Mat & dryck – Artiklar om Stockholm

Efter en spännande final i årets upplaga av Sveriges Mästerkock stod 29-åriga Tess Medina som vinnare. Thatsup fick en pratstund med Tess om tiden under och efter tävlingen, samt vilka ställen hon helst går till i Stockholm. Efter att Tess tjejkompisar uppmanat henne att söka till Sveriges Mästerkoc...

Är du en riktig godisråtta har du kommit till rätt ställe; i Stockholm finns det mängder av godisaffärer där du kan stilla ditt sötsug. Från färgglatt smågodis till lyxig hantverkslakrits och klassisk konfektyr – det finns något för alla smaker och tillfällen. Oavsett om du ska plocka ihop din favor...

Den 11 maj arrangerar Pompette Dryckeshandel för femte gången Vinfesten i Stockholm, även denna gång i Färgfabriken. Exakt vad som står på programmet är ännu inte avslöjat, men tidigare upplagor har bjudit på vinkompatibel mat, väl utvald musik och förstås vin i mängder.  Förra året fick besöka...

Under fem dagar i maj tar gastrofestivalen Håll Käftival plats på Artilleriets och Stjärtilleriets uteservering. Det blir mat, cocktails och kultur med några av landets mest hyllade aktörer inom segmentet. Umeåbördiga baren Facit, Malmökrogen Aster och Göteborgsfavoriten Familjen bjuds in till Öster...

Ett noggrant framtaget Côtes-du-Rhône-vin utgör startskottet för ett större vinprojekt signerat Björn Frantzén och Ian Cauble. Med en gemensam passion för det kompromisslösa planerar duon att lansera ett globalt vinhus, där Sverige blir den första marknaden. Michelin-kocken Björn Frantzén, som bland...

Den 5 maj är det premiär för Bangers nya brunch, signerad den kända kocken och konditorn Elisabeth Johansson. Den ordnas därefter en gång i månaden och en del av vinsten doneras till välgörande ändamål. Elisabeths brunchmeny är komponerad för att smaka gott och dessutom göra gott för både kropp och...

Stockholm är en stad som är känd för sina många krogar, och det råder inte direkt någon brist på restauranger att besöka. Men om du vill ta din egen matlagning till nästa nivå så kan en matlagningskurs med egen kock vara ett alternativ. I den här guiden har vi samlat några riktigt bra matstudios i S...

Den 25 maj är det dags för den sjätte upplagan av mat- och dryckesfestivalen Växthusfesten, som fokuserar på mat och dryck i det hållbara segmentet. Växthusfesten intar Trädgården i år igen, men till skillnad från tidigare år arrangeras den välbesökta mat- och dryckesfestivalen redan i maj. Under en...

Att upptäcka saluhallar i Stockholm är en härlig aktivitet för den som vill botanisera bland delikatesser, såsom färsk fisk, smakrika ostar, olivoljor och vällagade maträtter. Eller varför inte slå sig ner njuta av ostron och ett glas bubbel i härligt livfull miljö? Saluhallar har funnits i Stockhol...

“Maten är äcklig, personalen otrevlig och inredningen ful.” Så väljer Expressen Kultur att rubriksätta sin senaste krogrecension i en spalt de kallar Krogkultur och som kommer ut varje fredag. Med motorsågen i högsta hugg går skribenten Valerie Kyeyune Backström loss och 850 ord senare ska det inte...

Den 11 maj är Stockholm Rum Fest, Sveriges första och Nordens största romfestival tillbaka. Eventet är en hyllning till rom och andra sockerrörsdestillat från Karibien, Latinamerika och resten av världen, och innefattar bland annat en hall fylld med över 50 olika rommärken och över 150 olika sorter...

Vad äter Tommy Myllymäki helst om han får välja? Vilken är hans mest minnesvärda stund från yrkeskarriären? Vilket är hans bästa råd till den som vill bli en framgångsrik kock? Och om han måste välja ett enda ställe i St...

Kombinera en konstupplevelse med en vällagad brunch i Artipelag restaurang. När du bokar brunch erbjuds du ett fördelaktigt entrépris på Artipelags aktuella utställning Berlinde De Bruyckere – No Life Lost. Visa upp din bekräftelse eller kvitto på din bordsbokning i receptionen och kö...

Ta restaurangupplevelsen hem till dig! Skapa en upplevelse utöver det vanliga och hyr en kock i Stockholm. Som ett alternativ till catering, där du slipper laga maten själv och istället får den levererad och serverad till bords, är detta ett ännu lyxigare koncept...

Nu kan du äntligen äta arepas i Stockholm Popup-restaurangen Santa Salsa introducerar tacons sydamerikanska kusin till svenska folket. Arepas är majsbröd som äts med olika goda fyllningar och är ett av Latinamerikas mest älskade street foods. Det är äve...

Fynda nya kläder och prylar, ta en promenad i omgivningarna, hälsa på djuren och njut av helgbrunch ute på mysiga Siggesta Gård. Det blir loppis i Logen på Siggesta gård, samtidigt som brunch serveras i caféet. Hit välkomnas alla som bor på Värmdö och den som vill ta en tur ut på landet, men inte så...

Stockholm Thaifestival 2023 utlovar en fantastisk möjlighet för besökare att uppleva det bästa av Thailand. Det blir kultur, mat och god stämning när festivalen landar i Kungsträdgården den 21–22 juli. Festivalen har ett gediget program med sång och dans, mat och dryck, thaiboxning, mode och matlagn...

Dags för mexikansk fest? Om du vill sätta guldkant på ditt event kan det vara en bra idé att beställa catering – du slipper en massa planering och kan ägna all tid åt dina gäster. Just det mexikanska köket bjuder på mängder av rä...

Den 25 april går Kalf & Hansen och Stockholms Bränneri ihop för en gemensam drinkkväll på Kalf & Hansens restaurang vid Mariatorget.  Både Kalf & Hansen och Stockholms Bränneri har en förkärlek för ekologiska och närproducerade råvaror, vilket även samarbetet kommer att kretsa kring...

Smaka dig igenom Stockholm i sommar! Vi har valt ut spännande restauranger, doftande delis, mysiga vinbarer och originella kryp-in. Det finns två olika rundor att välja på; Södermalm samt NK. Du och ditt sällskap besöker sex utvalda smakstopp under en dag och ni...

På lördag 22/4 kickar Jonas Svensson igång lördagskonceptet "Goma tea party" och har bjudit in Yuko från Yuko Ono Sthlm - Japanese tea. Tillsammans kombinerar de fantastiska kallbryggda och varmbryggda japanska teer till mat och självklart erbjuds som vanligt spännande cocktail samt sake.

På World Gin Day, som äger rum den 8 juni, firas ännu en gång Stockholm Gin Fest, Sveriges första och huvudstadens enda ginfestival. Under dagen kommer besökarna bland annat kunna prova många typer av gin från dussintals olika destillerier, blanda sin favorit-GT och till och med delta i workshops oc...

Den 21–23 mars bjuder Riche in till korvdagar, då den folkkära klassikern står i centrum. Evenemanget återvänder efter att ha varit i dvala sedan 2012. Korvdagarna är en Riche-tradition som hyllar svenskt korvhantverk, med en meny fylld av korv att njuta av på stående fot eller som à la carte. Korve...

På onsdagen stod det klart att Gustav Leonhardt och team Sweden tog hem silver i Europafinalen av prestigefyllda Bocuse d'Or i Trondheim. Förstaplatsen gick till Danmark och på tredje plats kom Norge. Det svenska laget i Bocuse d'Or leddes av Gustav Leonhardt och commis Noel Moglia, som även fick ut...

Till helgen, den 18–20 augusti, återvänder Nytorgsfesten till Södermalm. Tre fartfyllda dagar med bland annat musik, foodtrucks, loppis, tivoli och karnevalståg står på schemat. Som varje år i augusti bjuder kvarteren kring Nytorget in till en färgglad folkfest som går under namnet Nytorgsfesten. Tr...

Det peruanska köket anses vara ett av de mest varierade och originella i världen tack vare dess blandning av olika matkulturer. Den peruanska gatumaten har funnits ända från den koloniala tiden på 1500-talet. Var beredd på att det blir en smakexplosion! Måltid...

Nordiska och asiatiska smaker sammanförda i en stilren flaska, är vad som numera hittas såväl på Systembolaget som på Frantzén Groups restauranger. Hernö Gins samarbete med Björn Frantzén går under namnet Én, som i enbär, i Frantzén och i drivkraften att vara nummer ett. Världens mest prisbelönta gi...

Fredagarna vigs åt korv på Kalf & Hansen Mariatorget, som varje månad bjuder in en utvald person att servera sin korvrätt. Varje fredag serveras en korvrätt på Kalf & Hansen vid Mariatorget. I april är det restaurangens miljö- och pr-ansvariga Anna Garré som står för skapelsen, en merguez me...

Den 17 april drar Katarina Ölkafés årliga Halfway to Oktoberfest-fest igång, som i år pågår inte mindre än fyra dagar i rad. Under firandet kommer köket langa bratwurst, surkål och kringlor, medan Stockholm Brewing Co. serverar färska öl i tysk stil från sin trehjuling kranbil. Givetvis inreds baren...

De nordiska mästerskapen i matlagning gick av stapeln i Danmark den 18-19 mars, där några av Sveriges främsta kockar tävlade mot våra nordiska grannländer. Efter en spännande kamp stod det klart att det svenska laget kammat hem vinsten i Nordic Green Chef, en gren vars fokus är växtbaserade rätter.

På det franska brasseriet Luzette firar man sparrisens återkomst med en trerättersmeny som kombineras med viner från Alsace i nordöstra Frankrike. Sparris- och Alsacedagarna äger rum på Luzette den 15–28 april och är en tradition som pågått sedan 2018. I år firas sparrisens återkomst med en specialk...

I början av juni vankas det urban folkfestival med mat och dryck i fokus på Norra Bantorget, när Norra Krogtorget pågår. Mellan den 1 och 3 juni pågår mat- och dryckesfestivalen Norra Krogtorget, då krogarna i området ska aktiveras ordentligt för att fira Norra Bantorget som område.  Informatio...

Sedan 2014 har Sturehof varje år anordnat Sápmi-dagar för att hylla den samiska mat- och hantverkstraditionen. Årets Sápmi-dagar äger rum helgen den 22–24 september och bjuder på allt från renauktion och samisk mat till musik och konsthantverk.  Även i år finns möjlighet att både bekanta sig me...

Den 13 maj är det dags för Svenska Gastronomipriset, en gala där branschen själv utser vinnarna. Kockar, servitörer, bartendrar, sommelierer, konditorer och baristor röstar fram vinnare i olika kategorier, som presenteras på prisutdelningen på Berns. Här presenterar vi de nominerade i alla kategorie...

Amici parar ihop kunder med kockar som kommer hem och lagar mat. Än så länge sker det genom deras hemsida, men inom kort lanseras appen. Vi fick byta några ord med Oscar Lindgren, som tillsammans med Ric Sandholm har grundat Amici. Oscar beskriver Amici som Foodora, fast istä...

Den 26 augusti intar Växthusfesten Trädgården för femte året i rad. Festivalen, som är ett av Stockholms största mat- och vinevenemang, fokuserar på transparenta och naturliga viner som matchas med vegetarisk mat. Växthusfesten inleds med festivalen där det serveras ärliga viner, hantverksöl, cider...

Den 19 december anordnas Stockholms kanske mest välgörande jullunch i Kungsträdgården, då några av landets främsta kockar lagar gröt och julmackor som säljs till förmån för välgörenhet. Jullunchen, som har arrangerats sedan 2012 och är ett samarbete mellan Stockholms Stadsmission, Sweden Foodtech, C...

I februari utsågs Nordens bästa pizzor och pizzabagare, då nordiska mästerskapen i pizza gick av stapeln på Kistamässan. Vinnare i kategorin för bästa växtbaserade pizza är Mirko Masucci på Stockholmsrestaurangen Florentine. Pizza Champion Cup är även känt som nordiska mästerskapen i pizza, dit pizz...

Den 20 mars går Europafinalen av prestigefyllda Bocuse d'Or av stapeln i Trondheim, där några av världens bästa kockar gör upp om platserna i världsfinalen. I ett provkök i Slakthusområdet i Stockholm förbereder sig Gustav Leonhardt och Team Sweden inför de tuffa tävlingsmomenten.  Totalt...

Vinkompatibel mat, väl utvald musik och förstås vin i mängder är vad som står på agendan på Vinfesten, som för fjärde gången arrangeras av Pompette Dryckeshandel. Lördagen den 13 maj går Vinfesten av stapeln på Färgfabriken i Liljeholmen. Besökare har då möjlighet att välja mellan över 150 viner och...

Gör dig redo att äta, dricka och lära dig allt om italienska viner! Italian Wine Fair är tillbaka i höst med över 20 vinstationer, en säsongsbuffé och festlig stämning på Eataly Stockholm. Varannan onsdag bjuder vi in till vinprovningar och italienska delikatesser på vår vackra piazza. Under kvälle...

Nu lanserar Årets Kock-vinnaren Desirée Jaks Årets Rätt 2024 – en klimatsmart anrättning baserad på svensk blåmussla. Traditionen att vinnaren av Årets Kock tar fram årets rätt har pågått sedan 2019. I samarbete med Årets Kock har den regerande vinnaren Desirée Jaks skapat Årets Rätt 2024, en öppen...

Efter förra årets succé återvänder konceptet Lolla Eats till musikfestivalen Lollapalooza. På festivalen, som tar plats i Stockholm från den 29 juni till 1 juli, kan besökarna utöver musik i världsklass också uppleva mat och dryck från världens alla hörn. Bland annat gästas festivalen av stjärnkroge...

Torsdagen den 1 februari kommer My Feldt och Patrick Oscarsson till Kalf & Hansen på Södermalm för att servera semlor hela dagen lång. Duon spritsar semlor à la minute, mellan klockan 08 och 20. Förra året gjordes 700 semlor på Kalf & Hansen och de försvann snabbt, så vill du vara...

Kom på vinprovning där du får prova rött, oranget och vitt naturvin. Jag guidar bland de mest anonyma vinerna på Systembolaget och lyfter fram dolda naturviner som väntas på att upptäckas. En del smakar udda och andra fantastiskt bra men en sak har de geme...

Obs. Festivalen inställd pga coronaviruset. En av världens största matfestivaler Smaka Good Food Festival, som tidigare gick under namnet Smaka på Stockholm, kommer tillbaka i höst för 29:e året i rad. Festivalens tema är mat, hälsa och hållbarhe...

Efter att enbart arrangerat kurser och evenemang för slutna sällskap slår nu PS Matsal upp portarna för allmänheten. I den nya satsningen väntar en rom- och vinbar samt servering i ett växthus. I 20 års tid har PS Matsal arrangerat matlagningskurser oc...

Den 19 oktober gick finalen av Årets Kock 2023 av stapeln på Annexet. Åtta kockar tävlade om den ärofyllda titeln framför juryn som bestod av några av de mest namnkunniga matprofilerna i Sverige. Efter en spännande finaldag stod det klart att Desirée Jaks från Spesso kunde koras till årets kock 2023...

Nu firar det italienska matkonceptet Eataly sina två år på Biblioteksgatan i Stockholm, genom att bjuda in till matfestival som fyller hela byggnaden med italienska smaker. Under Italian Wine & Food Festival kan du testa mängder av italienska viner, pizza och pasta bland m...

Den 7 februari hölls prisceremonin i OS i matlagning, Culinary Olympics, i Stuttgart. Efter att ha levererat på guldnivå i de båda tävlingsgrenarna stod det klart att Sveriges juniorlandslag tog hem guldet, med kockar från Stockholmskrogar som Solen och Operakällaren. För svenska Juniorkocklandslage...