Bartips

Det börjar närma sig den Bartenders' Choice Awards (BCA) 2020.
Detta brukar vara årets festligaste och härligaste event, men i år kommer allt istället ske digitalt. Oavsett hur själva galan genomförs hyllar vi våra branchkollegor lite extra denna dag. Att jobba inom restaurang branchen är de absolut roligaste som finns, men det är också ett extremt krvävande jobb både för kropp och själv. Det är många sena nätter och långa dagar.
Därför är jag så fruktansvärt glad över att BCA Galan finns. För jag tycker verkligen att man ska lyfta fram dom som har presterat extra bra.

En kväll då den Nordiska barscenen firar och hyllar tillsammans För vi behöver varandra, allt för att utveckla branschen till ytterligare en nivå. Det är nu om någonsin vi verkligen måste hålla ihop och stötta varandra.
BCA galan har funnits sedan 2010 och priserna är ett av de mest prestigefulla inom norden.

Juryn består av fler än 300 branschfolk och cocktailentusiaster från hela Norden som gör juryn till den mest kunniga i sitt slag.

Årets Bartenders Choice Awards kommer sändas digitalt och streamas Söndagen den 6 December.
För att se nominerinarna för Norge, Danmark, Finland & Island, klicka på länknen !

https://www.bartenderschoiceawards.se/

Stort Grattis till alla nominerade och LYCKA TILL!

Bartenders' Choice Awards - Nominering för Sverige

Årets Bartender

Hampus Thunholm
Hedda Bruce
Hanna Oscarsson
Johan Evers
Leo Lathi

Årets Cocktail Bar

A Bar Called Gemma
Bar Bruno
Cadierbaren
Lucy's Flower Shop
Tjoget

Årets Cocktailmeny

A Bar Called Gemma
Cardierbaren
Häktet Vänster
Tjoget
Lucy's Flowershop

Årets Branschförbättrare

Barkonsult
Patrick Tapper
David Kringlund
Run Around The World with Edrington
Stockholms Bränneri

Årets Signatur Drink

Beets by Tjoget
Thai Basil
Whiskypinne
Pineapple Hustle
Emilio's World Famous Pina Colada

Foto: Carl Lemon

Denna vecka är sista veckan Kärleksbaren på Bockholmen Hav & Restaurang är öppen. Till dig som inte varit där än missa inte chansen att besöka en riktig Stockholms-skärgårdspärla. Denna njut av härliga drinkar och god mat vid vattnet innan sommaren helt tar slut.

Jag rekomenerad verkligen ceasarsalladen, kan inte inte låter så kul - men den är fruktanvärt god. Nu i helgen är sista chansen för sommaren och vädert kommer bli stårlande sol.

Här är även hundar välkomna, vilket passar mig och Nuggets perfekt !

Kärleksbaren

Tales of the Cocktails är global stiftelsen, en plattform som för att stödja, utveckla och främja den dryckesindustrin. Sedan 2002 har Tales of the Cocktials vuxit från en årlig litet event i New Orleans till en av världens främsta cocktailfestivaler.
Varje år välkomnas bartenders och andra inom dryckesvärlden från jordens alla hörn för att delta i festivalen. En vecka full av seminarier, festligheter och oändliga möjligheter att knyta nya kontakter världen över.
Under veckans gång anordnas även Tales of the Cocktails Spirited awards. En kväll då de talanger som kämpat extra mycket får ta emot det extremt prestigfulla priset från stiftelsen. Här nominerar och röstar juryn fram vinnarna i över 15 olika kategorier. Varje kategori delas även upp i olika regioner.

Nu har nomineringarna för top 10 i Tales of the Cocktails släppts.
Men vinnarna inom respektive varje kategori får vi reda på 25 Juli.

Jag är så otroligt glad att vid har 3 Svenska barer som är nominerade.
Stort grattis och verkligen lycka till!

Europe - Best New International Cocktail Bar
A bar called Gemma — Stockholm, Sweden
Lucy’s Flower Shop — Stockholm, Sweden

Europe - Best International Restaurant Bar
Tjoget —  Stockholm, Sweden

Stort grattis till även till Himkok, den fantastiska baren i vårt grannland Norge som blev nominerade i Best International High Volume Cocktail Bar.

Tales of the Cocktails - Full Nominee list

Varje år listar Dagens Nyheter sina 5 favoriter inom olika kategorier av restauranger och caféer. En av dessa från varje kategori vinner Gulddraken 2020 som blir klart den 5 Februari. Detta är ett mycket presigtefullt pris som startades redan 2001. Men det mest spännande priset enligt mig är såklart kategorin bar.

Juryn utgörs av DN:s hemliga Krogkommission som anonymt recenserar Stockholms restauranger och barer. Krogkommissionen består av representanter från DN:s redaktion och alla nominerade har testats anonymt och vid flera tillfällen. Smakupplevelse, atmosfär, prisvärdhet och hög trivselfaktor är viktigt i alla kategorier.

"Stockholm har blivit en lysande barstad, och för att sticka ut krävs mer än gott i glaset. En nominerad bar ska ligga i framkant, utmana sina gäster och samtidigt kunna ge dem exakt det de vill ha. Alla ska känna sig välkomna, oavsett om man vill sippa på en mellanöl hela kvällen eller testa avancerade cocktails." 

Nominerade i kategorin Bar:
A Bar Called Gemma
Bio Rio Bar & Grill
IMA
Lucy’s Flower Shop
Positano

Se verkligen till att besöka dessa barer, de är magiska!

DN - Gulddraken

I söndags var det 10 års jubeleum för Bartender Choice Awards (BCA). Det blev en kväll fylld av skratt och glädje då vi firade vinnarna i på galakvällen på Grand Hotell i Stockholm. Här samlades hela bartenders och branchkollegor från hela Norden.
Kvällen till ära var det även min födelsedag, vilket gjorde allt extra festligt.
Stort grattis till alla vinnarna, ni är en stor inspiration!

Detta är vinnarna för Sverige:

Årets Bartender - Hampus Thunholm
Årets Cocktailbar - Tjoget
Årets Nykomling - A Bar Called Gemma
Årets Drinklista - Häktet Vänster
Årets Signaturdrink - Pennegroni, Josefine Thorén
Bästa Atmosfär - Häktet Vänster
Årets Branchförbättrare - Barkonsult
Årets Restaurang - Ciccios
Årets Cocktailbar, Folkets Val - Stranger

För att se de övriga Nordiska vinnarna klicka här:
Bartender Choice Awards