Kitchen & Table Kitchen & Table

Malmös bästa restauranger för en wow-upplevelse

Är du på jakt efter en kulinarisk upplevelse utöver det vanliga? Malmö är en mångfacetterad stad som bjuder på en mängd olika smaker i alla möjliga prisklasser. Nya krogar och koncept dyker upp titt som tätt, medan gamla utvecklas och hänger på. För att guida dig rätt har vi sållat bland Malmös bästa restauranger när det kommer till att bjuda på en wow-upplevelse vad gäller allt från mat och miljö till personal och service. Oavsett om du vill äta en tiorätters avsmakningsmeny med tillhörande vinpaket, eller i all enkelhet avnjuta sällsynt goda handknådade nudlar, finns ett alternativ för dig. Vi har listat restaurangerna som erbjuder en äkta wow-upplevelse, från budgetalternativ till Michelinkrogar. Nedan guidar vi till Malmös bästa restauranger för en wow-upplevelse som du inte bör missa.

Aurora Holm, Content Writer SE, Thatsup Aurora Holm, Content Writer SE, Thatsup
Aurora Holm
  1. Restauranger för en wow-upplevelse i Malmö
    1. 1
      Restaurant Mutantur Från caviar till pinnbröd
    2. 2
      Lu Streetfood från Hongkong
    3. 3
      Namu Koreansk fine dining
    4. 4
      Vollmers Exklusivt och innovativt
    5. 5
      Lyran Smarta smakkombinationer
    6. 6
      Västergatan Nordiskt med en twist
    7. 7
      Pink Head Noodle Bar Hetta och handknådade nudlar

Restauranger för en wow-upplevelse i Malmö

Restaurant Mutantur

Hemsida

Från caviar till pinnbröd

Några må utbrista ”Wow vad dyrt för två falafelbollar”, men de allra flesta tycks överens om att Mutantur erbjuder en både spännande och annorlunda matupplevelse. Du väljer bland massor av smårätter, och sätter på så vis din egen avsmakningsmeny, bestående av allt från exklusiv caviar till pinnbröd med en twist.

Lu

Hemsida

Streetfood från Hongkong

Lu ligger i en mysig liten lokal med kolsvarta väggar, där det första som möter blicken är de helgrillade ankor som hängts upp i kassadisken. Den varma och vänliga personalen lotsar dig genom menyn som inspirerats av Hongkongs stökiga streetfoodscen. En upplevelse för alla sinnen.

Namu

Hemsida

Koreansk fine dining

Efter att ha vunnit 2013 års upplaga av Sveriges Mästerkock öppnade Jennie Walldén, inspirerad av sina koreanska rötter, restaurangen Namu. Här varvas välkända koreanska favoriter som kimchi och bao med mer innovativa rätter. Den välkomponerade menyn och restaurangens genuina atmosfär har, utöver många fina recensioner, gett Namu en Bib Gourmand i Guide Michelin.

Vollmers

Hemsida

Exklusivt och innovativt

Vollmers har lyckats skapa en så pass elegant och innovativ matupplevelse att de belönats med två stjärnor i Guide Michelin. Vill du äta mat tillagad av några av Malmös högst aktade kockar är deras avsmakningsmeny med tillhörande vin- eller juicepaket ett tämligen säkert kort.

Lyran

Hemsida

Smarta smakkombinationer

Så här beskriver teamet på Lyran Matbar själva sitt koncept: Vi kreerar vår bästa mat och våra bästa drycker utifrån vad vi har för dagen. Konkret innebär detta att det inte finns någon meny i traditionell bemärkelse att utgå från. I stället för regelrätta rätter listas de råvaror som används för kvällen. Förlita dig på kockarnas och serveringspersonalens erfarenhet och räkna med en spännande kulinarisk upplevelse.

Västergatan

Hemsida

Nordiskt med en twist

Trots den avskalade, på många vis typiskt skandinaviska, inredningen är atmosfären på Västergatan varm och välkomnande. Den lika kunniga som vänliga personalen leder dig genom kvällens meny. Här fokuserar man på lokala och säsongsbaserade råvaror för att skapa minnesvärda smakupplevelser. I skrivande stund består menyn bland annat av otippade kombinationer som dovhjort och ingefära.

Pink Head Noodle Bar

Hemsida

Hetta och handknådade nudlar

Dagligen flockas hungriga Malmö-bor till Pink Head Noodle Bar på Malmö Saluhall för att äta nudlar. Och det har sin förklaring. Nudlarna tillverkas på plats, handknådas till perfektion och serveras som bas i de ofta heta rätter som står på den ständigt skiftande menyn. De har flera nudelsorter att välja bland, men missa inte Biang Biang-nudlarna – när de finns på menyn – för en särskild wow-upplevelse.

Wow-restauranger – om guiden

Malmös bästa restauranger för en wow-upplevelse – Guiden till Malmös bästa restauranger för en wow-upplevelse uppdateras löpande. Kom gärna med tips om du vet någon häftig restaurang i Malmö som erbjuder en riktig helhetsupplevelse som vi har missat. Säg även till om du ser några felaktigheter. Har du besökt någon restaurang som omnämns i guiden? Glöm inte att recensera ditt besök på Thatsup.

Tipsa oss

Tycker du att vi har missat något i guiden?

Vi på Thatsup har lång erfarenhet av att guida våra läsare till stans guldkorn. Sedan 2008 har våra redaktörer skrivit initierade guider till bland annat restauranger, barer, caféer, hotell och frisörer. Våra guider består av handplockade tips baserade på vår lokalkännedom och de uppdateras bland annat med hjälp av vår fokusgrupp där vi gemensamt diskuterar urval och innehåll. Vi arbetar ständigt med att inspirera och ge dig bästa möjliga upplevelse, var du än är och vad du än letar efter.

Skribent