Guiden till Malmös bästa frukost

En av Malmös kanske mest spännande, tillika bästa, frukostar intas på MJ's. Deras tydliga budskap är att frukost är något utöver det vanliga – bombastisk helt enkelt. Räkna med hotellfrukost deluxe. Dessvärre stängd för icke-hotellgäster under sommaren, men öppen för alla resten av året.

Såväl stressade pendlare som långfrukost-peppa fröjdas åt det faktum att Nostra har tagit över hörnlokalen precis vid Triangelns busshållplats och station. Redan klockan 8 slår man här upp dörrarna på vardagar för kvalitetskaffe och frukostlyx med närproducerat och egengjort på menyn.

Hembakta scones och hemgjord marmelad står först på tur när man plockar fritt från Grannens trevliga buffé. Därefter följer allt från yoghurt och juice till pajer, sallader och något sött att avrunda med. Tillgängligt hela veckan och passar som både frukost och brunch.

Det finns ett flertal säkra kort för en snabb energikick i city och Noir Vin & Kaffekultur är definitivt ett av dem. Här kan man sitta och njuta av en ganska hälsosam ensemble av kaffe och macka innan man med lätta steg ger sig vidare ut på dagens äventyr. Känns det alldeles för oskyldigt kan man alltid plocka med sig något dagsfärskt bakverk efteråt.

Ibland kan suget efter frukostlyx slå till lite när som helst på dagen och då kommer ställen som Jord till undsättning. Här fixar man goda och bildsköna frukostklassiker som american pancakes, avokadomacka, smoothie bowls och smoothies hela dagen. Helt veganskt.

I ett tegelhus på Geijersgatan 53 hittar du detta ljusa café som även har en butiksdel med trendiga inredningsprylar. Här kan du starta dagen med frukostpaket och hemgjorda frukosträtter som overnight oats och avokadomacka. Frukosten serveras dessutom hela dagen.

Ruths startades av gänget bakom Bastard år 2021 och här håller man öppet från tidig morgon hela veckan. Från klockan 7 serveras fina frukosträtter som rågbröd med schyssta pålägg och yoghurt från gårdsmejeri med mandelgranola och blodapelsin. Därefter serveras lunch och middag. Restaurangen har även en deli där de bland annat säljer bröd från eget bageri.

På Kava har man en förkärlek för kaffe, sötsaker, vin och säsongsbetonad mat. Måndag till fredag serveras frukost från klockan 8 med frallor, croissanter, hemgjorda scones, yoghurt, granola, äggröra och juice. Här finns även böcker och spel att sysselsätta sig med.

Det är rena rama frukost-himmelriket på Systrar & Bröder, med ett populärt och prisvärt buffébord som heter duga hela veckan ut. Här ingår bland annat gröt, filmjölk, hemgjord müsli, ostar, kokt ägg, frukt och bröd. På helgerna serveras även pannkakor med grädde och sylt.

En smula historik till frukosten skadar inte, särskilt när det handlar om Malmös äldsta konditori. Då man beställer vid disken kan det ta en stund innan man får slå sig ner på en av de snygga 50-talsstolarna från Holland, men det ger en mest bara tid att bestämma sig för vad man ska ha. Allt bakas dessutom från grunden.

I det fina gamla kvarteret S:t Gertrud skymtar man, mitt i Malmö, en liten bit av Frankrike i form av Patisserie David. Förutom tjusiga bakverk och stans kanske godaste traditionella baguette kan man här även få sig en trevlig stund med kaffe, juice och en välfylld bulle eller croissant till frukost. Passa på att sitta ute längs med gatan eller på innergården en skön sommardag.

På Solde Kaffebar välkomnas man av doften av nyrostat kaffe och omsorgsfullt gjorda, prisvärda frukostmackor. Visst betyder det att Solde är otroligt populärt och ofta fullsmockat, men för gott kaffe, goda mackor och sköna vibbar kan det ändå vara en värdig start på dagen.

Ett morgonbesök på charmiga Lilla Kafferosteriet innebär ljuva dofter och smaker av nyrostat kaffe, men även goda bakverk från lokala bakmästare. Ett urval av mackor gjorda med nybakat bröd ger en garanterat bra start på dagen. En favorit bland Malmöbor för riktigt gott kaffe, mys i sköna fåtöljer och varm atmosfär.

Gillar du bra kaffe, enkla rätter på fräscha råvaror och en skön atmosfär? I så fall ska du se till att besöka Atrium. Om morgnarna finns alltid ett generöst urval av fräscha frukostalternativ att välja mellan. Lokalerna är relativt små, men under årets varma månader öppnar de upp sin lummiga uteservering där det oftast går snabbt att få plats.

Mormors Bageri är kända för sitt goda frukostbröd som många morgonpigga malmöiter ger sig ut för att inhandla till fredags- eller helgfrukosten. Här dukas det även upp en synnerligen prisvärd frukostbuffé, veckans alla dagar därtill.