Guiden till ölprovningar i Stockholm

Här får du chansen att ta en titt in i ett av Sveriges mest moderna bryggerier, som har sina rötter i den amerikanska craft beer-kulturen. Kom millimeternära bryggutrustningen i maltrummet, kika ned i mäskpannan och stå bland jäsningstankarna. Smaka och dofta på ölet och testa dig sedan igenom det utvalda ölet från bryggeriet.

Sedan starten 1995 har Akkurat strävat efter att ligga i framkant vad gäller öl- och whiskyutbudet, och de ordnar även både öppna och bokade ölprovningar på olika teman. Vill du ytterligare förkovra dig i ölets värld kan du gå med i deras ölklubb, där du får chansen att hänga med andra ölnördar och rabatt på olika evenemang som de arrangerar. 

På Spritmuseum står drycken alltid i centrum, oavsett om det gäller en utställning, en måltid i restaurangen eller en dryckesprovning. Här hålls flera provningar i veckan, året runt, i Spritmuseums vackra provningsrum med utsikt över hamnen och Södermalm. Även om fokus ligger på sprit och vin dyker ölprovning regelbundet upp på programmet, och man kan även köpa en ölsmakbricka och prova på egen hand.

Stockholm Brewing Co. erbjuder bryggerivisningar med ölprovning, där besökare både får en guidad tur genom bryggeriet och smaka på några av deras egna ölsorter. Man kan också kombinera besöket med en måltid i restaurangen.

På Nacka Bryggeri, som ligger vid bryggan i Saltsjö Pir-anläggningen, kan du gå på ölprovning och bryggerivisning. Här får du se hur bryggningen går till samt lära dig om olika malt-, humle-, jäst- och ölsorter. I samband med provsmakningen guidas du till hur olika smaker skapas. Vill man inte gå på ölprovning går det bra att enbart boka in sig på en visning av bryggeriet.

På detta taproom och nanobryggeri i Skanstull kan man utforska småskalig hantverksöl i en miljö där både ölfantaster och nybörjare är välkomna. Här finns öl både från det egna bryggeriet och från utvalda ölproducenter. Varva ner med en öl efter jobbet, eller boka in någon av deras återkommande ölprovningar.

På Ardbeg Embassy är man specialiserade på både whisky och öl. Här ligger svenska mikrobrygder närmast hjärtat och deras ölexperter tar gärna med dig på en resa i ölens värld. Ölprovningen görs i samband med middag och du får då veta allt från hur ölen bryggs till hur man får fram smakerna.

Taysta arrangerar mat- och dryckesupplevelser runt om i Sverige, bland annat ölprovningar ledda av en ölmästare. Under kvällen får man testa utvalda ölsorter och lära sig mer om den älskade drycken samtidigt som man blir serverad tilltugg. En lättsam och rolig upplevelse utlovas.

I ett källarvalv i Gamla stan arrangerar Ölbaronerna ölprovningar där man under två timmar får lära sig om ölets historia, tillverkning och hur man bäst njuter av olika öltyper. De erbjuder även specialprovningar för fördjupning inom specifika ölstilar som IPA, oktoberfestöl och julöl, om man riktigt vill nörda ner sig.

På Man in the Moon serverar man 650 sorters öl och de har även blivit utnämnda till Sveriges bästa ölrestaurang. För nyfikna grupper erbjuds det olika typer av ölprovningar – amerikanska, belgiska, alkoholfria och de allra mest exklusiva ölsorterna finns att utforska, bland mycket annat.

Det är naturligt att vilja lära sig mer om det man gillar och det är något som Belgobaren har tagit fasta på. Här kan man boka in ett större gäng för en ölprovning som är både trevlig och lärorik. Provsmaka allt från lambic och gueuze till lagrad öl på magnumflaska. I ölprovningen testas minst fem sorter och du får lära dig om ölets historik, bryggning och smaksättning.