Stockholms bästa central- och östeuropeiska restauranger

Tyska öl- och korvhuset Bierhaus serverar prisvärd kvalitetsmat från hela Tyskland och faller garanterat bärsälskare i smaken. Här hittar du hantverkskorv, schnitzel och andra delikatesser på menyn, som matchas med ett stort utbud tyskt fatöl i klassisk ölhallsmiljö. 

Zum Franziskaner har anor från 1800-talet och är därmed en av Stockholms äldsta restauranger. De har dessutom blivit utnämnda till en av världens bästa tyska krogar av CNN. Här hittar du svensk och tysk husmanskost och ett brett sortiment av öl.

Kombinera stimmig ölhallskänsla med prisvärd tjeckisk mat på en populär klassiker från 60-talet. Mängder av tjeckiskt öl får sällskap av välbeprövade klassiker som Pragerschnitzel och friterad ost. Mer Pragkänsla än så här blir det inte i Stockholm, men kom i tid för att få plats.

Redan på namnet hörs varifrån denna Söderkrog hämtar sin inspiration. Givetvis är det från Centraleuropa, med en meny fylld av rejäla inslag som korvar, ost, schnitzel, surkål, pickles och färsk pilsner. Bar Central består av två barer och en matsal, och hittas i anslutning till Folkoperan.

Menyn domineras främst av danska smörrebröd, men Två små svin bjuder lika gärna på tjeckiskt öl och husmanskost från Centraleuropa. Årstarestaurangen öppnade så sent som 2014, men här råder känslan av en gammal ölhall. Ett hett och kontinentalt tips utanför tullarna.

Strax intill Mariatorget har gänget på Liebling etablerat en liten bit av Tyskland, i form av en bistro med tyska delikatesser och ölbar en trappa ner. Beställ in pretzels, tysk chark och annat smått och gott, eller mätta magen ordentligt med stadiga rätter som schnitzel eller korvfest för två. På menyn finns även vegetarisk schnitzel samt en mängd olika tillbehör. Både öl- och vinlistan dignar av tyska etiketter.

En klassisk pub med opretentiös stämning och vällagad mat på Söder och i Vasastan. Här hittar du ett stort utbud av tjeckiskt och tyskt öl, men också typiska maträtter från Centraleuropa. Schnitzel och gulasch är obligatoriska inslag på kvarterskrogens kvalitativa meny. Glöm sunkigt ölhak.

På detta hemtrevliga hak vid Skanstull är det mat från Ryssland, Ukraina och Belarus som genomsyrar menyn. Inte minst caféets dumplings-liknande pelmeni och vareniki lockar många foodies, och du kan också få dig en mättande portion rysk rödbetssoppa. Vill du inleda med något smått kan du välja bland olika krämiga sallader, pickles och sill.

Stammistät och ocreddig kvarterskrog i Hornstull som enligt vissa har stans bästa schnitzel. Här möts Österrike och Tjeckien såväl på menyn som i den rustika inredningen och personalens folkdräkter. På sommaren har Moldau även en populär uteservering med fint läge i Bergsunds Strand.

På Belgobaren genomsyras både menyn och atmosfären av en gedigen kärlek till Belgien. Här kan du njuta av smaker signerade det belgiska köket till både lunch och middag. Dessutom hittar du drygt 300 sorters belgisk öl och en separat meny med bara musslor. Det anordnas även olika events, som till exempel livemusik och ölroulette. Håll utkik på hemsidan efter senaste nytt.

Både ölfantaster och matgäster får sitt på hemtrevliga kvarterskrogen Östgötakällaren. Influenserna kommer bland annat från Tyskland och Tjeckien, och menyn inkluderar klassiker som schnitzel, surkål och knödel. Här har menyn hållits mer eller mindre intakt sedan 1986.

Att hitta en tvättäkta fonduerestaurang utanför Schweiz är lättare sagt än gjort, men vid Vanadisplan kan du avnjuta den ostiga nationalrätten i rustik alpmiljö. Menyn på Fondueboden listar flera olika varianter, varav ostfondue med pickles och chark är den mest klassiska. Kombinera med ett litet glas kirsch eller körsbärsbrännvin för en riktig helhetsupplevelse.

För en rejäl måltid i äkta kvarterskrogsmiljö kan du bege dig till Mozarteum på Kungsholmen. Bland rutiga dukar och hemtrevliga inredningsdetaljer serveras generösa portioner schnitzel i tre olika versioner: wienerschnitzel, pariserschnitzel och cordon bleu – det vill säga schnitzel fylld med ost och skinka. Dryckeslistan följer samma tema, med öl från både Tyskland och Österrike.