Flippin' Burgers Observatorie­gatan

Jag har besökt samt hämtat mat från Flippin ett par gånger nu. Jag upplever att standarden har varit lite blandad under året. Hur som hällst så hämtade jag en burgare och ful fries i veckan och jag måste säga att fries var otroliga, så krispiga, och burgaren lika så, så gott!! Jag tog Burgler burgaren och den rekommenderar jag verkligen!!

Jag har besökt samt hämtat mat från Flippin ett par gånger nu. Jag upplever att standarden har varit lite blandad under året. Hur som hällst så hämtade jag en burgare och ful fries i veckan och jag måste säga att fries var otroliga, så kri... Visa hela »

Okej, nu ger jag mig. Flippin är bäst. Började med besvikelse, både burgarna och väntetiden. Nu, många burgare senare, vet jag när man ska komma och vad man ska ta. Pommesen har blivit bättre, burgarna är oftast perfektion, colan iskall och servicen alltid jättebra. Finns många burgarställen i stan jag älskar, och länge höll jag inte ens Flippin topp 5, men de har växt och växt, och nu vet jag inte bättre än att gå och ensamäta i baren efter jobbet.

Okej, nu ger jag mig. Flippin är bäst. Började med besvikelse, både burgarna och väntetiden. Nu, många burgare senare, vet jag när man ska komma och vad man ska ta. Pommesen har blivit bättre, burgarna är oftast perfektion, colan iskall och servicen all... Visa hela »

Har alltid haft Flipping som en referensburgare men när jag var där i går blev jag så besviken. Burgaren var kall, brödet var tort och det var liksom inte så mkt mer som hände. Helt platt. Det finns helt klart bättre burgarställen just nu i Stockholm än Flipping.

Har alltid haft Flipping som en referensburgare men när jag var där i går blev jag så besviken. Burgaren var kall, brödet var tort och det var liksom inte så mkt mer som hände. Helt platt. Det finns helt klart bättre burgarställen just nu i Stockholm ä... Visa hela »

Har aldrig förstått hypen med Flippin. Visst, de är bra balanserade, men det är inte gott när det blir torrt. Måste därför rekommendera att alltid ta dubbelt kött! Där har vi en stark fyrapoängare!

Ja, det är två dubbla Flippin på bilden och ja, jag åt båda!

Har aldrig förstått hypen med Flippin. Visst, de är bra balanserade, men det är inte gott när det blir torrt. Måste därför rekommendera att alltid ta dubbelt kött! Där har vi en stark fyrapoängare!

Ja, det är två dubbla Fli... Visa hela »

Var där på besök med en god vän som jag inte träffat på länge. Vi båda beställde en burgare vars namn jag dessvärre förträngt, kort och gott var det en fantastik burgare med en väl balanserad ratio kött kontra bröd, grönsaker och dressing. Ruskigt goda, lite som att kombinera hemmagrillat och finare bistromat. Man vet att det är god mat när det uppstår tystnad, och då ej obekväm sådan, eftersom maten verkligen tystar mun. Mellan alla ”hur är läget, det var länge sen” fraser hördes även ljud av njutning då maten var fantastik.

Själva hamburgare har krispiga kanter, likt en smashburger. Brödet har en söt smak, lite briocheaktig.

I en värld där det finns ca 1 miljon olika typer av hamburgare är det kul att ett ställe som Flippin’ tar sig an en Ron Swanson-aktig version.

Direkt ur menyn, ”For the pure at heart. Meat and bread. Nothing more”

Enkelt och snabbtserverat, precis som det ska vara.

Var där på besök med en god vän som jag inte träffat på länge. Vi båda beställde en burgare vars namn jag dessvärre förträngt, kort och gott var det en fantastik burgare med en väl balanserad ratio kött kontra bröd, grö... Visa hela »

Helt klart stans bästa burgare. Hypen som fortfarande är en hype om man tittar på den ständiga kön som omringar Flippin burgers. Och levererar dom? 100%. Lätt värt att köa för, men kom precis vid öppning för att garantera en plats.
American diner feeling, goda brugare, grymma pommes, god milkshake och soft personal.

Helt klart stans bästa burgare. Hypen som fortfarande är en hype om man tittar på den ständiga kön som omringar Flippin burgers. Och levererar dom? 100%. Lätt värt att köa för, men kom precis vid öppning för att garantera en plats.
America... Visa hela »

Goda burgare. Tråkiga pommes
Störigt: går ej att boka bord och det är ALLTID kö och väntan i all oändlighet.
Du vill inte se mig hangry så därför hamnar jag väldigt sällan här.

Jag gillar lokalen och inredningen. Typ americana diner style. Men det är svårt att koppla v pga trångt och störande ljudnivå.

Rekommenderar burgarna men med åren har den hamnat från att ha varit etta på min hanburgarelista till plats 3-4

Goda burgare. Tråkiga pommes
Störigt: går ej att boka bord och det är ALLTID kö och väntan i all oändlighet.
Du vill inte se mig hangry så därför hamnar jag väldigt sällan här.

Jag gillar lokalen och inredningen. Visa hela »

Väldigt god vegetarisk burgare även om jag tycker halloumi- eller sojaburgare är ett bättre val än en gjord på bönor. Ett plus är att man har samma val som de övriga burgarna och bara byter ut själva köttet och inte alla tillbehör.

Jag har svårt att skilja på alla de bättre burgarställena, Flippin är absolut med i toppen helt enkelt. Det är dessutom en härlig lokal och med rimligt extrautrymme för att kunna vänta på hämtmat eller bord med en öl eller milkshake i handen

Jag har svårt att skilja på alla de bättre burgarställena, Flippin är absolut med i toppen helt enkelt. Det är dessutom en härlig lokal och med rimligt extrautrymme för att kunna vänta på hämtmat eller bord med en öl eller milkshake i ha... Visa hela »

Absolut magiskt kött, slår alla andra på fingrarna, men... Jag tycker att det blir lite tråkigt när det är så lite pålägg. Jag vill gärna mycket smaker så för mig så räcker inte hela vägen. Får testa Vego-burgaren nästa gång.

Absolut magiskt kött, slår alla andra på fingrarna, men... Jag tycker att det blir lite tråkigt när det är så lite pålägg. Jag vill gärna mycket smaker så för mig så räcker inte hela vägen. Får testa Vego-burgare... Visa hela »

Brukar drömma om dom här hamburgarna..

Alla känner väl till det redan, men de har en av stans bästa burgare. Sköljs gärna ned med någon glassdrink.

Snudd på femma men kan inte ge det till restauranger där de är tvungna att steka igenom köttet, tyvärr. I övrigt toppklass på allt.

Flippin´ spelar enligt mig i en egen division. Inget annat ställe i stan får till köttet lika bra. Det är enkelt, det är riktigt bra burgare och konceptet är helgjutet. Personalen är super. Att säga att stället är hajpat (i negativ bemärkelse), när det efter alla dessa år fortfarande har kö större delen av öppettiderna är lite väl mycket "jante". Jon har gjort ett superjobb tillsammans med alla de som jobbar där och jag vill tacka er för det. Flippin´har absolut fyllt ett behov i Stockholms restaurangutbud och mer därtill. Sedan kan man ha åsikter om att stå i kö, men jag köar gärna om det är värt det, och det är det (för mig).

Flippin´ spelar enligt mig i en egen division. Inget annat ställe i stan får till köttet lika bra. Det är enkelt, det är riktigt bra burgare och konceptet är helgjutet. Personalen är super. Att säga att stället är hajpat (i negativ bemärk... Visa hela »

Riktigt bra kvalitetsburgare. Sedan deras Ful-Fries tillsammans med den egengjorda(?) bordsdip:en (kostar ej extra) gör det hela bara till en helt fantastisk smakupplevelse.

Tror jag hade lite för höga förväntningar, då många säger att deras burgare är sthlm bästa. Det var en god burgare och pommes men saknade det lilla extra.

Sthlms bästa burgare! Ibland svårt att få bord

Man får helt enkelt chansa! Går inte att boka bord här utan endast drop in. Vid 20 tiden en fredagskväll hoppades jag på att vi skulle ha lite tur. Fick vänta 15 min och vi var 2 i sällskap. Tog en drink i baren medan vi väntade. Beställde en fransk cider som smakar annorlunda än svenskt cider. De är torrare och inte lika söt i smaken. Annorlunda men ändå helt ok gott. Är ingen öl tjej men finns såklart andra alternativ att beställa! Musiken gjorde stämningen inte alltför högt utan lagom.

Personalen var trevliga både när de tog emot oss och när vi skulle göra beställningen. För några år sedan var jag här och då körde vi taktiskt och gick hit på en vardag rätt tidigt. Jag gillar inte att köa speciellt när man är hungrig! För några år sen var detta ställe jätte hypad och det känns som att hypen ligger kvar på grund av kön. I vårt fall hade vi lite tur.

Menyn har ändrats lite men det är en enkel meny med några val. Jag vågar nästan aldrig chansa på special burgare osv så jag kör alltid säkra kort och väljer klassisk burgare, cheeseburgare och har även testat deras flippin. Pommesen var inget speciellt lite som donkens fast lite bättre. Det var ändå gott! De åker alltid ner i magen. En burgare är ingen burgare utan dess pommes. Burgaren var god och saftig! Enkelt men gott! Flippins burgare är lite som att man köper egen färs hem och lagar. Jämfört med andra ställen där det blir väldigt fettig, oljigt, och att de blandat köttet med något annat.

Det var första gången för min sambo och han tyckte också att det var gott! Jag har druckit deras milkshakes tidigare gjort av ben & jerry glass. De är också goda!

En av Stockholms godaste burgare säger jag!

Man får helt enkelt chansa! Går inte att boka bord här utan endast drop in. Vid 20 tiden en fredagskväll hoppades jag på att vi skulle ha lite tur. Fick vänta 15 min och vi var 2 i sällskap. Tog en drink i baren medan vi väntade. Beställde en fransk ci... Visa hela »

Gick snabbt att få bord vid lunchruschen, runt 10 minuter väntetid i baren.

Väldigt goda burgare med ett gott och saftigt bröd! Varit här ett antal gånger nu och aldrig blivit besviken. Absolut en av de bättre burgarna jag ätit!

Dock konstigt att de verkar vägra servera en trippel burgare.. när de kan servera en med fyra köttbitar. Lite konstigt kan tyckas när det inte direkt finns någon förklaring till detta.

Gick snabbt att få bord vid lunchruschen, runt 10 minuter väntetid i baren.

Väldigt goda burgare med ett gott och saftigt bröd! Varit här ett antal gånger nu och aldrig blivit besviken. Absolut en av de bättre burgarna jag ätit!

Dock konst... Visa hela »

Mitt första besök på Flippin blev en fredagkväll efter jobbet löningshelg, så helt förståeligt att det var lite folk och lite väntetid. Vi fick besked snabbt om att vi får vänta 30-40 minuter och kan ta en öl i baren så länge. Vi hade en tid att passa men tog risken och slog oss ner i sofforna för en öl.

Efter 35 minuter är det vår tur och det är på håret att vi hinner äta tänker vi, så vi säger först att vi tyvärr inte kommer hinna beställa + äta + betala. Hon övertygar oss dock då hon meddelar att vi kommer få vår mat inom 5 högst 10 minuter efter att vi beställt, och mycket riktigt - maten kom inom högst 5 minuter!

Smaken? Mums! Jag som inte äter kött tog det ända alternativet på menyn, en bönburgare. Man väljer sedan vilket typ man vill ha (tillbehör och smak) oberoende av om du äter kött eller vego. Jag tog den med Philadelphia och röd lök, kan ha hetat typ ”cricket”. Kul och ny kombination av smaker, och bönburgaren gick hem! Tror att jag var nöjdare än mitt sällskap som tog en vanlig double cheese. Pommes fritesn var också goda.

Jag gillar ställets atmosfär som till skillnad från andra välkända burgarställen kan bli lite mycket ”kedja” då de tappar den personliga känslan. Här är det precis lagom trångt, med mysiga bås, soffbord och barbord i amerikansk stil. Servicen var som den ska: snabb, effektiv, trevligt - inget ut över de vanliga.

Hit går jag gärna igen om bara för en öl i avslappnad miljö eller vego-burgaren!
Hade varit kul om de la till lite fler utstickande alternativ i smakväg, och kanske en halloumiburgare?

Mitt första besök på Flippin blev en fredagkväll efter jobbet löningshelg, så helt förståeligt att det var lite folk och lite väntetid. Vi fick besked snabbt om att vi får vänta 30-40 minuter och kan ta en öl i baren så länge... Visa hela »