Recensioner av Frantzén

Middagen på Frantzén var en överraskning av min sambo och det var den bästa matupplevelsen i mitt liv.
Från att man kom dit till att man gick hem 3,5 h senare var allting helt underbart.
Deras vardagsrum som man njuter av ett glas bubbel till de första amuse bouchens framför brasan, till de öppna köket man äter några rätter för att avslutningsvis avsluta kvällen ännu en gång framför brasan, är ren och skär magi. Jag var helt salig påvägen hem!
Prislappen är förståligt ganska hög, och jag har fått frågan om jag skulle betala för att gå dig igen ( blev bjuden första gången) och mitt svar är, abolut! Är man matintresserad är detta ett måste!
Jag kan inte förklara så mycket mer, utan man måste gå dig och se, smaka, njuta och känna själv.

Middagen på Frantzén var en överraskning av min sambo och det var den bästa matupplevelsen i mitt liv.
Från att man kom dit till att man gick hem 3,5 h senare var allting helt underbart.
Deras vardagsrum som man njuter av ett glas bubbel till de första amu... Visa hela »

Riktigt bra och nog också en av stans dyraste restauranger. Fantastisk mat i avspänd miljö. Ska man klanka ned på nåt är det väl prisbilden och lite stel service. Finns likvärdiga avsmakningsmenyer i stan, till en betydligt lägre kostnad. Såklart magisk upplevelse matmässigt och skönt häng i loungen före och efter själva middagen.

Riktigt bra och nog också en av stans dyraste restauranger. Fantastisk mat i avspänd miljö. Ska man klanka ned på nåt är det väl prisbilden och lite stel service. Finns likvärdiga avsmakningsmenyer i stan, till en betydligt lägre kostnad. Såklart... Visa hela »

Besökte april 2019 - den absolut, utan tvekan, bästa upplevelsen jag har haft och då även bortom bara maten. Prisbilden absolut hög men värt varenda krona. Från första steget är allt en upplevelse som man inte vill ska ta slut. Oklanderligt.

Till Frantzén går du när din vän RÅKAT göra två bokningar och hon behöver bli av med en. Vänta inte med att gå till denna institution för att fira något, här firar du gastronomin och livets bästa upplevelse. Frantzén är Frantzén och det finns nog inget som Frantzén. Jag behöver egentligen aldrig äta på någon annan fin krog. Vem ska toppa detta?
Allt är nog redan sagt så jag kommer hålla det kort. Min upplevelse börjar dagen innan när en trevlig kvinna ringer för att hälsa mig och mitt sällskap välkomna. På vägen dit kommer vi på varandra att vi är helt tysta, är vi nervösa? Det var vi!
Detta är ingen vanlig fine dining- sekunden du går in känns det som hemma och det får hela personalen oss att känna. Detta är en föreställning som gärna aldrig får ta slut. ALLA, ALLA mina sinnen blir stimulerade och jag vill aldrig gå hem. Det enda vi önskar när vi går hem är att vi hade fått vara med på personalfrukosten kommande dag. Som sagt, jag behöver aldrig äta någonstans.

Det sjukaste? Den dyraste middagen i mitt liv, men jag hade gjort om det varje dag!

Till Frantzén går du när din vän RÅKAT göra två bokningar och hon behöver bli av med en. Vänta inte med att gå till denna institution för att fira något, här firar du gastronomin och livets bästa upplevelse. Frantzén... Visa hela »

Att uppleva Franzén är verkligen något helt annat. Och jag säger verkligen uppleva och inte äta på av en anledning, för Franzén är en upplevelse bortom endast maten. Det är en föreställning som du är med om, och det märks att varje liten detalj är strikt recenserad. Till och med hissen är timead för att matcha musiken som spelas på väg upp och ned. Jag får känslan att personalen meddelar varandra om sällskapet, för nästan det första som händer när vi kommer upp till drinken är att det dras ett vågat skämt till min killkompis, inget olämpligt men det flyger till rätt person - och som det flög. Vi får starta med ett förlösande skratt som tar bort nervositeten - för ja, smått nervösa var vi absolut. Vi startar såklart med champagne, och den typen av champagne du som vanlig person typ aldrig får chans att njuta av. Vi får in fantastiska små canapeer där smakerna är så komplexa men samtidigt självklara. Det är så gott att vi återigen börjar skratta. Vi alla som sett bilder från Franzén har sett den berömda ”luckan” där du presenteras med vad du ska äta under kvällen - spännande och kul. Efter ett gäng canapeer och småsnacks tar vi ned i matsalen. Återigen känns allt så timeat. Maten är minst sagt fantastisk. Det går inte att säga något annat. Jag slås också av lekfullheten hos Franzén, och det är nästan det bästa. Små servetter med broderade smileys, du äter langoustiner med händerna. Efter timmar som känns som minuter kommer vi tillbaka upp i vardagsrummet, för kaffegodis och cigarr på balkongen. Vi pratar med servitören som berättar war stories om alla år. Efter en helkväll av intryck och yttersta lyx, befinner vi oss i hissen ned och tonerna av ”I just can’t get enough”. Och det är på pricken exakt så. Morgonen efter startas avanzakontot ”Franzén” - nu börjar sparandet till nästa gång.

Att uppleva Franzén är verkligen något helt annat. Och jag säger verkligen uppleva och inte äta på av en anledning, för Franzén är en upplevelse bortom endast maten. Det är en föreställning som du är med om, och det märks at... Visa hela »