Guiden till Stockholms bästa franska restauranger

Ta dig till Frankrike utan att lämna stan. På Östermalmskrogen Brasserie Bobonne är det fransk husmanskost som gäller, tillagad i ett öppet kök av skickliga kockar. Miljön andas äkta franskt brasserie med vita linnedukar och en intim matsal.

Brasserie Balzac – döpt efter författaren och matkonnässören med samma namn – drar influenser från Paris och NYC. Här serveras hors d'oeuvres, brasseriklassiker och cocktails bland röda lädersoffor och vackra stuckaturer. 

Fransk kvarterskrog nära Stureplan med nytänkande husmanrätter till lunch och middag, bland annat en hel del fisk och andra eftertraktade klassiker. Restaurangen öppnade 2012 och är en poppis mötesplats med bra läge och stort vinutbud.

En riktigt intim liten bistro mitt i Gamla stan. Här bjuds det på en klassisk, säsongsanpassad brasserimeny med bland annat ostron och soppor, liksom en traditionell crème brulée. Missa inte heller vinbaren och systerkrogen Petit Pastis.

Danyel Couet står bakom franska Allegrine på Kammakargatan. Här har han låtit sig inspireras av sitt franska arv (restaurangen är döpt efter Couets farmor). Menyn består av okomplicerade rätter i lite modernare tappning – serverade i sober, stilren miljö med dova färger.

Mikael Einarssons Chez Jolie blev redan vid öppningen ett populärt tillskott bland Stockholms och Östermalms restauranger i allmänhet, och bland de franska i synnerhet. Här kombineras det bästa av lantlig fransk mat med det lyxiga från storstadsbistros.

Kasten är den välkända krögarduon Jim&Jacobs bistro som ligger alldeles intill Oscarskyrkan på Östermalm. Här finns ett stort vinfokus, så man är lika välkommen att bara droppa förbi på ett glas och något smått att äta som för att njuta av en lång middag med nära och kära. På menyn står lika eleganta som rustika rätter med bekanta smaker från såväl Sverige som Frankrike.

På den franska kvartersbistron Café Facile satsar man på hög kvalitet till facila priser. På menyn samsas rätter i stil med moules frites, bouillabaisse, sniglar och steak frites. Dryckeslistan erbjuder champagne i olika prisklasser, vin i olika färger samt alkoholfria alternativ. Atmosfären är varm och familjär.

På Tulegatan ligger denna lilla men naggande goda fransos, redo att langa superfranska rätter till sina gäster. Rustikt och enkelt är ledorden och kvällens rätter står listade på svarta tavlan. Den kunniga personalen guidar dig gärna rätt bland de franska orden och vinlistan.

Mysiga creperiet À la Crêpe på Söder serverar söta dessertpannkakor, crêpes, och matiga bovetepannkakor, galetter, på äkta franskt vis. Fyllningarna är lika många som fantasifulla och atmosfären är gemytlig. Ett riktigt stammishak.

För en klassisk, fransk matupplevelse med moderna och kreativa inslag, bege dig till Brasserie Godot på Grev Turegatan. Restaurangen har även duktiga sommeliers och en omfattande vinlista samt spännande drinkar i baren.

Styr stegen mot Artillerigatan och kliv in i denna franska oas, där atmosfären är såväl mysig som avslappnad. På Bisous le Bistro bygger hela à la carte-menyn på autentisk fransk mat med en hel del klassiker att välja bland, såsom sniglar i vitlökssmör, moules och steak au poivre. Till detta har man handplockat viner från Frankrikes mest prestigefyllda regioner. På fredagar erbjuder man även lunch och på lördagar kickar man igång dagen med brunch. För den som vill sitta avskilt går det att boka restaurangens chambre séparée.

Bistro Zissou är en familjedriven krog med Kalle Lindborg och Emma Skerfe i spetsen. Här serverar de en à la carte som varierar efter humör och råvaroutbud, med tydligt franska influenser.

Som namnet skvallrar om är Glenn Miller Café en jazzklubb, döpt efter den legendariske jazzmusikern Glenn Miller som var enorm på 1930–1940-talet. Här kan gästerna njuta av klassiska franska rätter som confit de canard och moules frites i en intim atmosfär till tonerna av livejazz. Med vita dukar och tända ljus skapas en romantisk stämning som förhöjs av livemusiken.

På Bistro Tartine går de franska vibbarna inte att ta miste på – såväl menyn som interiören för tankarna till en genuin bistro någonstans i Paris. Omgiven av bordeauxröd inredning kan du äta klassiska rätter som moules, salad niçoise och steak frites, eller för all del bara ett par ostron ihop med champagne eller annat franskt vin.

Är det några som vet hur man ska leva är det fransmännen, och är det några som vet hur man skapar en fransk atmosfär i Stockholm så är det Bistro Arsenalen. Den här livliga medelhavsbistron serverar såväl lunch som middag och bjuder in till AW-häng i champagne- och cocktailbaren. På menyn hittar man förrätter, varmrätter och efterrätter med såväl kött och fisk som vegetariska alternativ, tillsammans med lite finare köttbitar, charkuterier och ostron.

Hotel Kung Carls nordfranska bistro vid Stureplan hämtar sina influenser från det franska 1800-talet. Här serveras en meny som plockar det bästa från både norra och södra Europa, toppat med influenser från hela världen. Missa inte heller brunchen och de återkommande jazzklubbarna.

Med rustika rätter, traditionell fransk kokkonst och ett gediget utbud franskt vin titulerar Bambi sig själva som “en tidlös fransk krog”. Menyn utgår från rena råvaror och är uppbyggd i klassiskt stuk med förrätt, varmrätt och dessert. I restaurangens källare vänder olika dj:s plattor.

I en mysig lokal på Kungsholmen hittas Le Passepartout, en fransk restaurang som drivs av far och son. Med en fransman i köket som vet precis hur han vill ha det blir det nästan garanterat en trevlig kväll – om man lyckas knipa ett bord, för här gäller bara drop-in och restaurangen är liten.

På Café Nizza samsas både franska och italienska smaker, precis som i Nice. Särskilt kända är de för sina pastarätter, där cacio e pepen fått en hel del hype. Rätterna serveras i mellanstorlek så man ska kunna äta på italienskt vis med både en mindre pastarätt och en kötträtt.

Inne i Östermalms saluhall hittas Bistrot du passage, en livlig fransk restaurang som välkomnar gäster till lunch, fika, afterwork och middag. I klassiskt fransk bistromiljö med vita dukar, mönstrat mosaikgolv och böjstolar är det här ett avslappnat ställe som funkar för de flesta tillfällen.

Detta är The Sparrow Hotels egen vinbar och bistro, skapad av de välkända kockarna Mathias Dahlgren och Staffan Naess. Deras vision är att skapa en autentisk fransk bistro där råvarorna alltid får stå i centrum, genom okonstlad och genuint fransk mat. Sommartid öppnar uteserveringen som en del tycker är stans bästa.

Central bistropärla belägen i ett hus med 1800-talsanor. Här serveras franskinspirerad husman i trevlig miljö. Ett hett inslag är de omtalade musslorna som kommer i olika varianter och enligt en del är bland de bästa i stan.

Fransk bistromat som den är, helt utan krusiduller, är devisen på Pas d'Art som betyder just "ingen konst". Här dinerar du i en art deco-miljö fylld med konstverk, färgstarka inredningsdetaljer och exklusiva materialval som skapar en kosmopolitisk atmosfär.

Den rödmålade bistron på Österlånggatan har lockat krogfolket till Gamla Stan sedan det glada 80-talet. Här är stämningen lugn och rätterna klassiskt influerade av det franska köket, med svenska och amerikanska inslag. Ostron och moules frites får på Bistro Ruby sällskap av rätter som biff Rydberg och många andra favoriter.