Recensioner av Restaurant Etoile

Känns aldrig kul att gå emot strömmen... men Etoile lämnar en del att önska i matvägar.
Tolka min trea rätt - mottagandet, omhändertagandet, presentationerna, allting är super. Men det förväntar jag mig av en krog med ambitioner att nå stjärnstatus och således är det inget som nämnvärt höjer betyget. Utan istället är det maten som drar ner betyget då det inte möter mina förväntningar på en 1 500 kr avsmakningsmeny. Rätter som är för udda ibland, och ibland för smaklösa, och tyvärr för sällan häpnadsväckande.

Allt som allt, ett väldigt trevligt besök där maten tyvärr inte infriar mina högt ställda förväntningar.

Känns aldrig kul att gå emot strömmen... men Etoile lämnar en del att önska i matvägar.
Tolka min trea rätt - mottagandet, omhändertagandet, presentationerna, allting är super. Men det förväntar jag mig av en krog med ambitioner att nå... Visa hela »

Vad ger man till en person i julklapp som inte önskar sig något? Mat! Och inte vilken mat som helst, en jäkligt trevlig restaurangupplevelse.

Veckorna innan jul erbjöd Etoile en Winter Menue som var en mindre version av deras ordinarie avsmakningsmeny och serverades i deras så kallade testkök, en bardisk med insyn över köket. Vi satt alltså inte i den vanliga matsalen. Menyn bestod av 13 rätter, men så slängde de in några extra, så vi hamnade nog på strax under 20 rätter inklusive dessert och fika. Den ordinarie menyn kostar 2400 kr, medan denna låg på 1800 kr.

Jag och mitt sällskap var mycket imponerade över maten. På många finkrogar ser du ofta samma smakkomponenter, och det är väl egentligen inte så konstigt - varför rubba på ett vinnande koncept? Det såg vi även här på Etoile, men även massa nya, unika smaker som fick smaklökarna att hajja till. Exempelvis åt vi en vitfisk i saffranssmörsås som var helt otrolig och verkligen unik.

Denna kväll valde vi vinpaketet som även det låg på 800 kr istället för ordinarie 1600 kr; självklart var det då mindre dryck. Dessvärre var jag inte jätteimponerad över vinerna, inget fel på dem - men inget som blow me away.

Jag besöker jätte gärna Etoile en gång till, för jag är riktigt nyfiken på de andra rätterna.

Vad ger man till en person i julklapp som inte önskar sig något? Mat! Och inte vilken mat som helst, en jäkligt trevlig restaurangupplevelse.

Veckorna innan jul erbjöd Etoile en Winter Menue som var en mindre version av deras ordinarie avsmakningsmeny och serverades i d... Visa hela »

Vi åt deras 20 rätters avsmakningsmeny som var mycket spännande och uppfinningsrik! Många rätter chockade smaklökarna - inte minst pinnglassen med smak av asiatisk gryta. Extremt kunnig, trevlig och ambitiös personal samt mysig lokal och grymt bra viner. Allt som allt 5/5 förutom maten som var 4/5, en upplevelse att minnas!

Vi åt deras 20 rätters avsmakningsmeny som var mycket spännande och uppfinningsrik! Många rätter chockade smaklökarna - inte minst pinnglassen med smak av asiatisk gryta. Extremt kunnig, trevlig och ambitiös personal samt mysig lokal och grymt bra viner. Allt so... Visa hela »

Det här är så bra!! Det är så bra!! Rätterna är fantastiskt komponerade. Vilken smakupplevelse! Det är så löjligt instagramvänligt då rätterna är som små konstverk. Många rätter så man blir ordentligt mätt. Imponeraden viner och trevlig personal! 100 poäng!!

Det här är så bra!! Det är så bra!! Rätterna är fantastiskt komponerade. Vilken smakupplevelse! Det är så löjligt instagramvänligt då rätterna är som små konstverk. Många rätter så man blir ordentligt mä... Visa hela »

Restaurang Etoile, vilken käftsmäll! En magiskt avsmakningsmeny på 25 rätter. Fantastiska smakkombinationer, grym service, välkomponerande dryckespaket till (finns både med och utan alkohol). All elogé till Danny och Jonas som driver stället! 👏🏼 Två engagerade grabbar minst sagt. Lite udda adress precis vid korsningen vid Norrtull. Leta efter den blå dörren precis vid tullhusen och kliv sedan in i en liten lokal (26 platser) med en magisk matupplevelse framför er!
Rekommenderas varmt!
Edit 2021-01: Restaurangen är nu utbyggd med betydligt fler platser.

Restaurang Etoile, vilken käftsmäll! En magiskt avsmakningsmeny på 25 rätter. Fantastiska smakkombinationer, grym service, välkomponerande dryckespaket till (finns både med och utan alkohol). All elogé till Danny och Jonas som driver stället! 👏🏼 Två... Visa hela »

Uttrycket håll käften-middag räcker inte till. Jag är helt enkelt stum. Tack!

Chockbra! Vinpaketet var starkt med både klassiska smaker och mer naturvinsexperimentiella inslag som passade perfekt till maten, kunnig servering och intimt på ett bra sätt 5/5

En av mina bästa matupplevelser någonsin.
Älskar hur personalen tar emot oss redan vid entrén och ser till att vi får en fantastisk matresa från entrén vidare till baren sedan genom köket och slutligen till matsalen. Vi äter konstverk i form av en fjäril, blommor, svampar och glass. Dricker utsökta viner blandat med drinkar o saké. All personal är supertrevliga och känns avslappnade och tar sig tid för alla våra frågor om mat och vin. Extra kul att Jonas serverar oss stora delar av kvällen och är otroligt trevlig. Blir även överraskad av en liten tårta då det är min födelsedag. Kan inte tänka mig en bättre kväll.

En av mina bästa matupplevelser någonsin.
Älskar hur personalen tar emot oss redan vid entrén och ser till att vi får en fantastisk matresa från entrén vidare till baren sedan genom köket och slutligen till matsalen. Vi äter konstverk i fo... Visa hela »

Nu har vi varit på de flesta "fine dining"-ställen i Sthlm och denna slår alla med hästlängder! 18 ostressade, innovativa och goda rätter i intim miljö där du som kund har bordet hela kvällen!!! Vad mer går att önska? Be att få deras mangodrink; it´s to die for!

Nu har vi varit på de flesta "fine dining"-ställen i Sthlm och denna slår alla med hästlängder! 18 ostressade, innovativa och goda rätter i intim miljö där du som kund har bordet hela kvällen!!! Vad mer går att önska? Be att få... Visa hela »

Bäst i Stockholm!

Välkomponerad och spännande meny, en fröjd för både öga och gom. Vinpaket av hög klass. Perfekt service och trevlig atmosfär i matsalen. Vi återvänder gärna - igen