Guiden till Stockholms bästa amerikanska restauranger

Texas möter Stockholm

BBQ från Texas och hantverksöl från Stockholm, det hittar du på Brisket & Friends i Vasastan. Här beställer du kött och vegetariska alternativ på vikt och kombinerar maten med olika tillbehör. Med andra ord kan du anpassa måltiden, och notan, efter hur pass hungrig du känner dig.

Amerikansk "comfort food"

Helgjutet amerikanskt koncept med comfort food à la "the deep south". Här samsas hickory-dofter med mexikanska vibbar och autentiska smaker med en twist. Menyn bjuder bland annat på BBQ ribs och hamburgare i rustik, industriell miljö.

Substitut till NY-resan

Folket bakom Vassa Eggen hämtar inspiration från bistrokulturen i New York och serverar favoriträtter från USA:s kuster. Bortsett från exempelvis steakes och hummertacos kan man räkna med helgbrunch bestående av allt från grönkålssallad till blåbärspannkakor och burgare. En social kvarterskrog med klassisk Amerika-känsla.  

Sofistikerat steakhouse

En trappa upp i Östermalms Saluhall hittar du Texas Longhorn, ett steakhouse med fokus på fina styckdetaljer och socialt häng. Här kan du botanisera bland amerikanska grillrätter, cocktails, öl, vin och alkoholfria alternativ. Från balkongen har du utsikt över den anrika saluhallen.

Burgare och barbecue

Vällagat men enkelt – det är devisen på BOO Burgers & Barbecue. Här serveras burgare enligt smash-tekniken och barbecue-rätter som tillagats från grunden med hickoryved. Det går även att skölja ner maten med en milkshake, IPA eller ett glas vin.

Brooklyn-inspirerat

I Jensens Bøfhus gamla lokaler på Sveavägen hittar du numera Folkparken, ett industriellt koncept inspirerat av ställen i Vesterbro i Köpenhamn och Brooklyn i New York. Här kan du frossa i amerikansk BBQ med en internationell touch. Kombinera maten med mikrobryggd öl på kran.

Skepp ohoj!

Mitt på Skeppsbrokajen hittar du denna bar och restaurang med sköna sailor-vibbar, hämtade från den amerikanska öst- och västkusten. Baren är fylld med rom och öl, och menyn bjuder på "sea and junk food royal". Gå loss på allt från chicken wings till maffiga burgare och shakes.   

En bit av Texas i Gamla stan

Populär stammiskrog med Texas-vibbar mitt på Österlånggatan i Gamla stan. Grill Ruby öppnade 1980 och här kan du äta träkolsgrillat, testa snackis-burgaren eller avrunda veckan med brunch. Räkna med amerikanska tillbehör, desserter och utvalda cocktails, såsom Texas Margarita.

Amerikansk dröm för köttälskare

Detta amerikanska steakhouse kom till Stockholm 1994 och finns numera både innanför och utanför tullarna. Texas Longhorn specialiserar sig, som namnet antyder, på Texas-rätter, saftiga steaks, ribs och populära hamburgare för riktiga proteinjunkies.

Hyllad garagekrog i Jordbro

Vill du ha BBQ på äkta Texas-vis, då ska du bege dig till Jordbro och Det Arroganta Svinet söder om Stockholm. Bakom krogen står Tommy Granström, som våren 2018 slog upp dörrarna till sitt eget garage där han serverar vad han själv kallar "Sveriges bästa Texas BBQ".

Het mat och hög stämning

Det är omöjligt att ta miste på den välpyntade lilla restaurangen som länge har hållit till vid Sankt Eriksplan. Här trängs stammisarna för att äta sydstatskrubb eller ta en öl och lyssna på musik. Räkna med en hel del hetta (restaurangen lever upp till sitt namn) och livlig atmosfär.