Nyårsmiddag för avhämtning i Malmö

Till Söderholmens Fisk vallfärdar Malmöborna för att köpa skaldjur och fisk. Förutom att sälja exklusiva råvaror över disk serverar de vällagade klassiker som musslor, ostron och fish & chips. En lämplig nyårsmeny kan exempelvis vara deras paket för hemmafixare: Ostron från Kanada, gratinerad hummer (gratineras hemma), rökta räkor och chokladpraliner.

Laziza är en populär destination för alla som uppskattar det libanesiska köket. Till nyår kan man beställa ett helt mezebord med förrätt, röror och tillbehör. De varma rätterna värms upp i ugn före servering.

Bistro Royal serverar klassisk nyårsmat både på plats och som takeaway. Deras nyårsmeny för avhämtning, som består av tre rätter, är förberedd och behöver endast värmas upp enligt enkla instruktioner innan det är dags att ställa fram nyårssupén. Menyn hämtas upp på restaurangen på nyårsafton.

Lagom till nyår erbjuder fiskrestaurangen Johan P två lyxiga nyårsmenyer att bjuda gästerna på. Den ena består av hummer, sjötunga och chokladpraliner, och den andra är en skaldjursmeny som innehåller hummer, Smögenräkor, havskräftor, krabba, musslor och ostron.

För alla traditionalister är en bra köttbit ett lika obligatoriskt inslag på nyårsafton som fyrverkerier och champagne. Detta har man tagit fasta på hos Monster – Malmös mesta steakhouse – och komponerat en riktig klassiker till meny innehållandes skaldjur, kött och något sött.

Pembert och Gustafsson drivs av två av Malmös mest välrenommerade kockar. De har vunnit en uppsjö av gastronomiska priser och lagar ofta innovativa rätter som på samma gång är lätta att uppskatta. Inför årets nyårsfirande har de satt samman en meny som bjuder på skaldjurssoppa, kalv och chokladmousse. Det går även att välja vegetariskt alternativ eller fisk.