Recensioner av Brasserie Astoria

En resturang av Franzén ger mig höga förväntningar. Vi kan ju vara ärliga och säga att det är inte samma klass som resturang Franzén.

Glamm, bling bling och vad det ser ut påkostad inredning. Blir mött av en trevlig kvinna vid entrén som leder mig ner till baren. En schysst bar där bartendern gjorde en mycket god alkoholfri somrig drink.

Väl uppe i restaurangen fick vi ett bord lite undangömt. Så skönt att slippa sitta vid trappan där folk kommer och går hela tiden.
Vi har en härlig och kunnig servitris. Som både flamberar oxfilen vid bordet och visar sitt kunnande på våra frågor. Hon och de som var i hennes team höll hög klass under hela kvällen.

Vi åt:

Förrätt:
Rårakor med löjrom. Vilket var god, personligen har jag inte riktigt förstått hysterin kring just löjrom. Men det var mjuka goda smaker.

Varmrätt:
Oxfilé med grönpepparsås. Det var på riktigt gott. Bra och välhanterat kött med någon form av potatisgratängish till. Såsen var fantastisk. Den var så god att min bordskamrat drack upp det jag inte behövde.

Grillad hummer med parmesan pommes. Hummern var okey inte mer än så men pommesen var grymma.

Till det fick vi en fantastisk bladsallad
I någon form parmesan vinägrett.

Efterrätt:
Chokladbakelse med vaniljglass. Denna var riktigt god. Men kanske inte 256kr god.
Vi tog också creambrule vilket jag tyckte va helt galet god. Där var karamelliserade hasselnötter på. Vilket gjorde det lite till en smakorgasm.

Funderar på hur mycket Franzén gör att det är riktigt bra. Medans jag funderar på det. Så kan jag säga att det är kul när man får riktigt god mat serverad.

Värt det!

En resturang av Franzén ger mig höga förväntningar. Vi kan ju vara ärliga och säga att det är inte samma klass som resturang Franzén.

Glamm, bling bling och vad det ser ut påkostad inredning. Blir mött av en trevlig kvinna vid entré... Visa hela »

Pampigt, snyggt och stort! Var här på öppningsfredagen och det märktes. Möttes först av två vakter i dörren som efter fem minuter hänvisade till hovmästaren som i sin tur hänvisade till nästa hovmästare en trappa upp. Det var inga problem utan talade mest för hur stor restaurang man smackat upp på Nybrogatan.

Väl till bords var allt toppen: klanderfri service, ”lättläst” meny och bra vintips. Hade faktiskt högre förväntningar på maten och sett till priset så finns det gott om mer prisvärda alternativ med godare mat. Men inga lika pampiga.

Det sämsta med upplevelsen var dock att flera bordsgrannar beställde någon rätt som flamberades vid bordet. Detta medförde 1) att servicepersonalen fick stå och slita med det i åtta minuter medan andra bord fick vänta och 2) att ens kläder, som åkte i tvättkorgen direkt, luktade flamberat i flera dagar. Skippa den grejen.

Allt som allt en (kanske något svag) fyra.

Pampigt, snyggt och stort! Var här på öppningsfredagen och det märktes. Möttes först av två vakter i dörren som efter fem minuter hänvisade till hovmästaren som i sin tur hänvisade till nästa hovmästare en trappa upp. Det var inga pr... Visa hela »

Första kontakten är med två vakter som står utanför restaurangen och jag får en flashback till Stockholm 1999 då jag gick ut och partajde. Gav inte en bra första impression
MEN
Innanför dörrarna slås jag av en läcker, vacker och imponerande lokal med rostbrunt, grönt, rosa och mycket konst överallt.
En välkomnas av hovmästare Nr 1 i loungen
Nedanför den stora trappan kommer man till baren, som har drop-in plaster.
Matsalen är uppför en spiraltrappa. Där väntar hovmästare Nr 2.
Öppet kök ( det finns sittplatser vid köket)

Vita dukar, snyggt porslin, fina glas och annat tillbehör. Påkostad inredning definitivt.
Bra ljudnivå. Känns pulserande men samtidigt går det att föra ett fullkomligt normalt samtal utan huvudvärk eller skrik

Menyn är charmig och erbjuder en god mix av det mesta av det franka/svenska köket

Det ingår bröd med vispat brynt smör

Huvudrätter som beställdes var musslor som smakade gudomligt, asså såsen ville man bada i
Ceasar sallad som enligt sällskapet var perfekt. Tillagas vid bordet.

Servicen var trevlig, uppmärksam, professionell och smidig

Klientelen var rätt blandad med övervägande majoritet av grevinnor och grevar look-a-likes.

Priset är spicy men eftersom helheten är underbar så är det värt ett besök eller fem till

Första kontakten är med två vakter som står utanför restaurangen och jag får en flashback till Stockholm 1999 då jag gick ut och partajde. Gav inte en bra första impression
MEN
Innanför dörrarna slås jag av en läcker, vacker o... Visa hela »

Vilket tillskott till Brasserie-Stockholm!! Snyggt, proffsigt och otroligt god mat. Rekommenderar att dela på nga av förrätterna, missa inte tonfiskcarpaccion, för att sedan gå på varmrätt där piggvaren var perfekt!!
Bästa tvåtimmarslunchen på länge⭐

Vilket tillskott till Brasserie-Stockholm!! Snyggt, proffsigt och otroligt god mat. Rekommenderar att dela på nga av förrätterna, missa inte tonfiskcarpaccion, för att sedan gå på varmrätt där piggvaren var perfekt!!
Bästa tvåtimmarslunchen... Visa hela »