Mat & dryck – Artiklar om Stockholm

Stockholm Thaifestival 2023 utlovar en fantastisk möjlighet för besökare att uppleva det bästa av Thailand. Det blir kultur, mat och god stämning när festivalen landar i Kungsträdgården den 21–22 juli. Festivalen har ett gediget program med sång och dans, mat och dryck, thaiboxning, mode och matlagn...

Spännande streetfood från världens alla hörn, öl från lokala hantverksbryggerier, vin och smaskig “sweet food” är vad besökarna kan förvänta sig när Streetfoodfestivalen återigen kommer till Stockholm. Folkfesten äger rum på Zinkensdamms IP den 28–29 juli och kommer bland annat att innehålla SM...

Nu har Le Pops glassbar på Sergelgatan öppnat, där man erbjuder glass på pinne som doppas i belgisk choklad och toppas med nötter, kokos eller kaksmulor. Glassen tillverkas av naturliga råvaror och har många likheter med paletas, latinamerikanska glasspinnar. Med konceptet vill grundarna föränd...

Efter förra årets succé återvänder konceptet Lolla Eats till musikfestivalen Lollapalooza. På festivalen, som tar plats i Stockholm från den 29 juni till 1 juli, kan besökarna utöver musik i världsklass också uppleva mat och dryck från världens alla hörn. Bland annat gästas festivalen av stjärnkroge...

En av vår tids stora klimatbovar är matsvinnet. I världen slängs cirka 40% av all frukt som odlas, varav bananer står för majoriteten. För att uppmärksamma problemet har ett bananupprop startats, som även ska resultera i en kokbok. Tillsammans med bland andra Robin Delselius (Robin Delselius Bageri)...

I samband med Skansens nationaldagsfirande kommer det serveras smakprov av Sveriges nya landskapsmåltider. Det blir ett unikt tillfälle då allmänheten för första gången får prova nytolkningar av traditionella rätter, tillagade på typiska råvaror för respektive landskap.   Du har säkert hört tal...

Rosévin är för många en somrig favorit, vilket gänget på Stadshuskällaren vill lyfta i samband med Winemakers Dinner. Den 1 juni sluter man upp med den österrikiska vinproducenten Pia Strehn samt artisten Magnus Carlsson för en helkväll i roséns anda. Pia Strehns viner har i många år prisats som Öst...

Den 2-4 juni är det dags för årets höjdpunkt för Stockholms alla burgarfantaster. Då äger Stockholm Burger Fest 2023 rum, Sveriges första och största burgarfestival som sedan 2016 lockat tusentals besökare varje år. Bakom festivalen står Burgerdudes.se, världens största webbplats om hamburgare som u...

Viner gjorda på druvan riesling kan vara allt från krispigt friska till fylliga eller dessertsöta, och passar därmed många olika tillfällen och maträtter. I Sverige är riesling ett så pass omtyckt och väletablerat vin att det årligen firas under två veckor, då många restauranger erbjuder tysk riesli...

Vinkompatibel mat, väl utvald musik och förstås vin i mängder är vad som står på agendan på Vinfesten, som för fjärde gången arrangeras av Pompette Dryckeshandel. Lördagen den 13 maj går Vinfesten av stapeln på Färgfabriken i Liljeholmen. Besökare har då möjlighet att välja mellan över 150 viner och...

I början av juni vankas det urban folkfestival med mat och dryck i fokus på Norra Bantorget, när Norra Krogtorget pågår. Mellan den 1 och 3 juni pågår mat- och dryckesfestivalen Norra Krogtorget, då krogarna i området ska aktiveras ordentligt för att fira Norra Bantorget som område.  Informatio...

Att upptäcka saluhallar i Stockholm är en härlig aktivitet för den som vill botanisera bland delikatesser, såsom färsk fisk, smakrika ostar, olivoljor och vällagade maträtter. Eller varför inte slå sig ner njuta av ostron och ett glas bubbel i härligt livfull miljö? Saluhallar har funnits i Stockhol...

Pinchos har inlett ett samarbete tillsammans med foodtechbolaget Redefine Meat, som har varit aktiva inom växtbaserat kött sedan 2018. Det icke-animaliska köttet skapas genom att en 3D-printer skapar en struktur som efterliknar vanligt kött. Resultatet är förbluffande l...

På lördag 22/4 kickar Jonas Svensson igång lördagskonceptet "Goma tea party" och har bjudit in Yuko från Yuko Ono Sthlm - Japanese tea. Tillsammans kombinerar de fantastiska kallbryggda och varmbryggda japanska teer till mat och självklart erbjuds som vanligt spännande cocktail samt sake.

Lördagen den 6 maj bjuder Spritmuseum in till bubbelmässa, där man som besökare kan spana in och provsmaka vårens bubbliga trender.Temat för bubbelmässan på Spritmuseum är hantverksdryck, kvalitet och mångfald. Under dagen kan man även träffa det svenska paret Bonnebox, som bland annat har med sig s...

Ett levande experiment för kärleken! Vad händer i kroppen när du blir kär? Vad är det som påverkar att pulsen går upp och ner? Hur beter vi oss med högre puls? Kan vi kontrollera vår egen puls? Urban Deli och Tekniska museet fortsätter sin relation genom att bjuda in till ett levande experiment där...

Stockholm är en stad som är känd för sina många krogar, och det råder inte direkt någon brist på restauranger att besöka. Men om du vill ta din egen matlagning till nästa nivå så kan en matlagningskurs med egen kock vara ett alternativ. I den här guiden har vi samlat några riktigt bra matstudios i S...

Det bästa sättet att kickstarta sommaren 23! Dina favorit gincocktails och GT:s ackompanjerad av DJ:s, dans, inne och ute i ginträdgården! Möt tillverkarna och destillatörerna och smaka på deras gin. Det kommer att finnas fantastisk, hållbar mat från K-Märkt Garnisonen, och chansen att rösta fram d...

S...

Vad äter Tommy Myllymäki helst om han får välja? Vilken är hans mest minnesvärda stund från yrkeskarriären? Vilket är hans bästa råd till den som vill bli en framgångsrik kock? Och om han måste välja ett enda ställe i St...

Avsluta veckan med en avkopplande meditation följt av en god mexikansk vegetarisk middag i meditationscentrets lugna miljö. Meditation & middag är en möjlighet för dig att träffa andra som delar din nyfikenhet för meditation , och att njuta av livliga och ö...

Avsluta veckan med en avkopplande meditation följt av en god spansk vegetarisk middag i meditationscentrets lugna miljö. Meditation & middag är en möjlighet för dig att träffa andra som delar din nyfikenhet för meditation , och att njuta av livliga och öpp...

Njut av en traditionell Afternoon tea i centrets lugna miljö. Detta evenemang är en möjlighet för dig att träffa andra som delar din nyfikenhet för meditation , och att njuta av livliga och öppna samtal. Kom ensam eller ta med vänner – alla är varmt...

Avsluta veckan med en avkopplande meditation följt av en god italiensk vegetarisk middag i meditationscentrets lugna miljö. Meditation & middag är en möjlighet för dig att träffa andra som delar din nyfikenhet för meditation, och att njuta av livliga och öppna samtal. Kom ensam eller ta med vänn...

Nu är det officiellt att stjärnkocken Jimmi Eriksson står bakom årets mat och att Annie Hesselstad står bakom årets dessert på Nobelbanketten 2022. Exakt vad gästerna kommer att bjudas på blir officiellt först i samband med att de sätter s...

Den 12 november utlovas en levande vinfest med fokus på småskaligt och hantverksmässigt när den första upplagan av Vibrato går av stapeln på Musikaliska Kvarteret. Bakom vinmässan står sex vinimportörer och en cidermakare. Vibrato är den f...

Sverige har på kort tid blivit ett av världens bryggeritätaste länder sett till antalet invånare. Nu öppnar Spritmuseum den nya utställningen ÖL, där man reder ut hur det gick till när vi gick från ett femtiotal till drygt femhundra ölpr...

Den 24 oktober 2022 var det dags för den femte upplagan av Stellagalan, där kvinnliga förebilder inom gastronomin hyllades och prisades. Totalt prisades kvinnor i nio olika kategorier och här har vi samlat alla vinnare. Årets Stellabagare 2022: Anna Björlin, Lidingö...

Den 27-29 oktober pågår Gallerian Food Park, ett matevent som anordnas för andra året i rad. Under fyra dagar har man som besökare möjlighet att smaka på rätter från utvalda restauranger. På plats finns Il Molo, The Fishery & The Farm Famil...

Amici parar ihop kunder med kockar som kommer hem och lagar mat. Än så länge sker det genom deras hemsida, men inom kort lanseras appen. Vi fick byta några ord med Oscar Lindgren, som tillsammans med Ric Sandholm har grundat Amici. Oscar beskriver Amici som Foodora, fast istä...

Under torsdagen den 15 september gick finalen i Årets Kock av stapeln på Annexet i Stockholm. Efter en lång finaldag med flera moment stod det klart på kvällen att Jessie Sommarström från Urban Deli kunde koras till Årets Kock 2022. Vinsten överrä...

Gör dig redo att äta, dricka och lära dig allt om italienska viner! Italian Wine Fair är tillbaka i höst med över 20 vinstationer, en säsongsbuffé och festlig stämning på Eataly Stockholm. Varannan onsdag bjuder vi in till vinprovningar och italienska delikatesser på vår vackra piazza. Under kvälle...

Obs. Eventet är inställt. Skepparholmen Nacka bjuder in till chef's table signerat Eric Blomquist och Erik Norrblom. 16 exklusiva matplatser finns tillgängliga i restaurangens chambre séparée, Bistro, där de ger gästerna en kulinarisk upplevelse under ledning...

Moveat är en fullmatad smakupplevelse att njuta av tillsammans. Ät, drick och umgås. I biljetten ingår sex till åtta smakportioner från noga utvalda smakstopp. Besök restauranger, delis, bagerier och food trucks i valfri takt och ordning. Låt smaklök...

Moveat är en fullmatad smakupplevelse att njuta av tillsammans. Ät, drick och umgås. I biljetten ingår sex till åtta smakportioner från noga utvalda smakstopp. Besök restauranger, delis, bagerier och food trucks i valfri takt och ordning. Låt smaklök...

Den 15 juni blev det klart vilka kockar som gick till final i Årets Kock 2022. Med något låg representation bland kvinnorna, där endast Jessie Sommarström från Urban Deli gick vidare, är det sammanlagt åtta finalister som kommer att tävla om det hede...

Ta restaurangupplevelsen hem till dig! Skapa en upplevelse utöver det vanliga och hyr en kock i Stockholm. Som ett alternativ till catering, där du slipper laga maten själv och istället får den levererad och serverad till bords, är detta ett ännu lyxigare koncept...

Inspireras av en midsommarmeny signerad Adam Thulin, vinnare av Sveriges Mästerkock 2022. Tillsammans med kocken Nisse Molinder, grundare av Melanders, sänder han live från Söderhallarna i Saluhall Live. Under Saluhall Live, Söderhallarnas digitala storsatsning, får...

Nu återvänder den digitala storsatsningen Saluhall Live till Söderhallarna. Den 24 mars presenterar Bun Meat Bun och Söderhallarna den ultimata Söderburgaren. Klockan 18 den 24 mars avslöjar Bun Meat Bun Söderburgaren, som har komponerats efter att Bun Meat Bun o...

Sveriges första ginfestival är tillbaka. Varje år på World Gin Day firas det med en mässa enbart för gin och allt relaterat till gin. Tanken är att fylla lokalen med ginproducenter från hela världen, men med fokus på Sverige och Norden.

Under årets genomförande av GastroNord kommer fem viktiga fokusområden att lyftas med en gemensam nämnare; framtiden. Matsvinn, teknikutveckling, framtidens mat, energifrågor och innovationer står på agendan när Gastronord tar sin plats på Stockholm...

Vi inleder helgen med lunch, förhoppningsvis utomhus! Engsholms köksmästare Adam Hallberg, en av landets skickligaste kockar inom rökning, visar hur han arbetar med rökning. Han delar med sig av handfasta tips för dig som vill pröva att röka på egen hand...

Tillsammans med Regina Rojas får du lära dig laga färgsprakande vegetariska rätter från det peruanska köket. Vi lagar traditionell peruansk mat och använder oss av de bästa råvarorna som är sprängfyllda med näring och skapar innovativa s...

Tillsammans med Regina Rojas får du lära dig att laga mat ur det peruansk-japanska fusionköket — Nikkei. Nikkei förenar det bästa ur två världskök och uppkom på 1800-talet då de japanska arbetskraftsinvandrare som befann sig i Peru bör...

Det peruanska köket anses vara ett av de mest varierade och originella i världen tack vare dess blandning av olika matkulturer. Den peruanska gatumaten har funnits ända från den koloniala tiden på 1500-talet. Var beredd på att det blir en smakexplosion! Måltid...

I denna workshop får du lära dig gourmetmatlagning utomhus över öppen eld. Tillsammans lagar vi en lyxig tre-rätters meny med inslag av vilda växter. Kursen fokuserar på olika matlagningstekniker och hur man bemästrar elden som värmekälla. Fika oc...

Upptäck nya spännande smakkombinationer med suröl och småkakor. Är suröl egentligen en öl? Och ska man inte ha snacks till öl? Jonna Johansson ger er svaren på de frågorna och kommer att ge er en guidad tur i både surölens och små...

Kom på vinprovning där du får prova rött, oranget och vitt naturvin. Jag guidar bland de mest anonyma vinerna på Systembolaget och lyfter fram dolda naturviner som väntas på att upptäckas. En del smakar udda och andra fantastiskt bra men en sak har de geme...

Ett glas bubbel ger alltid en känsla av fest, lyx och glamour. Det gäller allt bubbel. Men vad skiljer olika mousserande viner åt och vad förenar dem? Äntligen får du upptäcka de små bubblornas smaksensationer och lära dig vad som kännetecknar de...

Come and enjoy a different experience with us! We will enjoy great food and company in a cozy cafe tucked away in the streets of Södermalm. All the while, our incredible host will clarify your nutrition myths. So, do not miss this opportunity to ask anything you want about heathy ingredients, c...