Guiden till vegetarisk och vegansk brunch i Malmö

Högt över stan

Längst upp på Clarion Hotel & Congress Malmö Live håller Kitchen & Table varje lördag en tjusig cocktailbrunch med à la carte-meny och en av stans bästa utsikter. Nästan allt i matväg är köttfritt, med amerikansk-inspirerade brunchdrömmar som fattiga riddare och ägg i alla former. Bokning rekommenderas och där kan du även stämma av för veganska alternativ.

Lekfull brunch

Kombinera matfesten med ett parti boule på stora Boulebar på Drottningtorget. Tar man vegovägen på den något franskinspirerade brunchbuffén möts man av allt från baguetter och croissanter till vegetariska delikatesser. Avrunda med franska desserter och pâtisserier, eller en omgång på banan.

Brunch på mexikanskt vis

Eatery Social Taqueria bjuder på en kulinarisk resa till Mexiko, New York och LA – så även på brunchen. Hemmagjorda marinader, glasyrer och rubs skapar färgstarka smaksensationer oavsett om det gäller tortillas, guacamole, bönsallad eller något annat från menyn som utlovar salt, knaprigt, mexikanskt, klassiskt, ostigt, vegetariskt, sött, surt och chokladigt. Bakom taquerian står stjärnkocken Marcus Samuelsson.

Brunch för den matintresserade

Dessertkungen Joel Lindqvist står bakom denna mat- och chokladstudio, som serverar en helgbrunch som ofta varierar beroende på känsla och säsong. Här är alltså ett visst mått av överraskning inblandat, men tänk i banor som fattiga riddare med mascarpone, kanelsocker och äpplekompott, och isländsk yoghurt med rostad mandelmassa, mörk choklad, brynt smör och krasse. Mat- & chokladstudion har bland annat omnämnts bland bästa konditorier i Skåne i White Guide Café 2017 och Malmös bästa söta 2019.

Lyxfrukost på färgglatt kvartersfik

Mysiga Café Grannen vid Värnhem bjuder in till långbrunch för den pigga, där man kan plocka fritt från ett buffébord med gott om veganska alternativ. Hembakade scones och marmelader, pajer, röror, yoghurt och juicer hittar du nästan alltid här. Plus ditt eget val av te eller kaffe, så klart.

Där vegansk brunchlyx blir vardag

Instagramvänliga – och helveganska – Jord kör frukost, fik och butik hela dagen, alla dagar i veckan. Här lockar man bland annat med matiga mackor, bowls och vackra grötkreationer, samtliga komponerade på närproducerade råvaror i säsong. Avslappnad miljö som bjuder in till långbrunch och ledigt häng skadar inte heller.

Plantbaserad brunch

Farm2Table serverar plantbaserad brunch hela dagen. Här kan du välja bland hälsosamma och Instagram-vänliga rätter som avocado toast, vietnamesisk baguette, acai bowl och olika smoothies, eller varför inte french toast.

Väldig brunch med något för alla

Lazizas omåttligt populära och generösa libanesiska brunch har enligt tradition gott om mat för såväl vegetarianer som veganer. Hummus, muhammara, nybakade manaish och ett antal omväxlande varmrätter är ett axplock av allt passande gott som återfinns på buffébordet. Även dessertbordet är fyllt med något för alla. Det är bara att fråga den kunniga personalen om du behöver veta mer om rätterna.

Färgglatt och hälsosamt

På den här superfood-baren är passionen hälsosam och hållbar mat, och har varit det sedan starten 2014. Det resulterar i en vegansk meny som dignar av såväl bowls, smoothies och supershakes som maffiga toasts och olika varianter av kaffe.