Restaurang – Artiklar om Malmö

På måndagen stod det klart att fyra svenska restauranger får en ny stjärna i den nordiska utgåvan av Guide Michelin 2021. Malmökrogen Mineral tilldelades en Bib Gourmand. Det blev något av ett stjärnregn i årets nordiska utgåva av Guide Miche...

Regeringen har nu gett Livsmedelsverket i uppdrag att införa föreskrifter som kräver att restauranger ska kunna informera sina gäster om köttets ursprungsland, antingen skriftligt eller muntligt. Anledningen till att krogar ska kunna redovisa var köttet de serverar kommer ifrån är att man vill främj...

Ju fler kockar, destu trevligare middag, menar Skeppsbron2, och vi kan inte annat än hålla med. Nu bjuder restaurangen in till en magisk kväll tillsammans med vinhuset Bodega Catena Zapata i Mendonza, Argentina. Under kvällen får du prova toppvinerna från regionen, s...

Varje månad tipsar Whatsup om en restaurang. Syftet är att ni läsare ska få upp ögonen för nya restauranger. Tipset kommer att publiceras på startsidan den första tisdagen varje månad. I den här artikeln samlar vi alla tips. December: Vic...

I december händer det en hel del på Casino Cosmopol. Förutom poker och kortspel blir det juldoftande menyer och guldkantat nyårsfirande. Hela december månad kommer Casino Cosmopols kök dofta av nejlika, kanel, kryddpeppar och magi. I festvåningen kommer det att...

Alla som någon gång försökt hitta ett bord för ett större sällskap en helgkväll i Malmö vet att uppgiften är dömd att misslyckas. Har man inte förbokat kan kvällen lätt sluta i en besvikelse då man tvingas vandrar gata up...

Den 16 juli är det nyinvigning på Rosen Bar & Dining. Detta firas med ett svårslaget erbjudande. Boka för två men betala för en. Den 16 juli är det är dags för nyinvigning av Rosen Bar & Dining. Det betyder att en helt ny meny får se dage...

Efter en lång vinter slår nu Prins Bernhard upp dörrarna till sitt brasserie. Med en fantastisk utsikt över ett ljussatt Malmö, skickliga kockar och enastående personal kan det inte bli annat än bra. Efter månader av väntan och minutiös planering...

Begnt Frithiofsson träffar några av Sveriges kändaste sommelier i en programserie på fem delar; Det vita vinet, Det röda vinet, Modern vinhandel, Det goda ölet och Rosévinet (välj avsnitt längst upp till höger i spelaren). Vi rekommenderar att du...

Den 1-2 april är det än en gång dags för Malmö Öl & Whisky Festival som i år tar plats på Malmömässan för tredje året i rad. Ett fullspäckat schema med bland annat provningar, skolor och föreläsningar för så...

Sol, värme och socialt utomhushäng är troligtvis vad de flesta längtar efter nu. På Boulebar ser man fram emot en härlig utomhussäsong med sköna dagar i solen, franska park-vibbar och boulespel i det fria. För att fira detta bjuder frankofilerna nere på...

För ett gäng år sedan, närmare bestämt 2011, gjorde kocken Sebastian Persson sin sista kvällsservering. Detta var på krogen Trio som med sina 16 stolar utsågs till en restaurang i internationell mästarklass av White Guide 2010. Nu dyker han upp i ett u...

Den 25 januari drar Sveriges största restaurangfestival, Krogveckan, igång för tionde året i rad. I Malmö deltar populära restauranger där matälskare kan testa nya smaker och festa loss på plånboksvänliga tvårättersmenyer för...

En brunch inspirerad av New Yorks trendiga gator, med en twist av Malmö. Det är så den populära cocktailbrunchen på Kitchen & Table, restaurangen på Clarion Hotel & Congress Malmö Live, beskrivs. Utöver brunchen i sig får gästerna utsikte...

Torsdagen den 5 september blir det take over på Kitchen & Table. Då kommer Stockholmskrogen Eatery Social och kör ett spännande gästspel med mexikanska influenser. Restaurangen Eatery Social Taqueria i Stockholm reser hela 61 mil söderut för ett unikt gä...

Under fredagen den 13 september avgjordes det. Klockan 15.45 kom beskedet att Martin Moses tog hem SM i professionell matlagning och därmed kan titulera sig som Årets Kock 2019. Vinsten, en medalj och 250 000 kronor, överräcktes till vinnaren av prins Carl Philip på Annexe...

Sardisk Afton med fast meny och dryck på Ristorante Grande i Västra Hamnen, Malmö.

Under dagen blixtinkallade regeringen till en presskonferens där nya restriktioner och förbud presenterades. Beskedet på dagens presskonferens var att maxantalet för allmänna sammankomster sänks från 50 personer till 8 personer. Denna siffra har tidigare endast...

Den som suktar efter Five Guys omtalade burgare kan snart hitta den amerikanska hamburgerkedjan i Sverige. Enligt ett inlägg från Restaurangvärlden letar nämligen Five Guys efter lokaler i Stockholm, Göteborg och Malmö, med förhoppning om att slå upp dörrarna till de första restaurangerna i Sverige...

Sedan 2020 har Malmö Gastronomy Award prisat stadens främsta aktörer inom krogbranschen. Efter övervägning av juryn, som består av lokala jounalister, matkritiker, foodies samt etablerade branschprofiler, har 2024:s vinnare utsetts.   Bakom priset står det gastronomiska förlaget Bergkvist...

Lagom till Malmöfestivalveckan den 15-24 augusti lanseras Malmös första streetfood-häng, Malmö Street Food. Hög kvalitet och mat lagad från grunden utlovas när olika foodtrucks rullar ut med stans bästa streetfood. Bakom initiativet står Nordic Str...

Ungefär lika säkert som att solsken kommer efter regn är det att en lång arbetsvecka följs av helg. För att få en kickstart på helgkänslan rekommenderar vi Debasers After Work. Det är nästan något magiskt över känslan som infi...

Den 21 mars deltar restauranger världen över i konceptet Good France för att hylla det franska köket med en för kvällen speciellt utformad meny. I Malmö kan vi få ta del av det goda på Bouchon, Sture och La Brasserie. Omkring 2 000 kockar på fem...

Lagom till början av uteserveringssäsongen arrangeras vårupplagan av Matnatten i Malmö. Tio av stadens krogar står nu klara för en upptäcktsfärd i matens tecken den 7 april. Utrustad med ett klippkort kan du den 7 april gå runt bland deltagande resta...

Söndagen den 21 maj bjuder Bouchon in till en alldeles speciell måltid i samarbete med Johan Widing från ekologiska Bokeslundsgården. Pinfärska grönsaker, ankägg och fågel är några av säsongens bästa råvaror som ekobonden Johan...

Lagom till sommar och sol har ett nytt takeaway-koncept lanserats i Malmö. Med Flexeats kan den som planerar framåt snabbt, enkelt och billigare få med sig lunchen från ett av flera lunchställen på stan. Fixa ett konto och köp ett kort om 1, 5 eller 10 luncher...

Få druvor är så älskade som tysk Riesling. Den 12-18 juni pågår druvans egen vecka, Riesling Week, på restauranger runt om i hela landet, och i år är de fler än någonsin tidigare. Riesling är känt för att passa bra till bå...

Malmö fullkomligt exploderar av maxade matupplevelser. Lördagen den 26 augusti kan matglada bege sig ut på en matpromenad mellan tio av stans trevliga krogar. Madamilen är precis vad det låter som, en kulinarisk vandring där matentusiaster besöker flera av stans...

Efter guldplaceringar i både Kalla Bordet och Varmköket korades svenska kocklandslaget till segrare i den prestigefyllda tävlingen Culinary World Cup, matlagnings-VM för lag, i Luxemburg på torsdagen. Pallen delar de med Singapore som kämpade till sig en silverplaceri...

För andra året i rad har företaget Karma delat ut priset Årets maträddare. Priset går till de restauranger, caféer och matbutiker som har räddat mest mat under det gångna året, och därmed minskat sitt matsvinn mest. Matsvinnet är et...

Nu står det klart vilka restauranger som tagit sig in på White Guides lista för 2019. Sammanlagt 600 krogar har kvalificerat sig i år, varav hela 89 ställen är nya. I Malmö kan man hitta flera spännande nykomlingar. Att krog-Sverige fortsätter att vä...

Bastard är en av Malmös mest populära krogar. Nu står det klart att restaurangen stänger ner verksamheten den 19 december, för att sedan öppna upp med nytt namn och koncept i början på 2021. Det som nu är Bastard kommer efter årsskiftet att...

Under dagens presskonferens presenterade regeringen, med statsminister Stefan Löfven i spetsen, nya restriktioner för det svenska folket. De nya restriktionerna innebär bland annat att endast sällskap om fyra personer vid samma bord blir tillåtet på restauranger runt...

Under en presskonferens på onsdagen gav regeringen beskedet att Folkhälsomyndigheten nu, på lokal och nationell nivå, kan begränsa öppettiderna för samtliga serveringsställen. Från och med den 1 mars ska restauranger och övriga serveringsstä...

Shanghai, New York eller Paris – tre städer MJ's gärna vill att du ska tro att du befinner dig i, medan du i själva verket är i Malmö, ett stenkast från Lilla Torg. Ett hål i väggen tillika "dinner club" – nu öppnar det välrenomerade ho...

Vigårda öppnade sin första restaurang 2012 i Stockholm efter att krögarparet Melker Andersson och Danyel Couet tröttnat på industriell snabbmat. Imorgon öppnar Vigårda sin tredje restaurang. Vigårda erbjuder snabbmat gjord på schyssta råv...

Under våren bjuder Casino Cosmopol i Kungsparken in till intressanta vinprovarkvällar under professionell ledning av Malmös dryckesprofiler Bengt-Olof "BoA" Andersson eller Anders Öhman från Gustibus. Så om du alltid känt dig vilse bland vintermer och druvsorter...

Den 11 november slår Malmö Saluhall upp dörrarna till en helt ny toppdestination för matälskare. I första vändan flyttar hela sexton mat- och dryckhandlare och krögare in i det kulturminnesskyddade godsmagasinet från 1898. Den som önskar få...

Internationella kök, läskande drycker och härlig försommar. Den 27-28 maj samlas ett helt gäng av Skandinaviens bästa foodtrucks i Magistratsparken för premiäromgången av Malmö Food Truck Festival. Hela 19 av Skandinaviens mest populära foodtr...

Den 12-18 juni går årets Riesling Week av stapeln på ett 30-tal restauranger runt om i landet, bland annat på L'Enoteca i Malmö. Nu lottar vi ut tre presentkort à 1000 kronor som kan användas på någon av alla restauranger som deltar. Tävlinge...

Just nu pågår TheFork Festival, ett populärt event med 50% rabatt på mängder av restauranger runtom i landet. Arrangören TheFork är en app för bordsbokning där användare kan upptäcka över 45 000 restauranger i elva länder, båd...

Det svenska vinmagasinet Livets Goda har sedan 2014 rankat Sveriges bästa restauranger. Nu har de presenterat vilka 30 krogar som är nominerade till 2019 års upplaga. Nomineringskandidaterna till Livets Goda Topp20 har presenterats. Varje år rangordnar vinmagasinet Sveriges le...

I dag släppte OAD, som är den främsta listan för rankning av restauranger världen över, sin lista över de 100 bästa krogarna i Europa. På plats nummer ett hittar vi den svenska restaurangen Frantzén, som ligger i Stockholm, och på plats fem...

Den 21 augusti kommer stjärnkrögaren Marcus Samuelsson hem till Malmö och Clarion Hotel & Congress Malmö Live och Eatery Social, för ett schysst mingel på uteserveringen. Marcus Samuelsson, en av världens mest framgångsrika kockar, har tagit fram hotell...

Under torsdagen den 17 september avgjordes finalen i Årets Kock. När alla tävlingsmoment var avslutade och bedömda av juryn stod det klart att Ludwig Tjörnemo tog hem vinsten och därmed kan titulera sig som Årets Kock 2020. Vinsten överräcktes till vinn...

Under eftermiddagen kom beskedet från regeringen att man nu planerar att förbjuda alkoholservering efter klockan 22 på barer, restauranger, nattklubbar och studentpubar. Detta för att man ser just dessa platser som riskmiljöer som man behöver få bukt med. Beslut...