Restaurang Triton

Uppdatering 28 maj 2025: varit här fem gånger nu, alltid lika perfekt; mat, dryck, service och atmosfär. Skulle kunna flytta in och leva lycklig resten av mitt liv.

Uppdatering 10 augusti: andra besöket, de satte ribban högt sist, och denna gång överträffade de faktiskt förra tillfället. Nej men alltså det är så gott. Så trevligt. Så välmatchat vinpaket. Så bra service. Helt enkelt Stockholms bästa, om du frågar mig.

Första besöket, 27 april: Alltså. Jag har ju enbart hört bra om Triton. Och precis allt stämmer. Tveklöst toppbetyg.
Perfekt location nära Skanstull. Själva lokalen är supermysigt och väldigt personlig, som ett najs vardagsrum.
Servicen var verkligen toppklass, jättetrevliga och hjälpsamma men gav oss ändå space.

Och så maten: fast trerättersmeny för ca 600 kr, vilket i detta fall är så prisvärt. De fixade vegetariskt åt mig, medan mitt sällskap åt fisk och kött. Vi tog även vinpaketet som var riiiiiiktigt bra (och som anpassades till den vegetariska menyn). Maten kom in i lagom takt. Först en nässelbuljong, därefter en grön skummad soppa med primörer. Sedan fylld pasta med någon god ost i, serverad med rapsskott och typ lite smör kanske? Till sist stekt kronärtskocka, sparris, hollandaise med bröd från Svedjan (minns inte exakt alla komponenter pga vinpaket haha).
Alltså allt var så så så gott. Jättefin balans, rejält men fräscht, typ ”vuxna” smaker. Skulle inte kunna anmärka på något ens om jag försökte.

Det är riktigt imponerande hur de lyckas få till den där avslappnade, genuina kvarterskrog-känslan trots extremt hög nivå på maten – utan att det känns som att de ”försöker”. Det bara klaffar. Jag vill absolut besöka Triton igen när de bytt meny, prova lite nya rätter men uppleva samma grymma stämning.

Uppdatering 28 maj 2025: varit här fem gånger nu, alltid lika perfekt; mat, dryck, service och atmosfär. Skulle kunna flytta in och leva lycklig resten av mitt liv.

Uppdatering 10 augusti: andra besöket, de satte ribban högt sist, och denna gång överträ... Visa hela »

Trevligt ställe på Söder. Ett stenkast ifrån min första egna lägenhet faktiskt.
God, vällagad, prisvärd mat i en opretentiös miljö. Maten serveras på de nya trendiga sättet ” lite fancy mat men ska se lite slarvigt ut när jag lägger upp fast det är egentligen en stor tanke bakom uppläggen men det ska inte synas” menyn är satt men du kan välja till snacks, och extra rätter.
Trevlig service och bra priser.

Trevligt ställe på Söder. Ett stenkast ifrån min första egna lägenhet faktiskt.
God, vällagad, prisvärd mat i en opretentiös miljö. Maten serveras på de nya trendiga sättet ” lite fancy mat men ska se lite slarvigt ut när... Visa hela »

Triton har en otroligt välkomnande och hemtrevlig atmosfär så fort man kliver in.
En liten pärla på Södermalm med god mat och en bra syn över köket. Musiken bidrog till en lugn och behaglig stämning, perfekt för en avslappnad middag. Personalen är både vänlig och hjälpsam. Hjärtmusslor med spritärtor och saffran var en helt ny smakupplevelse för mig och jag blev verkligen så imponerad. Likaså raviolin al pomodoro var helt magisk!

Jag hade höga förväntningar på Triton och de levererade verkligen. Ett ställe jag definitivt kommer tillbaka till!

Triton har en otroligt välkomnande och hemtrevlig atmosfär så fort man kliver in.
En liten pärla på Södermalm med god mat och en bra syn över köket. Musiken bidrog till en lugn och behaglig stämning, perfekt för en avslappnad middag. Personalen... Visa hela »

Michelin Bib omnämnd restaurang med mysig vibe och härlig service på den restaurang-otäta delen av Ringvägen. Med en satt meny per kväll kunde vi luta oss tillbaka och slappna av från start vilket kändes befriande. Möjlighet fanns givetvis att göra menyn vegetarisk. Av de 4 rätter vi fick var två helt outstanding - raviolin och efterrätten med rabarber och rosépeppar. De övriga två blev lite av en besvikelse - kanske pga det faktum att ingenting är valbart. Gillar man inte ärtor och rätt 3 består av 50% ärtor blir konceptet problematiskt. Oavsett så vägde viben, servicen och de andra två rätterna upp så pass att jag utan tvekan sätter 4 stjärnor och redan är nyfiken på vad ett andra besök kan bjuda på. Extra plus för lokalens layout där köket är öppet mot gästerna - väldigt kul att se

Michelin Bib omnämnd restaurang med mysig vibe och härlig service på den restaurang-otäta delen av Ringvägen. Med en satt meny per kväll kunde vi luta oss tillbaka och slappna av från start vilket kändes befriande. Möjlighet fanns givetvis att göra... Visa hela »