Här hittar du Göteborgs bästa hamburgare

Här hittar du Göteborgs bästa hamburgare

Du behöver inte resa över Atlanten för att hitta den ultimata hamburgaren – Göteborg levererar nämligen med bravur i denna genre. Den omtyckta snabbmatsklassikern bygger för det mesta på enkla råvaror, och tillagad med lite kärlek så brukar den golva vilken göteborgare som helst. Oavsett om du är sugen på en ostdrypande budgetvariant eller en lyxig burgare, hittar du med säkerhet en egen favorit i stan. Här guidar vi dig till riktigt bra hamburgare i Göteborg.

  1. Göteborgs bästa hamburgare
    1. 1
      Rollin Bistros Streetfood i olika format
    2. 2
      DINÉ Rejäl streetfood mitt i stan
    3. 3
      Smash Market Hemgjorda smashburgare
    4. 4
      BeerNFries Konst, musik – och burgare
    5. 5
      O's Sköna vibbar
    6. 6
      Happy Days Som i USA
    7. 7
      Burger Mansion Lycka i smaken
    8. 8
      Mugwort's Poppis
    9. 9
      The Burger Internationella burgare
    10. 10
      Tugg Burgers Trendriktig burgardestination
    11. 11
      Rancho Sportsbar Stammistätt
    12. 12
      2112 Rock'n'roll mellan två bröd
    13. 13
      Mister York Unik köttblandning
    14. 14
      MG5 Amerikanskt med en twist
    15. 15
      Nordic Sportsbar Mat och aktiviteter Sponsrad
    16. 16
      Burgersson Svenskt ekologiskt kött
    17. 17
      BP Brasserie Burgare, biljard och shuffleboard Sponsrad
    18. 18
      Classic Bowl Kul och kulinariskt Sponsrad
    19. 19
      Potatisen Inte bara potatis Sponsrad
    20. 20
      Holy Cow Heliga kor i gott sällskap
    21. 21
      Stockyard Hamburgare som i vilda västern
    22. 22
      Beerista Burgare i gastropubstappning Sponsrad
    23. 23
      The Barn Ladan mitt i stan

Scrolla till

Göteborgs bästa hamburgare

Här serveras goda hamburgare i Göteborg

Rollin Bistros Backyard – Hamburgare
Rollin Bistros Backyard
Rollin Bistros Backyard – Hamburgare
Rollin Bistros Backyard
Rollin Bistros Backyard – Hamburgare
Rollin Bistros Backyard
Rollin Bistros Backyard – Hamburgare
Rollin Bistros Backyard
Rollin Bistros Backyard – Hamburgare
Rollin Bistros Backyard
Rollin Bistros Backyard – Hamburgare
Rollin Bistros Backyard
Rollin Bistros Backyard – Hamburgare
Rollin Bistros Backyard
Rollin Bistros Backyard – Hamburgare
Rollin Bistros Backyard
Rollin Bistros Backyard – Hamburgare
Rollin Bistros Backyard
Rollin Bistros Backyard – Hamburgare
Rollin Bistros Backyard

Rollin Bistros

Hemsida

Streetfood i olika format

I denna gamla fabrikslokal är streetfood i olika format ett genomgående tema. Är du sugen på burgare har du kommit helt rätt, då de erbjuder några olika smashburgare med olika tillbehör, såsom tryffel, bacon och brie eller husets dillpickles, cheddar och silverlök. Missa inte heller deras maffiga pommes.

DINÉ Burgers Drottninggatan – Hamburgare
DINÉ Burgers Drottninggatan
DINÉ Burgers Drottninggatan – Hamburgare
DINÉ Burgers Drottninggatan
DINÉ Burgers Linné – Hamburgare
DINÉ Burgers Linné
DINÉ Burgers Linné – Hamburgare
DINÉ Burgers Linné
DINÉ Burgers Linné – Hamburgare
DINÉ Burgers Linné
DINÉ Burgers Linné – Hamburgare
DINÉ Burgers Linné
DINÉ Burgers Drottninggatan – Hamburgare
DINÉ Burgers Drottninggatan
DINÉ Burgers Drottninggatan – Hamburgare
DINÉ Burgers Drottninggatan
DINÉ Burgers Linné – Hamburgare
DINÉ Burgers Linné
DINÉ Burgers Linné – Hamburgare
DINÉ Burgers Linné
DINÉ Burgers Linné – Hamburgare
DINÉ Burgers Linné
DINÉ Burgers Linné – Hamburgare
DINÉ Burgers Linné

Rejäl streetfood mitt i stan

På amerikanskinfluerade DINÉ Burgers är det burgare och annan streetfood från det stora landet i väst som är passionen. I köket lagas allt från grunden och ställets populära dressingar görs efter eget recept. Puckarna görs på nymalet kött och vegoalternativ finns för den som önskar. Shakes, bärs och vin hittas på dryckessidan.

  • Drottninggatan 31, Centrum Linnégatan 23, Linné Postgatan 26, Centrum
Smash Market – Hamburgare
Smash Market
Smash Market – Hamburgare
Smash Market
Smash Market – Hamburgare
Smash Market
Smash Market – Hamburgare
Smash Market
Smash Market – Hamburgare
Smash Market
Smash Market – Hamburgare
Smash Market
Smash Market – Hamburgare
Smash Market
Smash Market – Hamburgare
Smash Market

Smash Market

Hemsida

Hemgjorda smashburgare

Smash Market, som slog upp dörrarna i Kviberg våren 2025, serverar hemgjorda smashburgare med nymalet kött, färskt bröd och såser gjorda från grunden. Här kan du välja bland ett litet urval av hamburgare, vegoburgare och limiterade burgare att äta på plats eller beställa med.

BeerNFries

Hemsida

Konst, musik – och burgare

BeerNFries låter sig inspireras av olika subkulturer och har som ambition att skapa ett ställe där mat, konst och musik blandas i en skön mix. Menyn är framtagen av stjärnkocken Gustav Trägårdh och består av streetfood med karaktär och smaker från olika delar av världen. Burgare har en självklar plats på listan.

O's

Hemsida

Sköna vibbar

Från tisdag till söndag kan man äta riktigt smarriga och prisvärda hamburgare på O's Streetfood på Hagbergsgatan. Här serveras allt från ostburgare och tryffelburgare till burgaren som fått namnet Göteborg. Menyn rymmer även olika typer av fries, chili cheese och chicken pops liksom mängder av dippsåser.

Happy Days

Hemsida

Som i USA

Vill du dinera som i USA är Happy Days stället att gå till. Här serveras burgarna i rödrutigt papper och med klassiska tillbehör – pommes, dippar, och förstås milkshakes extra allt. Den generösa menyn erbjuder några få burgaralternativ men har något för både traditionalisten och burgar-anarkisten.

Burger Mansion

Hemsida

Lycka i smaken

Burger Mansion är en hamburgerrestaurang som verkligen gör skäl för sitt namn. Här serveras mängder av olika typer av burgare, sides och milkshakes och hamburgarna anses av många tillhöra Göteborgs toppskikt. Därav har Burger Mansion många återkommande gäster.

Mugwort's BBQ Shack – Hamburgare
Mugwort's BBQ Shack
Mugwort's BBQ Shack – Hamburgare
Mugwort's BBQ Shack
Mugwort's BBQ Shack – Hamburgare
Mugwort's BBQ Shack
Mugwort's BBQ Shack – Hamburgare
Mugwort's BBQ Shack
Mugwort's BBQ Shack – Hamburgare
Mugwort's BBQ Shack
Mugwort's BBQ Shack – Hamburgare
Mugwort's BBQ Shack
Mugwort's BBQ Shack – Hamburgare
Mugwort's BBQ Shack
Mugwort's BBQ Shack – Hamburgare
Mugwort's BBQ Shack
Mugwort's BBQ Shack – Hamburgare
Mugwort's BBQ Shack
Mugwort's BBQ Shack – Hamburgare
Mugwort's BBQ Shack

Mugwort's

Hemsida

Poppis

På den rökiga BBQ-favoriten Mugwort's BBQ Shack satsar man på ett streetfoodkoncept med burgare och bärs. Självklart smashar man burgarna och parar ihop dem med göttiga tillbehör som får folket att vallfärda till Slakthuset.

The Burger

Hemsida

Internationella burgare

De allra flesta har full koll på hamburgarbegreppet i klassisk bemärkelse. Den som vill utforska denna välkända streetfoodfavorit bör ta sig till Andra Långgatans bortre ände. Här har flera olika länders kök fått sätta prägel på burgarna, och bland de olika sorterna hittas bland annat en med sydkoreanska smaker, en med italienska och en fransk med vegetariskt innehåll. Dessutom kravmärkt.

Tugg Burgers

Hemsida

Trendriktig burgardestination

Poppis ställe bland stans burgarfantaster. Köttet mals på plats och inredningen är trendriktig med både betong och mysiga inslag. Här kan man även kombinera sin hamburgare med en cocktails från baren.

Rancho Sportsbar – Hamburgare
Rancho Sportsbar
Rancho Sportsbar – Hamburgare
Rancho Sportsbar
Rancho Sportsbar – Hamburgare
Rancho Sportsbar
Rancho Sportsbar – Hamburgare
Rancho Sportsbar
Rancho Sportsbar – Hamburgare
Rancho Sportsbar
Rancho Sportsbar – Hamburgare
Rancho Sportsbar
Rancho Sportsbar – Hamburgare
Rancho Sportsbar
Rancho Sportsbar – Hamburgare
Rancho Sportsbar
Rancho Sportsbar – Hamburgare
Rancho Sportsbar
Rancho Sportsbar – Hamburgare
Rancho Sportsbar

Rancho Sportsbar

Hemsida

Stammistätt

En liten bit utanför stan ligger Rancho, en stammistät kvarterskrog med sport på storbildsskärmar, kall öl och en rustik pubmeny. Burgarna är särskilt omtyckta och hyllas för sin ratio mellan bröd och kött. Köttet mals på plats i restaurangen och består av högrev och nötbringa som smashas för att få karamelliserad yta.

2112

Hemsida

Rock'n'roll mellan två bröd

Här är musik och mat nära sammanflätade och väggarna pryds av otaliga rocklegender. Burgarna kommer i olika tappning och bär namn med tydliga kopplingar till musiken. Addera heta kycklingvingar till din beställning och avrunda med något sött från dessertlistan.

Unik köttblandning

När Mister York slog upp portarna i Göteborg var glädjen stor hos många av stans burgarfantaster. Restaurangen, som har filialer runt om i Sverige, satsar på att göra sina hamburgare på några få – men noga utvalda – komponenter, och det hela baseras på en helt unik köttblandning som ska lyfta den djupa köttsmaken lite extra. Menyn har dock flera vegetariska alternativ för den som hellre skippar köttet.

  • Parkgatan 53A, Centrum Importgatan 2-4, Hisings Backa, Hisingen

MG5

Hemsida

Amerikanskt med en twist

Rockiga MG5 går helhjärtat på det amerikanska spåret med riktigt maffiga hamburgare som storspelare på menyn under både lunch och middag, med genomtänka och explosiva smakkombinationer. Kombinera med en cocktail eller lite naturvin så är upplevelsen komplett.

Nordic Sportsbar – Hamburgare
Nordic Sportsbar
Nordic Sportsbar – Hamburgare
Nordic Sportsbar
Nordic Sportsbar – Hamburgare
Nordic Sportsbar
Nordic Sportsbar – Hamburgare
Nordic Sportsbar
Nordic Sportsbar – Hamburgare
Nordic Sportsbar
Nordic Sportsbar – Hamburgare
Nordic Sportsbar
Nordic Sportsbar – Hamburgare
Nordic Sportsbar
Nordic Sportsbar – Hamburgare
Nordic Sportsbar
Nordic Sportsbar – Hamburgare
Nordic Sportsbar
Nordic Sportsbar – Hamburgare
Nordic Sportsbar

Nordic Sportsbar

Sponsrad
Hemsida

Mat och aktiviteter

Nordic Sportsbar flödar av amerikanska influenser och självklart hittar du flera olika hamburgare på menyn. Kombinera med en öl (restaurangen rekommenderar gärna vilken som passar bäst) och kolla in en match på storbildsskärm om du känner för det. Du kan även kombinera maten med aktiviteter som bowling eller shuffleboard.

Burgersson

Hemsida

Svenskt ekologiskt kött

På Burgersson vänder man burgare av svenskt kött och slungar pommes med västerbottenost från eftermiddag till sen kväll. Även vegetarianen kan räkna med ett ambitiöst och kreativt alternativ här, och också barnburgaren går att få växtbaserad.

BP Brasserie – Hamburgare
BP Brasserie
BP Brasserie – Hamburgare
BP Brasserie
BP Brasserie – Hamburgare
BP Brasserie
BP Brasserie – Hamburgare
BP Brasserie
BP Brasserie – Hamburgare
BP Brasserie
BP Brasserie – Hamburgare
BP Brasserie
BP Brasserie – Hamburgare
BP Brasserie
BP Brasserie – Hamburgare
BP Brasserie

BP Brasserie

Sponsrad
Hemsida

Burgare, biljard och shuffleboard

Vill du kombinera en god burgare med ett rafflande parti biljard eller shuffleboard är Biljardpalatset och BP Brasserie stället för dig. På menyn finns en klassisk burgare med brioche, som också går att få som vegansk bönburgare. För dig som uppskattar en kall öl till din burgare finns det hela många olika sorters fatöl att välja bland.

Classic Bowl – Hamburgare
Classic Bowl
Classic Bowl – Hamburgare
Classic Bowl
Classic Bowl – Hamburgare
Classic Bowl
Classic Bowl – Hamburgare
Classic Bowl
Classic Bowl – Hamburgare
Classic Bowl
Classic Bowl – Hamburgare
Classic Bowl
Classic Bowl – Hamburgare
Classic Bowl
Classic Bowl – Hamburgare
Classic Bowl
Classic Bowl – Hamburgare
Classic Bowl
Classic Bowl – Hamburgare
Classic Bowl

Classic Bowl

Sponsrad
Hemsida

Kul och kulinariskt

På Göteborgs största bowlinghall kan du inte bara ägna dig åt nöjen som discobowling, shuffleboard och trekamp, utan också få dig en rejäl middag med influenser från när och fjärran. Gillar du burgare hittar du flera alternativ att välja bland, varav två vegetariska. För yngre gäster finns en speciell hamburgarmeny med extra snälla smaker.

Potatisen – Hamburgare
Potatisen
Potatisen – Hamburgare
Potatisen
Potatisen – Hamburgare
Potatisen
Potatisen – Hamburgare
Potatisen
Potatisen – Hamburgare
Potatisen
Potatisen – Hamburgare
Potatisen
Potatisen – Hamburgare
Potatisen
Potatisen – Hamburgare
Potatisen
Potatisen – Hamburgare
Potatisen
Potatisen – Hamburgare
Potatisen

Potatisen

Sponsrad
Hemsida

Inte bara potatis

Namnet till trots är det inte bara rotfrukter som serveras på denna festglada pub, utan du kan även få dig en saftig burgare av det smashade slaget. Burgarna görs på nötkött och toppas med en rad olika ingredienser, och det finns även en vegetarisk variant för den som föredrar det. Potatisen, ja den får du i form av en generös portion pommes. 

Holy Cow

Hemsida

Heliga kor i gott sällskap

Här serveras hamburgare i olika tappning, alla dagar i veckan. Förutom hamburgare i sällskap med massor av smarriga toppings finner du även andra klassiker och tillbehör på menyn för en riktig brakmåltid.

Stockyard

Hemsida

Hamburgare som i vilda västern

Här lever drömmen om Amerika – något som präglar allt från miljö till burgare och dryck. Milkshakes med betoning på extra allt, country i högtalarna och kohudar på bänkarna gör att det stora landet i väst verkar ligga riktigt nära. Vid fint väder kan du tugga i dig din burgare på uteserveringen.

Beerista Avenyn – Hamburgare
Beerista Avenyn
Beerista Avenyn – Hamburgare
Beerista Avenyn
Beerista Avenyn – Hamburgare
Beerista Avenyn
Beerista Avenyn – Hamburgare
Beerista Avenyn
Beerista Avenyn – Hamburgare
Beerista Avenyn
Beerista Avenyn – Hamburgare
Beerista Avenyn
Beerista Avenyn – Hamburgare
Beerista Avenyn
Beerista Avenyn – Hamburgare
Beerista Avenyn
Sponsrad

Burgare i gastropubstappning

Här serveras du mat och dryck av personal i läderförkläden och lokalen går i samma rustika stuk, med dämpade färger och stolar i skinn. På menyn hittar du både klassiska smashburgare med traditionella tillbehör och varianter med influenser från hela världen. Oavsett vilken som faller dig i smaken sköljs den bäst ned med en öl, för här finns massor av sorter att välja mellan.

  • Kristinelundsgatan 13, Centrum Friggagatan 9, Centrum

The Barn

Hemsida

Ladan mitt i stan

Delar av en gammal lada från Vara skapar kuliss åt denna hippa burgarrestaurang. Här varvas 1800-talets Amerika-romantisering med västsvenska och närproducerade råvaror. Köttet mals på plats och burgarna bär minnesvärda namn.

Hamburgare – om guiden

Goda hamburgare i Göteborg – Guiden till riktigt bra burgare i Göteborg uppdateras löpande. Kom gärna med tips om du vet någon riktigt bra restaurang där man kan äta hamburgare i Göteborg som vi har missat. Säg även till om du ser några felaktigheter. Har du besökt något ställe som omnämns i guiden? Glöm inte att recensera ditt besök på Thatsup.

Tipsa oss

Tycker du att vi har missat något i guiden?

Vi på Thatsup har lång erfarenhet av att guida våra läsare till stans guldkorn. Sedan 2008 har våra redaktörer skrivit initierade guider till bland annat restauranger, barer, caféer, hotell och frisörer. Våra guider består av handplockade tips baserade på vår lokalkännedom och de uppdateras bland annat med hjälp av vår fokusgrupp där vi gemensamt diskuterar urval och innehåll. Vi arbetar ständigt med att inspirera och ge dig bästa möjliga upplevelse, var du än är och vad du än letar efter.