Bookatable och är Sverige största återkommande krogevent med ett enormt intresse som ök...

Brunchen har blivit ett populärt sätt att unna sig något gott efter en lång vecka. I Malmö finner man brunch i varierande prisklasser och former, men tanken är i grunden densamma. Ett koncept som skjuter på dagens viktigaste måltid ett par timmar till förmån för en välförtjänt sovmorgon kan ju inte...

Lagom till våren blir det nya tag i NK:s matutbud när stjärnkocken Björn Frantzén tar över ett gäng nya restauranger på varuhuset i slutet av mars. Målet är att NK ska bli en självklar matdestination. Björn Frantzén, som bland annat ligger bakom Restaurant Frantzén och även har varit aktiv på TV, k...

Onsdagen den 28 januari fyller kvarterskrogen Nybrogatan 38 tre år, något som kommer att firas på restaurangen från morgon till kväll. Från kl 20 kommer man bland annat kunna lyssna på den internationellt verksamma saxofonisten Andreas Ferronato som spelar tillsammans med kvällens DJ, Bjoerlin. Held...

Att äta lunch i Malmö kan innebära många valmöjligheter. För att hjälpa till på traven bjuder vi här på en guide till riktigt bra lunchställen med god mat och skön stämning. Vad sägs om en säsongsbetonad lunch i urban miljö? Eller kanske är smaklökarna i behov av en snabbsemester till Sydostasien? V...

Under året fortsätter husmanskrogen Tennstopet att servera rätter efter årstid och jaktsäsong. Bland annat blir det vårlamm, sill och surströmming på tallriken men också traditionella gamla smaker såsom skånsk hare och vårkråka från de sörmländska skogarna. Nedan hittar du vad som händer på menyn un...

Den 18 januari är det premiär för Trattorians italienska brunchbuffé som kommer att serveras på söndagarna, bland annat med charkuterier, nybakad lasagne, nygräddade pizzor och italienska sliders på menyn. Man har även preppat med ritblock och pennor för små restaurangbesökare. I samband med den nya...

Hotel Diplomat har länge varit känt för sitt klassiska afternoon tea som lockar tusentals gäster till hotellet varje år. Nu breddas konceptet för att även passa de hälsomedvetna. Lagom till det nya året börjar man servera "Afternoon Tea-Tox", en nyttig variant av eftermiddagsfikat som bland annat in...

När krogkartan fylls av fusion-menyer och trendiga koncept är det extra spännande att återvända till Stockholms krogklassiker – de anrika restaurangerna med lång historia, tidlös miljö och traditionella smaker på menyn. Här sållar vi ut några av de bästa och guidar till klassiska restauranger i Stoc...

Koreansk mat har på senare år blivit ett hett inslag i Stockholm och nu ägnar den asiatiska hotellkrogen Minami, på Clarion Hotel Stockholm, två dagar åt matkulturen. Den 28-29 januari gästspelar nämligen kocken Jennie Walldén med upplevelsen "Med smak av Korea", där hon bjuder på rätter som pilgrim...

Göteborg må ligga på västkusten och vara känt för sin romans med havet och dess läckerheter, men staden har mycket mer än så att erbjuda i restaurangväg. Är du på jakt efter en miljö utöver det vanliga, en oväntad smakresa, eller kanske en restaurang som erbjuder mer än bara mat och dryck, såsom en...

Den amerikanska klassikern hamburgaren är ett givet inslag på Malmös krogkarta. Här samsas renodlade burgerhak med ambitiösa krogar som lagar burgare värda en omväg. Många satsar dessutom på hållbarhet med närproducerade och ekologiska råvaror. För att hjälpa dig hitta rätt i burgardjungeln har vi l...

Det har inte alltid varit lätt att hitta vegetariska restauranger i Malmö, men med falafeln som lokalfavorit tar vi oss fram med fart vad gäller utbudet av alternativ för stans icke-köttätare. Malmös vegetarianer, och till viss del även veganer, kan fröjdas åt allt fler restauranger och caféer som e...

Succékonceptet Phils Burger har mättat många hungriga magar sedan etableringen på Kungsholmen och nu senast på Gärdet. Nu väljer man att göra en after work-satsning på båda restaurangerna i samarbete med diskjockeyn och Whatsupsthlm-bloggaren Nicklas Jungstedt.I januari kommer hamburgarhaket att fyl...

Avsides och nära på samma gång – anrika Djurgården är en populär lunchdestination bland såväl stockholmare som turister. Här hittar du riktiga klassiker, mysiga fik, trädgårdar och innovativa lunchrestauranger med lokalt tänk. För att du ska hitta rätt guidar vi till några av Djurgårdens bästa lunch...

Gastro Hospitality, tidigare Brasseriegruppen, är en av Stockholms största restauranggrupper. Den ägs och drivs av Daniel Güven och Filip Güven. Nedan hittar du deras restauranger.Pas d'ArtIl TempoPrinsenTrattorianVilla GodthemEastOrangerietLa SirenettaRicordiTrattorian Sorellina (Uppsala)

Stockholm är fullt av populära restauranger att pricka av på checklistan. Nya krogar och koncept gör entré på löpande band medan gamla bevarar och putsar på charmen. För att guida rätt har vi sållat bland Stockholms bästa restauranger när det kommer till att bjuda på en riktig wow-upplevelse vad gäl...

I slutet av november öppnade folket från Aubergine nya kvarterskrogen 39 Wäst i Jonas gamla lokaler på Kungsholmen. Det blir folkligt och lyxigt på samma gång, berättar krögaren Magnus Bentzer som ser ett behov av fler ställen i området. Vilket koncept kommer ni att satsa på? - Enkel och vällagad m...

Nu kan den som älskar hamburgare tävla i att äta mest. Den 13 december är det nämligen dags för "Mr. Burger Sweden 2014" att gå av stapeln på Burger Bistro Stockholm. Tävlingen, som kommer att ha tio utsedda deltagare, går ut på att äta flest burgare på 45 minuter, och fina priser utlovas till de tr...

Gillar du lutfisk? Då behöver du inte vänta till julafton för att få din dos. Under de två sista veckorna i december kommer den 500 år gamla mattraditionen till Tennstopet på Odenplan. Lutfisken kommer att serveras med sju typiska tillbehör; kokt potatis, vit sås, skirat smör, gröna ärter, svartpepp...

I september fick Solna krogtillskott av Asplund som huserar i ett K-märkt hus från 30-talet. Fokus ligger på sund och bra mat i form av lunch, take away och catering, berättar krögaren Fredrik Eriksson som även ligger bakom Långbro Värdshus. Hej Fredrik Eriksson, hur kom det sig att ni valde S...

Gamla Stan har blivit ett av Stockholms främsta restaurangstråk med flera nya hyllade restauranger. Den 4 december är det dags igen då stjärnkocken Marco Baudone öppnar bistron Kornhamnstorg 53 på adressen med samma namn. Bakom restaurangen står den internationella stjärnkocken och krögaren Marco Ba...

CGs Streetfood är ett av de svenska företag som anammat det amerikanska konceptet Black Friday. "Vi ser det självklart som ett bra sätt att markera vår tillgänglighet under julstressen" säger krögaren Carl Gustaf Forssbeck.Black Friday är en amerikansk företeelse som infinner sig fredagen efter than...

Att äta ute när plånboken gapar tom efter julklappsinköp och nalkande solresor kan för många tyckas avlägset. Men det finns botemedel. Under hela januari kommer nämligen Nalen, som sedan oktober 2014 är KRAV-certifierade, att servera lunchmenyn även till middag. Då under namnet "kvällsmat".- Vi vill...

Den som vill fira juletider och samtidigt göra gott har chansen torsdagen den 17 december. Då bjuder Smaka på Stockholm för fjärde året i rad på skinksmörgås och gröttallrik för Stockholms hemlösa i Kungsträdgården. Jullunchen kostar 100 kronor för alla som inte lever i hemlöshet, och varje peng gå...

Mellan den 24-30 november firar American Table Thanksgiving med traditionsenlig meny i fyra rätter, bland annat kalkon på klassiskt vis. På tisdagen kommer dessutom krögaren Marcus Samuelsson på besök från New York, och både på tisdagen och torsdagen blir det livejazz och dj. En nyhet för i år är äv...

Den 20-22 november serverar Boqueria fyra olika varianter av den spanska klassikern paella. Rätten är inte minst känd som en risrätt med skaldjur, men råvarorna varierar ofta och beroende på geografiskt område och säsong. Under dagarna kommer den att serveras både som tapas och som huvudrätt i stora...

Just nu serverar Tennstopet en femrättersmeny som genomgående innehåller tryffel från Gotland. Svampen har på senare år blivit ett frekvent och eftertraktat inslag på borden i Stockholm. Tryffeltemat pågår under resten av november och bjuder bland annat på tryffelconsommé med fläskrillet.Datum: Till...

Texasbiffar, sydstatsgrytor och amerikanska diner-vibbar från New York. Stockholm har många bra restauranger för den som längtar till andra sidan Atlanten. De USA-inspirerade ställena blir dessutom bara fler och bättre för varje år som går. Oavsett om du letar efter ett klassiskt steakhouse eller en...

Boulebar fortsätter att sprida den franska nationalsporten i stan. Nu öppnar de nya banor på Kungsholmen där man även kan äta franskt och dricka pastis. Boulehaket blir deras fjärde i Stockholm.Sedan Boulebar startades av ett gäng entusiastiska boulebums år 2000 har stället ynglat av sig såväl i Sto...

Lokalproducerad lyx på Djurgården, klassisk fine dining i vacker operamiljö och gastronomiska resor i världsklass. Stockholm har blivit ett kulinariskt mecka för finsmakare – stan vimlar numera av stjärnkrogar och hyllade lyxrestauranger, både klassiska och fullkomligt nytänkande. Är det dags att bo...

En kortege med häst och vagn kör på fredagskvällen ut Falcon julöl till krogar i Gamla Stan och på Söder. Traditionen, som från början är dansk, kallas J-dagen och firas nu för andra gången i Stockholm. Till Sverige kom den för några år sedan när bryggeriarbetare och bryggmäster levererade årets jul...

För den som vill äta julbord i Göteborg finns det mängder av trevliga alternativ att boka – några restauranger laddar upp med sill och Janssons, andra med hummer och ostron. Givetvis finns det även restauranger som satsar extra mycket på att erbjuda vegetariska och veganska alternativ. Längtar du oc...

Spanska tapasrestaurangen Andalucia vill lätta upp veckostarten och börjar därför nu med konceptet "Wine and dine" varje måndag. Under kvällarna kommer man kunna testa ett urval traditionella tapas och kombinera med vin, sangria eller något alkoholfritt. Dessutom blir det spanska ostar och andra eft...

I höst kan du träffa kulturpersonligheter på Moriska Paviljongens Bistro och äta trerättersmenyer komponerade av kvällens hederskock. Under nio måndagskvällar arrangerar restaurangen nämligen mat- och samtalsserien "Hederskock på Moriskan" med bland andra komikern Nour El Refai (17 nov) och författa...

Längtar du efter bjällerklang, glögg och dukningar med röda rosetter? Kolla in vår guide till riktigt bra julbord i Malmö och dröm dig bort till kalla, mysiga decemberdagar. Här hittar du såväl traditionell julmat som nya, spännande varianter och stora salar som små krypin. Julborden blir snabbt upp...

Kung Carls Bakficka har bytt koncept och höjt mysfaktorn flera snäpp. Konceptet Tre Rum & Kök flirtar vilt med tidigt 1900-tal och låter dig kliva in i ett riktigt "hem". Här ska gästerna trivas till hundra procent, säger krögaren Jan Andersson. Avskalat, minimalistiskt och industrichict har stått...

En av Lyonkökets främsta representanter, Joseph Viola, kommer till Bistro Jarl den 5-7 november för att presentera några av sina paradrätter. Besöket blir hans första i Sverige.Joseph Viola, utnämnd Meilleur Ouvrier de France (bästa hantverkare), har bland annat gjort sig känd för sina två kroginsti...