På Phở & Bún Gamla stan serveras bland annat:
- Vegetariskt
- Vietnamesiskt
- Asiatiskt
- Stark mat
På Phở & Bún serveras traditionell vietnamesisk mat såsom pho (nudelsoppa) och bun (risnudlar). Här kan man även släcka törsten med ekologiska viner, olika ölsorter (bland annat från Saigon), en drink - eller varför inte en smoothie med avokado eller passionsfrukt.
Vietnamesisk mat - ofta förknippad med lätta, hälsosamma rätter med mycket fisksås, lime och chili - har blivit ett populärt alternativ till många andra asiatiska kök i Stockholm. En av restaurangerna där man kan stilla sitt sug efter de vietnamesiska smakerna är Phở & Bún, som bland annat finns att hitta på Kornhamnstorg i Gamla Stan, i en modernt inredd lokal bland gamla tegelvalv. Här regerar typiska rätter som vårrullar (både friterade och färska) på menyn. Restaurangen är döpt efter den vietnamesiska national- och streetfoodrätten pho (uttalas föh), en känd nudelsoppa med färska örter och grönsaker som ofta kombineras med oxfilé, samt bun, risnudlar som kan tillagas på en mängd olika sätt, bland annat med grillat kött.
På menyn kan man även hitta många andra typiska vietnamesiska rätter, såsom vietnamesiska crepes, sallad med mango och stekt fisk som i Hanoi. Och den som vill veta hur en kaffe smakar i Vietnam ska givetvis inte heller missa vietnamesiskt kaffe med kondenserad mjölk. Annars finns även te, limelemonad och smoothies bland dryckerna. Sugen på dessert? Restaurangen serverar bland annat ekologisk kokosglass från Stockholm samt creme caramel – ett spår av den franska kolonialtiden i Vietnam.
Se även Phở & Bún Vasastan
Av | Snittbetyg | Antal |
Thatsup
|
3,7
|
3 |
Helt ok, men inte något speciellt, tyckte att maten var alldeles för söt. Var där över lunchen och de hade begränsad meny, till en helt ok penning.
Bra mat och trevlig personal. Favoriten är dock deras restaurang på Tegnérgatan.
Vietnamesiskt kaffe finns på www.made-in-asia.se
Representerar du Phở & Bún Gamla stan?
Gör anspråk på den för att lättare kunna uppdatera viktig information.
På Phở & Bún Gamla stan serveras bland annat:
Phở & Bún Gamla stan ligger i prisklassen Undre mellanklass ($$).
Ja, du kan beställa mat för avhämtning från Phở & Bún. De erbjuder take away-alternativ så att du kan ta med maten hem eller till picknicken.
Ja, Phở & Bún Gamla stan har vegetariska alternativ på sin meny för dem som föredrar att äta köttfritt.
Ja, Phở & Bún har lunchserveringar.
Phở & Bún Gamla stan ligger på Kornhamnstorg 51, 111 27, Gamla stan. I närheten ligger Slussen. Närmsta tunnelbana är Gamla Stan (ca 250m).