Stockholm Fisk

Jag såg väldigt mycket fram emot att besöka det nyrenoverade Stockholm Fisk. Jag var där senast 8 månader och älskade stället. Sist jag var där var jag på en dejt och denna gång var det en familjemiddag.

Då jag sett att restaurangen varit under renovering så hoppades jag verkligen inte renoveringen skulle ha påverkat restaurangens kvalitet eller service. Tyvärr är det ett öde en del restauranger går till mötes att när dom ska piffa upp sin lokal så tappar dom den känsla som man kanske initialt gick dit för.

Min rädsla var obefogad. Nyrenoverad Stockholm Fisk är om något ännu bättre efter renoveringen. Jag älskade den nya inredningen, väldigt modernt avskalad men ändå varmt. Lokalen inbjuder till långa middagar och trevliga konversationer. Jag uppskattar att musiken var på bra volym så man inte behövde skrika över bordet. Vi fick ett stort ovalt bord som passade vårt sällskap perfekt. En del var soffa där majoriteten av oss fick plats, den var väldigt bekväm, sedan satt en av oss på stolarna. Utsikten är trevlig då man kan kolla på alla människor som passerar förbi på väg till central stationen. Restaurangen ligger väldigt centralt, så det är lätt för alla ta sig dit.

Servicen var som innan på topp. Vår servitris hade verkligen bra koll på vårt bord och servade oss non-stop. Hon var noggrann att våra beställningar vart rätt och att vinet var till belåtenhet. Jag uppskattar en servitris/servitör som alltid frågor om man vill ha påfyllning när glaset är tomt. I vårt fall så hade vi en flaska champagne på is och vi behövde aldrig påminna om att den låg på kylning utan det vart smidigt påfyllt.

Maten var utsökt. Skaldjuren smakade salt och färskt och var fint upplagda. Inga skalbitar i ostronen (stort plus). Bra tillbehör såsom skagenröra, små toast och vinäger till ostronen. Jag gillar att dom har många olika storlekar på sina skaldjursplatåer, även för en enskild person om inte alla i sällskapet vill ha. Vi var 5 personer och vi beställde 1 luxplatå med champagne, en stor skaldjursplatå och den sista beställde en röding. Vi vart alla proppmätta på våra måltider och det var till och med en del räkor över.
Till efterrätt togs det tryfflar och en glace au four som smakade himmelskt gott. Jag gillade den lilla kannan med karamellsås man fick på sidan för att hälla på själv.
Allt var vällagat / vältillrett och fräsch.

Priset då? Absolut kostar det men det gör alla skaldjursplatåer. Jag tycker ändå deras paket med luxplatå och en flaska champagne för 2400 på två personer är överkomligt, eller i alla fall det man får förvänta sig att betala för den typen av paket. Dom sticker inte ut i pris mot övriga liknande restauranger och deras service gör att man känner sig verkligen uppassad, bara det är värt mycket.

Jag rekommenderar starkt denna restaurang. Den är supermysig för en lite lyxigare dejt och toppen för en middag med vänner eller familj. Jag kommer definitivt komma hit igen! Har man tid över efter middagen rekommenderar jag även att man åker upp till hotellets skybar och tar en drink!

Jag såg väldigt mycket fram emot att besöka det nyrenoverade Stockholm Fisk. Jag var där senast 8 månader och älskade stället. Sist jag var där var jag på en dejt och denna gång var det en familjemiddag.

Då jag sett att restaurange... Visa hela »

Inredning är superfin, mysiga färger. Grönt blandat med mässing, alltid en bra kombo. Sköna sammetsoffor och stolar att sitta in. Stort ställe med många sittplatser.
Maten var god, men inte wow. Speciellt inte för priset. Tyckte faktiskt att det var för dyrt.
Personalen var inte heller supertrevlig. Glömde bort mat, allmänt ouppmärksamma. när jag beställde champagne var den helt avslagen, fick ett nytt glas, även de helt avslagen. Han fick då öppna en ny flaska, 3 glaset var bra.
Vi delade på humemetacos och kroketter till förrätt. Dom var helt ok, smakade inte jättemycket i ärligehetens namn. vi delade därefter på en skaldjursplatå ( det finns flera olika varianter och storlekar) vi valde en large.
Den var god, men även här, inget wow. Den var god, goda såser, goda skaldjur. Hade kalaset kostat mindre hade jag kanske gett stället en 4a.

Inredning är superfin, mysiga färger. Grönt blandat med mässing, alltid en bra kombo. Sköna sammetsoffor och stolar att sitta in. Stort ställe med många sittplatser.
Maten var god, men inte wow. Speciellt inte för priset. Tyckte faktiskt att det var fö... Visa hela »

Betyget blir en trea, men det känns lite onödigt. Det borde varit en fyra. Stället i sig har blivit riktigt schysst sen renoveringen, det är väl bara klientelet som eventuellt fortfarande är lite mycket pensionärs-hotellgäster. Menyn var nice och maten hade jag också kunnat ge en fyra, åtminstone en svag sådan. Men två saker drar ned betyget: servicemissarna och priserna.

När det kommer till servicen så var det verkligen för mycket missar. Jag är en sån som har väldigt mycket överseende med sånt och lägger ingen vikt i det, framför allt om personalen är trevlig i övrigt. Men denna kväll gick det över gränsen. Först fick mitt sällskap (som ni kanske läst i någon annan recension 😉) ett glas bubbel utan bubblor. Då fick hon ett nytt, som OCKSÅ var avslaget. Tredje försöket öppnade han en ny flaska...

När jag beställde en Coca-Cola glömdes den först bort, sen beställde jag av en ny person, som också glömde bort och jag fick beställa en tredje gång (då jag så klart hade ätit upp i princip hela mitt rätt) tillslut. Vår skaldjursplatå skulle ha skagen, den fanns inte. Och när vi frågade "Ska det inte vara skagen på denna platå", så visste han inte?! Det var någon miss till...

När det kommer till priserna så var det lite märkligt. En entrecote för runt 300 kr är inte dyrt. Men man äter ju inte entrecote på Stockholm Fisk. Skaldjuren var riktigt dyra enligt mig. I den största platån, för ca 1800 kr(!) ingick inte ens en hel hummer. Vi tog den näst största platån, där ingick konstigt nog en hel hummer, och den kostade runt 1300 har jag för mig. Visst, skaldjur kostar, men så här dyrt behöver det inte vara. Sen även om de var goda så var de inte världsklass, vilket jag tycker de ska vara för det priset.

Betyget blir en trea, men det känns lite onödigt. Det borde varit en fyra. Stället i sig har blivit riktigt schysst sen renoveringen, det är väl bara klientelet som eventuellt fortfarande är lite mycket pensionärs-hotellgäster. Menyn var nice och maten hade ja... Visa hela »

Har bara testat baren, i entréplanet på hotellet. Funkar perfekt för dropin-AW. Matmässigt tror jag det finns bättre fiskrestauranger i stan, men låter det vara osagt.