Här hittar du Göteborgs bästa hamburgare

Poppis ställe bland stans burgarfantaster. Köttet kommer från utvalda gårdar och mals på plats, och inredningen är trendriktig med både betong och mysiga inslag. Här kan man även kombinera sin hamburgare med en cocktails från baren.

I denna gamla fabrikslokal möts Köpenhamn, Tokyo och USA. Ett genomgående tema är streetfood i olika format, med allt från en japansk izakaya till matsal och cocktailbar. Är du sugen på burgare har du kommit helt rätt, då de erbjuder ett smarrigt utbud av dubbel smash med olika tillbehör, såsom tryffel, bacon och brie eller husets dillpickles, cheddar och silverlök. Missa inte heller deras maffiga pommes.

På amerikanskinfluerade DINÉ Burgers är det burgare och annan streetfood från det stora landet i väst som är passionen. I köket lagas allt från grunden och ställets populära dressingar görs efter eget recept. Puckarna är gjorda av svenskt kött och vegoalternativ finns för den som önskar. Shakes, bärs och vin hittas på dryckessidan.

Vill du dinera som i USA är Happy Days stället att gå till. Här serveras burgarna i rödrutigt papper och med klassiska tillbehör – pommes, dippar, och förstås milkshakes extra allt. Den generösa menyn erbjuder några få burgaralternativ men har något för både traditionalisten och burgar-anarkisten.

Burger Mansion är en hamburgerrestaurang som verkligen gör skäl för sitt namn. Här serveras mängder av olika typer av burgare, sides och milkshakes och hamburgarna anses av många tillhöra Göteborgs toppskikt. Därav har Burger Mansion flera återkommande gäster.

På den rökiga BBQ-favoriten Mugwort's BBQ Shack satsar man på ett streetfoodkoncept med burgare och bärs. Självklart smashar man burgarna och parar ihop dem med göttiga tillbehör som får folket att vallfärda till Slakthuset.

Menyn på denna rockiga bar går på det amerikanska temat, varav saftiga hamburgare har sin givna plats. Samtliga burgare görs på 100% svenskt nötkött, förutom den vegetariska varianten. Ät gott i avslappnad atmosfär, eller tajma besöket med roligheter som quizkväll, livespelning eller någon av de frekventa temakvällarna. 

De allra flesta har full koll på hamburgar-begreppet i klassisk bemärkelse. Den som vill utforska denna välkända street food-favorit bör ta sig till Andra Långgatans bortre ände. Här har flera olika länders kök fått sätta prägel på burgarna, och bland de olika sorterna hittas bland annat en med sydkoreanska smaker, en med italienska och en fransk med vegetariskt innehåll. Dessutom ekologiskt och kravmärkt.

Från tisdag till söndag kan man äta riktigt smarriga och prisvärda hamburgare på O's Streetfood på Hagbergsgatan. Här serveras allt från ostburgare och tryffelburgare till burgaren som fått namnet Göteborg. Varje månad presenteras dessutom en ny burgare. Menyn rymmer olika typer av fries, chili cheese och chicken pops liksom mängder av dippsåser.

Bryggeriet Två Feta Grisar har en restaurang i samma byggnad, den industriella Two Fat Pigs. Här serveras bland annat deras signaturrätt, smashad högrevsburgare. Burgaren kommer i två olika utformningar, serveras med pommes och sköljs bäst ned med öl från bryggeriet.

Rockiga MG5 går helhjärtat på det amerikanska spåret med riktigt maffiga hamburgare som storspelare på menyn. Inte minst under lunchen, då det serveras ett brett utbud av såväl smash burgers som kycklingburgare. Middagstid är burgarutbudet något mindre, men med lika genomtänka och explosiva smakkombinationer. Kombinera med en cocktail, lite naturvin eller varför inte en läcker milkshake?

Nordic Sportsbar flödar av amerikanska influenser och självklart hittar du flera olika hamburgare på menyn. Kombinera med en öl (restaurangen rekommenderar vilken som passar bäst) och kolla in en match på storbilds-tv om du känner för det. Du kan även kombinera maten med aktiviteter som bowling eller shuffleboard.

På streetfood-haket Burgers & Buns i Majorna är det både hamburgare och baos som gäller. I det lilla köket steker man upp maffiga cheeseburgare och halloumiburgare som serveras genom luckan och kan sköljas ner med öl och vin. Slå dig ner på den pimpade uteserveringen där det arrangeras dj-spelningar och fester med jämna mellanrum.

På Burgersson vänder man burgare av svenskt kött från gröna gårdar, och slungar pommes med västerbottenost från eftermiddag till sen kväll. Även vegetarianen kan räkna med ett ambitiöst och kreativt alternativ här, och också barnburgaren går att få växtbaserad. På Friggagatan bakar man dagligen det egna hamburgerbrödet, som också levereras till systerrestaurangen på Skanstorget.  

 

Vill du kombinera en god burgare med ett rafflande parti biljard eller shuffleboard är Biljardpalatset och BP Brasserie stället för dig. På menyn finns en klassisk burgare med brioche, cheddar och baconflakes, som också går att få som vegansk bönburgare. För dig som uppskattar en kall öl till din burgare finns det hela 20 sorters olika fatöl att välja bland.

På Göteborgs största bowlinghall kan du inte bara ägna dig åt nöjen som discobowling, shuffleboard och trekamp, utan också få dig en rejäl middag med influenser från både när och fjärran. Gillar du burgare hittar du flera alternativ att välja bland, varav två vegetariska. För yngre gäster finns en speciell hamburgarmeny med extra snälla smaker.

Här serveras hamburgare i olika tappning, alla dagar i veckan. Välj bland burgare som dubbel bacon med äkta bourbon-dressing och cheddar, burgare med friterad kyckling, och vegovarianter. Förutom hamburgare i sällskap med massor av smarriga toppings finner du även andra klassiker på menyn. Varför inte testa spicy cheese balls, eller så hoppar du direkt över till desserten och avnjuter en milkshake med extra allt.

Här lever drömmen om Amerika – något som präglar allt från miljö till burgare och dryck. Milkshakes med betoning på extra allt, country i högtalarna och kohudar på bänkarna gör att det stora landet i väst verkar ligga riktigt nära. Vid fint väder kan du tugga i dig din burgare på uteserveringen.

E-sportrestaurangen Kappa Bar är inte bara e-sport och spelande, här finns också en meny med maffig streetfood att fylla på energi med, eller bara äta som middag eller helglunch med vänner och familj. Hamburgare är ett givet inslag på menyn och finns i olika varianter med kött, halloumi, kyckling och vegansk biff.

Här serveras du mat och dryck av personal i läderförkläden och lokalen går i samma rustika stuk, med dämpade färger och stolar i skinn. På menyn hittar du både klassiska smashburgare med traditionella tillbehör och varianter med influenser från hela världen. Oavsett vilken som faller dig i smaken sköljs den bäst ned med en öl, för här finns massor av sorter att välja mellan.

Delar av en gammal lada från Vara skapar kuliss åt denna hipstertäta burgarrestaurang. Här varvas 1800-talets Amerika-romantisering med västsvenska och närproducerade råvaror. Köttet mals på plats och burgarna bär minnesvärda namn.

Här är musik och mat nära sammanflätade och väggarna pryds av otaliga rocklegender. Burgarna kommer i olika tappning och bär namn med tydliga kopplingar till musiken. Addera heta kycklingvingar till din beställning och avrunda med något sött från dessertlistan.

Cuckoo's Nest på Radisson Blu Riverside Hotel bjuder in till AW varje onsdag med sliders från Italien, Frankrike och USA, vilka kan kombineras med öl från respektive land. Härifrån har du utsikt över Göteborgs hamn.