2019

Sol, mat, Cava, slushies, bira, cook-along, musik m.m

Kom förbi Thatsup monter och få tips om vilka ställen man ska testa. Gänget här har ätit sig igenom nästan alla ställen på plats. Se till att få information om hur du blir medlem och recenserar. Tävlingar och olika event pågår dagligen.

Jag har ätit mer idag än vad jag gjort på en vecka. Och imorgon är jag tillbaka igen

Hawaii Poke: Poke Cone. Överprisat och tråkig

The Seven; Potatiskaka – Så GOTT, bästa jag ätit idag

Galet Gott Foodtruck: Vegansk papadums. Det är galet gott!

Korrito food truck: Statement. Helt ok, smakar bra men inte jätte spännande

Hokkai Suisan: Topokki. Svingott, starkt och mumsigt

När du tröttnat på pizza (NEVER) så testa en bitza. Same same but different, bokstaven P finns ej på arabiska så därför blir det biatza eller bitsa

Om södermalm är hipsterville så har Bitza hittat rätt läge och koncept med sin arabiska twist på klassiska pizzan.

Jag älskar pizzorna här och har varit här x – antal gånger.

https://bitzahornstull.com/mat

Vardagar 16-22 (måndagar stängt)

Helger 12- 19 (22)

Ej bokningsbara bord. Drop-in. Uteservering

Köfte bitza

Så vad säger mina fem sinnen:

LUKT: klot av palestinska kryddor som skjuter upp sin doft och kaffe. De har egen kafferosteri

SYN: härligt luftig lokal som ser ut som ett instagramvänligt cafe och mindre som en pizzeria. Naturmatereial såsom hampa, tegel, sten och jordnära färger som ger en harmonisk känsla. Liten deli med oljor, kryddor, kaffe mm

HÖRSEL: Barnvänligt, bra ljudnivå, bra för samtal

SMAK: tunna pizzor med kanter som ger en liten tuggmotstånd. Smaker av mellanöstern såsom zatar, sumak, akkawi ost, shwarma, köfte pizzor. På menyn finns 5 st olika pizzor och utöver detta erbjuds varje vecka en extra pizza. Sides finnes; hummus, labneh, vild gurka m.m . Inga glutenfria pizzor men det erbjuds en supergod sallad istället. Bra utbud av olika roliga öl och viner

KÄNSEL: mycket trevlig, avslappnad och personlig service. Atmosfären är rogivande och chill. Bra för vardagsdejt, AW, familjer, kompisdejt. Prisvärt och prisvänligt.

Shawarma och Zaatar bitza

Veckans bitza och baklava

Restaurang/bar som serverar lunch, middag och take-away. Befinner sig i Birger Jarlspassagen. Den man glömmer bort att den  finns överhuvudtaget, den som har en fantastisk arkitektur som man inte noterat tidigare, den som har alltid haft de tråkigaste butikerna, and then Misshumasshu came along. Läget fungerar då ägarna lever på ett bra rykte via sina andra restauranger Adam/Albin på Rådmansgatan, Tvätteriet och  Raamen i Teatern. Folk vet att det kommer att smaka bra vart de än öppnar upp

Har själv käkat här  vid 2 tillfällen, både deras mellanrätter samt bowls.

Guacamasshu

Fish & sticks

Så som namnet  Missuhmasshu insuerar så finner man lite MISS (porkneck kebaben och sugar snaps, priserna) men det mesta på menyn är una MASS por favor (aubergine tacon, råbiffen, yakitori kycklingen, Guacamasshu, crispy fisk bowlen, wagyu chark.)

Öppet varje dag, tidigast 11:00 och stänger senast 01:00

Drop-in och bokningsbara bord

https://misshumasshu.se/

Så vad säger mina fem sinnen:

LUKT: allt är nytt, fräscht och ingen matos.

SYN: Går ej att missa snyggaste neonskylten. Ställets läge känns hemligt och pirrigt. Snygg, enkel och minimalistisk  inredning med öppet kök, bra placering av bord med korgar under stolarna vart du lägger dina ytterkläder. Snacka om att inreda snyggt och smart på liten yta. Feng shui zen style. Gäster i blandade åldrar oftast med karaktärsdrag som talar för ställets centrala läge.

HÖRSEL: livligt, nära till bordsgrannen, brus av röster. Kvällstid DJ

SMAK: Japanska influencer. Lite dyrare lyxlunch med bowls med bra balanserade smaker som ger en behaglig mättnad.  Kvällstid är det ramen och en massa små/mellanrätter och tanken är nog att dela med sällskapet. Fina smakkombinationer, underhållande att äta och trots ett par enstaka missar så är rätterna mycket fun in the mun. Enkla cocktails, sake, viner och öl.

KÄNSEL:Atmosfären är avslappnat, livligt och bara skönt. Känns som ett ställe som man bara slinker in på, opretto och bra för AW, catch-up med någon eller vardagsdejt. Jag lämnade stället nöjd och trots provokationen jag alltid känner med smårätter i Stockholm (bara i Stockholm annars älsk att smaka på en massa olika rätter men bara med rätt personer) så kändes det helt rätt på Misshumasshu p.g.a de levererar goda smaker som känns prisvärda

SJÄTTE SINNET: ramen rätterna går att beställa hela natten lång.

Återvinningsbara take-away boxar.

Crispy eggplant taco

Beef tartare

Yakitori of corn fed chicken

Steaming hot sugar snaps,Wagyu charcuterie

Börjar med att säga hej och välkommen.

Efter många år av att ha prokrastinerat (läs lathet) har jag äntligen börjat blogga.. Den består mest av mat och restaurangbesök (äter ute ca 1-3 gånger i veckan), men det kommer även att innehålla en stor dos av sarkasm och ironi, min omgivning och om jag råkar ha en rolig händelse som jag skulle vilja dela med mig.  

Medans jag lyssnar på nyheterna, läser om alla orättvisor i världen, försöker hålla koll på modet, har mina värderingar och olika synpunkter  om ditten och datten  så kommer jag undvika att dela med mig mina åsikter om dessa ämnen

Mat  - jag är matfantast (vägrar använda ordet foodie, fast iofs nu gjorde jag det).

Det är viktigt för mig att poängtera att jag aldrig arbetat inom servicebraschen, att jag inte är en självutnämnd matkritiker och fattar att det är stor skillnad att laga mat för 2-4  personer och laga för 100 -tals gäster.

Jag vill dela med mig hur jag upplever saker som händer i mitt liv, from my point of view via mina fem sinnen . Våra sinnen låter oss uppleva världen vi lever i  och jag  kommer jag dela med mig hur ett restaurangbesök stimulerar mitt

Luktsinne: dofter, behöver man en klädnypa för näsan eller omges man av aromatiska dofter som lockar, väcker minnen , skapar habegär.  Också om stället är hundvänligt

Syn: hur lokalen ser ut, inredningen. Romantik, hångelvänligt, mormors vardagsrum, stela samtal, unc unc partaj. Hur maten är presenterad, är det en Picasso, en Dali eller kanske en ritning ett dagisbarn ritat. . Andra iögonfallande objekt

Hörsel: ljudnivån, låter det som en atombomb fallit eller är det tyst som i graven. Hör man bordsgrannen planera mord och inga visor eller är man bekvämt distanserad för att behålla sin svenska integritet. Skrikande barn eller adults only.

Smak: såklart är det viktigt om maten smakar och hur den smakar. Jag kommer inte göra pretentiösa mattolkningar

 och låtsas veta tekniken, bakgrunden och utförandet av olika råvaror eller rätter.   

Känsel: är det prisvärt och priskänsligt. Varmt eller kallt. Bra och uppmärksam service.

Slutligen har vi sjätte sinnet (nej, I don't see dead people) : här kommer jag nämna om det finns en je ne sais quoi som utmärker restaurangen. Om den har det där lilla extra, oförklarliga men igenkännande, bekväma och framkallar en känsla  av nöje och upprymdhet.

 Namnet på min blogg kombinerar två av mina passioner i livet. Mat och psyket.

Vare sig man vill eller ej så blir man arbtesskadad av sitt yrke, så kanske då och då slänger jag in en slentrian analys eller diagnos.

Everybody is a critic nowadays. Jag vet, Dr Google är tydligen Dr house till alla. Bara du googlar finne på pannan så är det Alltid cancer.  

Därför kommer jag inte låtsas vara Anthony Bourdain utan jag vill bara finna äkta nöje och underhållning i allt jag gör