Recensioner av Lillebrors Bageri

Mumma-kardemumma!
Kanske det trevligaste hål i väggen i Stockholm och helt klart en favorit tillsammans med K-märkt vad gäller fikabröd. Här inne blir man alltid överraskad med nya och nybakade bakverk, limpor och annat ätbart i brödform. Kardemummabullarna är lyckligtvis en stående favorit och deras kavring som tagit saftighet till en ny nivå. Magiskt god tillsammmans med vispat smör och en god bit ost.

Man får vara snabb på helgerna att gå hit då det snabbt ringlar sig en lång kö längst med gatan. De har humana priser och gör varje frukost/lunch/middagsbord till en dröm. Är sjukt taggad och nyfiken på att hugga in på deras semlor nu när det snart är säsong, återkommer!

*Uppdaterad 11 februari 2020*
Ja, ett år senare... men man kan aldrig vara för sen. Semlan!
Men snälla. Perfektion. Det finns ingenting jag inte gillar med skapelsen. Perfekt bröd, perfekt spritsad grädde, perfekt söt och kladdig mandelmassa och perfekt placerade nötter för texturen skull. Otoligt snygg är den också. Om du ska äta en semla, ta dig då för guds skull tiden och gå eller åk till Lillebrors Bageri och härda kön i skitväder som strålande sol. Du kommer inte bli besviken och om du mot förmodan skulle bli det kommer jag personligen ersätta dig för möda och besvär.

Mumma-kardemumma!
Kanske det trevligaste hål i väggen i Stockholm och helt klart en favorit tillsammans med K-märkt vad gäller fikabröd. Här inne blir man alltid överraskad med nya och nybakade bakverk, limpor och annat ätbart i brödform. Kardemummab... Visa hela »

ÄLSKAR! Bulle + surdegsfrallan. oj oj oj.

Klev innanför dörren och tappade hakan! Där stod en bagare och gjorde bullar mitt framför ens ögon! Tar det slut, kör de in en ny plåt! Du kan således få färska bullar direkt från ugnen!!

Helt underbara bullar!! Tog även en brownie med kokostäcke, han knappt komma ut på rörstrandsgatan innan den låg i magen. Riktigt god.

Har du vägarna förbi, KÖP. PUNKT!

Klev innanför dörren och tappade hakan! Där stod en bagare och gjorde bullar mitt framför ens ögon! Tar det slut, kör de in en ny plåt! Du kan således få färska bullar direkt från ugnen!!

Helt underbara bullar!! Tog även en br... Visa hela »

Älskar allt med detta café. Deras service och personal, deras frukost- och middagsbröd, och deras härliga bakelser. En aning svårare nu som vegan... men rekommenderar detta till alla ändå!!!

Vem tänkte att längsmed rörstrandsgatan ligger ett pyttebageri där det känns som du kommer in på en liten marknads träbås för att beställa vad som kanske kan komma att vara godaste bakelsen/brödet du ätit på länge.

En av mina favoritsäsonger på året är när det är dags för temlor(läs semlor om du vill) och hit går jag först, tar med vänner hit inte endast för att jag tycker att den är riktigt god uran för att jag tycker mandelmassan är så unik!

Fluffig bulle, krämig grädde och en riktigt bra sälta i massan plus ett bra crunch med hackade rostade mandlar.

Allt annat jag ätit har också varit riktiga godbitar, men det är temlan jag håller varmast.

Vem tänkte att längsmed rörstrandsgatan ligger ett pyttebageri där det känns som du kommer in på en liten marknads träbås för att beställa vad som kanske kan komma att vara godaste bakelsen/brödet du ätit på länge.

En... Visa hela »

14 april är det sista dagen för Lillebrors semlor för i år. Passa på att göra ett besök där innan dess om ni är sugna på den omtalade semlan. Semlan får betyget 4 1/2 av mig. God grädde, god mandelmassa, gott med mandlar i, kunde dock ha varit något större i storleken på semlan. 45kr

Luktar nybakat när man kommer in. Det är väldigt litet ställe där det nästan inte finns några platser att sitta på. Finns utanför dörren några enstaka platser som man kan sitta. Just idag var det lugnt och ingen kö. Eftersom det var så fint väder ute så köpte jag med mig semlan. Hade förväntat mig lite större utbud på bakelser, fanns semlor någon enstaka bulle och resterande var frallor och bröd. Såg en jätte god mandelcrossiant, men det får bli att testa en annan gång!

14 april är det sista dagen för Lillebrors semlor för i år. Passa på att göra ett besök där innan dess om ni är sugna på den omtalade semlan. Semlan får betyget 4 1/2 av mig. God grädde, god mandelmassa, gott med mandlar i, kunde dock h... Visa hela »

Underbart och genuint litet bageri där bakverken är i en klass för sig. Deras Frukostfrallor och Croissanter är även dom helt fantastiska, är dock inte jätte imponerad av de större matbröden, där är faktiskt bagerier som Fabrique strået vassare. En sak som känns lite trist, vilket drar ner betyget en aning är bemötandet. Detta är lite beroende på vem som jobbar och det spelar ingen roll om du har handlat där dagligen i flera års tid, ibland får man knappt ett "Hej" Tycker att ett litet ställe som detta skulle kunna vara ännu charmigare om de uppmärksammade sina trogna stammisar.

Underbart och genuint litet bageri där bakverken är i en klass för sig. Deras Frukostfrallor och Croissanter är även dom helt fantastiska, är dock inte jätte imponerad av de större matbröden, där är faktiskt bagerier som Fabrique strået va... Visa hela »

Ett supermysigt litet hål i väggen bageri med nybakat under hela dagen. Utan tvekan de godaste kardemummabullar som finns. Under julen finns saffransbullar som är oemotståndliga. Semlorna är värda att ta en omväg för.

Superbt superbra kardemummabullar, semlor, matbröd eller lunchwraps. Varierande utbud dag för dag. Du ser när plåtarna kommer direkt ut ur ugnen. Dofterna sprider sig längs gatan. Kö långt ut genom entrédörren...