Jag vet inte mycket men jag vet att man kan ha en helt magisk kväll innanför Asian Post Office väggar!
Läget är perfekt, ovanför Kungsgatan, nära Stockholms heta puls och nattliv men ändå lite avskiljt. När du anländer möts du av en modest uteservering med enkla bord och stolar där solen ligger på fram till sen eftermiddag. Vi började det som endast skulle bli en tidig middag med en drink ute på terrassen. Thai Basil blev valet och det var en perfekt start! Gin, citron och thaibasilika toppad med kokosnötsskum så den var helt omöjlig att dricka utan att få en härlig kokosnötsmjölk-mustach, vilket bidrog till mer än ett skratt.
När det väl var dags för middag klev i vin i matsalen som var så mycket större och vackrare än vad utsidan antydde. Det var den avskalade asiatiska looken som mötte en nordisk mjukhet på ett harmoniskt sätt. Det blev aldrig kalt och tråkigt, men samtidigt rent och lugnt för ögat, en fantastiskt härlig atmosfär.
Vi blev visade till vårt bord av en trevlig servitör. Där tog vi in en flaska mousserande vin som var både gott och prisvärt. Vi beställde in flera rätter och delade på – vilket ärligt talat är det enda och rätta att göra när du väl besöker Asian Post Office – och de kom in i olika omgångar så det blev ett härligt flyt i middagen!
Vi åt Het gurka som var så stark att det brände till men det tog aldrig över, Halstrad laxsashimi med tryffel och purjolök som var helt perfekt balanserad, APO´s sötstarka tempuraräkor där portionen var så generös att den aldrig tog slut, Friterad broccoli med misodressing och jordnötscrust som var helt fantastisk! Men det överlägset bästa var kimchi steambun med fläsksida och äppelmos. Ofta är dessa steambun dåligt fyllda men det var generöst med fläsk och smakkombinationen var fantastisk!
Middagen var tänkt att bara vara en AW men vi hade så trevligt att vi gärna stannade. När vår sittning var över hade de reserverat ett bord i baren till oss där vi fortsatte kvällen. Vid ankomsten var det lugnt men ju senare kvällen begav sig desto mer ökade pulsen och trycket. Vi fortsatte vår kväll med fler drinkar och provade både drinken Lemongrass med gin, sake och ingefära och drinken Cucumber med Gin, lime, fläder gurka och soda. Dessutom fick vi provsmaka några av bartenderns specialgjorda drinkar och samtliga höll hög kvalité! Men Cucumber är nog vinnaren trots allt.
Hur det gick till är ännu en gåta mem plötsligt stod också den mest välbalanserade Hot shoten jag någonsin sett framför mig. Även denna höll såklart hög nivå! Finns det något att klaga på? Absolut ingenting! Stämningen, maten, drycken, lokalen och personalen levererade på absolut bästa sätt och ni kommer se mig där väldigt snart igen!
Jag vet inte mycket men jag vet att man kan ha en helt magisk kväll innanför Asian Post Office väggar!
Läget är perfekt, ovanför Kungsgatan, nära Stockholms heta puls och nattliv men ändå lite avskiljt. När du anländer möts du av...
