
Guiden till klassiska restauranger i Stockholm
Uppdaterad 5 okt 2020
Informationen i denna guide kan påverkas av covid-19.
När krogkartan fylls av fusion-menyer och hippa koncept är det extra spännande att återvända till Stockholms gamla klassiker - de anrika restaurangerna med lång historia, tidlös miljö och traditionella smaker på menyn. Här sållar vi ut några av de bästa och guidar till klassiska restauranger i Stockholm som är minst 25 år gamla. Du hittar bland annat källarvalv med anor från 1600-talet, kroginstitutioner som lockat kultureliten i över hundra år och retrofyllda nostalgiresor tillbaka till sjuttiotalet.
KB
Smålandsgatan 7, Norrmalm/City/ÖstermalmKulturell kroginstitution
KB invigdes 1931 och blev snabbt ett vattenhål för dåtidens konstnärer och skådespelare. Idag är klientelet bredare, men känslan, stilen och originalmålningarna av storheter som Isaac Grünewald finns kvar. Hit hittar många för att äta klassiska husmansrätter, ta en drink i baren och insupa den speciella atmosfären.
Grodan
Grev Turegatan 16, ÖstermalmHĂ€nger med i tiden
Populärt stammishak som slog upp dörrarna 1985 och har hållit fast vid den franska mattraditionen. Då hette det La Grenouille, men namnet byttes snabbt till Grodan, som det kallades i folkmun. Här står samma krögare på golvet idag, vilket få andra krogar kan stoltsera med efter 30 år. Lokalerna är indelade i olika avdelningar med varsin upphottad interiör, bland annat med särpräglade stuckaturer och svarta lädersoffor. Förutom själva restaurangen är Grodan väldigt populärt för sin bar och uteservering.
Villa Godthem
Rosendalsvägen 9, DjurgårdenDjurgĂ„rdspĂ€rla med 1800-talsanor
Den gamla grosshandlarvillan ute på Djurgården byggdes 1897 och har bevarat känslan med ombonade rum och pittoresk trädgård. Sedan 1950-talet serveras paradrätten plankstek vid sidan om andra klassiker såsom köttbullar och wallenbergare. Signerat folket bakom Prinsen.
Tranan
Karlbergsvägen 14, VasastanPoppis sedan 1929
Rödrutiga dukar har blivit mer eller mindre synonymt med denna folkfyllda klassiker mitt på Odenplan. Mycket av inredningen härstammar från starten 1929 och går i stil med de gamla ölcaféerna. På menyn hittar du bland annat den smörstekta strömmingen med potatispuré som har serverats sedan dag ett.
Prinsen
Mäster Samuelsgatan 4, Norrmalm/City/ÖstermalmVĂ€lbevarad favorit
Här är klassiskt bara förnamnet. Prinsen har bevarat stilen sedan 1897 och lockar såväl kulturelit som affärsfolk och kompisgäng. Den antika miljön kantas av mängder av tavlor och fotografier på väggarna, bland annat av svenska kulturpersonligheter, och på menyn regerar franska och svenska smaker.
Sturehof
Stureplan 2, City/ÖstermalmFiskrestaurang med anor
På Sturehof har det serverats fisk och skaldjur i över ett sekel och här är mingelfaktorn fortfarande hög. Miljön har förvisso uppdaterats, men inte utan att bevara den forna glansen från dagarna då Sturehof var stans största fiskrestaurang.
Eriks Bakficka
Fredrikshovsgatan 4, ÖstermalmEtt stenkast frĂ„n DjurgĂ„rdsbron
Erik Lallerstedts kvarterskrog i närheten av Djurgårdsbron öppnades 1989 som en bakficka till dåvarande stjärnkrogen Eriks i Gamla stan. I dag drivs Eriks Bakficka av dottern Anna. Glöm allt vad trendigt och konceptuellt heter; här är miljön tidlös och menyn full av svensk husman.
Riche
Birger Jarlsgatan 4, City/ÖstermalmHet 100-Ă„ring
Den parisiska miljön på Riche är knappast någon nyhet för vare sig rävar eller klubbfolk. Med över 100 år på nacken är stället också en riktig matinstitution som bevarar arvet efter matprofilen Tore Wretman med rätter som toast skagen och biff rydberg på menyn. Här mixas fransk brasseriemat med svensk husman.
Cassi
Narvavägen 30, ÖstermalmRetro till max
Glöm sekelskiftet, här är det 70-tal och brickservering som gäller. Franska kvarterskrogen Cassi har nämligen inte förändrats det minsta sedan orangea heltäckningsmattor och ärtgröna tapeter var inne. Räkna med paradnummer som steak minute med bea och pommes samt en riktig nostalgitripp på det.
Tennstopet
Dalagatan 50, VasastanEn av stans riktiga institutioner
Tennstopets långa historia - stället öppnade första gången 1867 - märks tydligt både på inredningen och de svenska husmansklassikerna. Detta är en ingrodd mötesplats - under årens lopp har inte minst konstnärer, författare och musiker kommit hit för att umgås, äta och dricka.
Pelikan
Blekingegatan 40, SödermalmUrĂ„ldrig husmanfavorit
Den kända ölhallen på Blekingegatan är en av stans äldsta krogar och låg från början i Gamla Stan, där den grundades redan 1660. Än idag är detta ett välbesökt vattenhål där du kan äta typisk svensk husmanskost och insupa atmosfären i den 100-åriga lokalen med högt i tak. Och dricka bärs, så klart.
Zum Franziskaner
Skeppsbron 44, Gamla stanEn av vÀrldens Àldsta
Med anor från 1400-talet hör Zum Franziskaner på Skeppsbron till en av världens äldsta restauranger. Här mättar du magen med klassisk husmanskost och dricker öl från små och oberoende bryggerier i Sverige och Tyskland. En riktig institution - och enligt CNN en av världens bästa tyska krogar.
Storstad
Odengatan 41, VasastanKlassiskt bistrohÀng
Sedan 90-talet har det klassiska haket Storstad huserat på Odengatan och lockat människor från alla delar av stan. Efter en omfattande renovering har matsalen blivit större och upphottad och här serverar man klassisk bistromat med inspiration från det franska köket.
Aubergine
Linnégatan 38, Östermalm90-talsklassiker
Sedan 90-talet har den familjära kvarterskrogen på Linnégatan lockat vänner, familjer och affärsfolk till både lunch och middag. Här håller stämningen i sig än idag. På menyn kan du hitta tidlösa klassiker lagade på fina råvaror i säsong. Ett riktigt stammishak med avslappnad atmosfär.
Den Gyldene Freden
Österlånggatan 51, Gamla stanStammishak sedan 1722
En av stans mest anrika krogar - här har stammisar som Bellman, Taube och Zorn avlöst varandra, och idag förs arvet vidare med traditionell svensk matlagning i modern tappning. Den Gyldene Fredens historia går tillbaka till 1722 och sitter fortfarande i väggarna.
Ulriksdals VĂ€rdshus
Ulriksdals Slottspark, SolnaLantlig pÀrla nÀra stan
Anrikt värdshus med vackert läge vid Edsviken i Solna. Här kan man njuta av mat och lantlighet året runt, antingen inne i ett av de vackra rummen eller ute i den lummiga slottsparken (sommartid). Perfekt för dig som vill komma bort från stadspulsen men ändå hålla dig i närheten av city.
Kvarnen
Tjärhovsgatan 4, SödermalmGenuin ölhall med över 100 Ă„r pĂ„ nacken
Den käda Söderinstitutionen vid Björns Trädgård har anor från 1908, då själva huset byggdes, och rymmer idag två ölhallar med distinkt inredning och äkta stammiskänsla. Här kan du hänga i stora hallen med historisk prägel eller fortsätta in i den tjeckiska ölhallen, Hospodské Dvere, som har tillkommit på senare år.
Nalen
Regeringsgatan 74, Norrmalm/CityKvarterskrog med musikalisk historia
Anrika Nalen har på senare år uppdaterat den klassiska restaurangen med KRAV-certifiering, annars är mycket sig likt. Här blandas gammalt och modernt på ett sätt som passar det forna danspalatsets historia och bevarar den där avslappnade, opretentiösa känslan bland borden.
Rolfs Kök
Tegnérgatan 41, Norrmalm/City/VasastanTidlöst och nytĂ€nkande pĂ„ samma gĂ„ng
Stammisarna duggar tätt på denna moderna klassiker som öppnade i slutet av 80-talet och numera drivs av folket från AG. Rolfs Kök blandar tidlöst med nytänk hela vägen från den europeisk-skandinaviska menyn till inredningen i sten och grönmålade trädetaljer. Här hittar du allt från kära par till affärsmän i kostym.
Ulla Winbladh
Rosendalsvägen 8, DjurgårdenTraditionell DjurgĂ„rdsidyll
En riktig klassiker, döpt efter Bellmans musa och belägen i historisk miljö på Djurgården. Här är det inte mycket som har förändrats sedan mitten av förra sekelskiftet. Bland annat stoltserar man med traditionell husmanskost och en naturskön uteservering där både hästar och flanörer passerar under sommaren.
Wärdshuset Ulla Winbladh
OperakÀllaren
Karl XII:S torg, Norrmalm/CityVackrast i stan?
Snacka om klassiskt - den kända stjärnkrogen har kulturminnesmärkt miljö prydd av originalväggmålningar, gyllene träpanel och maffiga takkronor som har kompletterats med stora speglar och moderna möbler. Historiskt och aktuellt på samma gång, med andra ord.
Wasahof
Dalagatan 46, VasastanHÄller stÀllningarna vid Vasaparken
Runt förra sekelskiftet var detta ett ölcafé i utkanten av stan dit de rika tog sin tillflykt innan Vasastan existerade. Idag serveras här ostron, skaldjursplatåer och andra franskinspirerade bistrorätter till en bred och hängiven publik. Vissa dagar ägnas åt jazz och opera.
Wedholms Fisk
Nybrokajen 17, Norrmalm/CityAnrikt fiskproffs
Klassisk fiskrestaurang som öppnades av Bengt Wedholm 1985 och blev en av landets första stjärnkrogar. Bortsett från hyllade fisk- och skaldjursrätter stoltserar man med tavlor målade av kända svenska konstnärer. Ett bevis på grundarens stora konstintresse.
MÄrten Trotzig
Västerlånggatan 79, Gamla stanNĂ„got för festtillfĂ€llen
Också denna uppiffade finkrog i Gamla Stan har källarvalv och anor som sträcker sig tillbaka till medeltiden. Det är både elegant och rustikt på samma gång med flera olika valv och rum samt en meny full av traditionella rätter, såväl svenska som internationella.