Stockholms bästa fiskrestauranger

En välkänd klassiker som har legat vid Nybrokajen sedan 1985. Restaurangen var en av de första i Sverige att få en stjärna i Guide Michelin, och här ligger mycket riktigt fokus på hantverk och fina råvaror. Perfekt för traditionalisten.

Stjärnkrögaren Mathias Dahlgrens Seafood Gastro ligger inhyst i Grand Hôtel – redan här hör vi ambitionen. Restaurangens fokus ligger på akvatiska råvaror såsom fisk, skaldjur, sjöfåglar, alger och andra läckerheter som lever i eller vid vattnet. Här serveras en setmeny utformad att ta gästerna med på en kulinarisk resa till havet, gärna ihop med passande dryckespaket. 

Runt knuten från Rolfs Kök hittas denna saltstänkta havsbar med passion för allt det läckra havet har att erbjuda. Menyn är under ständig förändring beroende på vad som fiskats upp, men den erbjuder alltid en bredd av både varma och kalla rätter som ostron, smörrebröd med sill och olika fiskar på konserv. Även om den lilla baren ofta är välbesökt kan du räkna med att bli väl omhändertagen av gänget i köket. 

I Oscars gamla lokaler på Narvavägen huserar numera restaurang Stim. Konceptet är enkelt: fisk och skaldjur som tillagas på kolgrill och serveras med enkla tillbehör, gärna med vitt eller bubbel i glaset. Här hittar du havets mest omtyckta råvaror i en hemtrevlig, elegant och lyxig miljö.

Familjeägda Lisa Elmqvist har under närmare 100 år erbjudit smakupplevelser med havets läckerheter. Restaurangen ligger längst inne i anrika Östermalmshallen pampiga lokaler. Här kan du välja och vraka bland ett stort utbud av vällagade rätter, alla med den färskaste av fisk och skaldjur direkt från havet. Dessutom erbjuder Lisa Elmqvist en gedigen dryckesmeny med både cocktails, vin och öl.

Sedan 60-talet har Melanders etablerat sig som fisk- och skaldjursproffs med butiker runtom i Stockholm. De kombinerar butik och brasseri med fransk-svenska klassiker samt skaldjur på menyn. På en del av restaurangerna erbjuder de även skaldjursfrossa.

The Fishery, som drivs av bland andra kocken Malin Söderström, serverar omtyckta fiskrätter till budgetvänliga priser. Här äter du fräsch mat som krispig fisk, fisktaco och fiskburgare. Restaurangen i Teatern följdes snabbt av en filial på Brunkebergs torg i Stockholm City.

Alldeles intill vattnet i Nacka strand ligger brasseriet som serverar moderna skärgårdsrätter i marin miljö. Här hittar du självklart många fisk- och skaldjursrätter på menyn. Slå dig ner i solskenet på uteserveringen eller värm dig framför brasan på vintern. Hit kan du komma året runt.

Inne i Östermalms Saluhall samt i Hötorgshallen serverar Nybroe Smørrebrød mängder av olika varianter på just danska smörrebröd. Kallrökt lax, skagenröra, panerad fisk och mycket annat – här kan du verkligen botanisera bland pålägg och välja vad du är sugen på. Beställ flera om du är hungrig, eller någon enstaka som ett mellanmål.

I Fruängen och Sickla hägrar denna familjeägda fiskexpert som har funnits sedan 1974. På senare år har Erssons utvecklats till en mysig delibistro som serverar både lunch och middag. Här kan du äta klassiska fisk- och skaldjursrätter tillagade på fina råvaror, eller handla med dig något gott från delidisken.

Modern mix av restaurang och saluhall där du väljer ut råvaror direkt i diskarna. Här serveras grillad fisk och skaldjur med olika tillbehör samt smårätter och huvudrätter. Ät på plats, ta ett glas vin eller handla med dig maten hem.

Sturehof har en lång historia och lockar ständigt bred publik. Menyn är fransk-svensk med betoning på fisk och skaldjur – här hittar du bland annat hummer, ostron och diverse fiskrätter. Restaurangen stoltserar även med en bred vinlista att kombinera maten med.

Lennart & Bror startade först en uppskattad restaurang med fokus på kött på Birger Jarlsgatan. Den blev så poppis att de ville utöka med en fiskrestaurang – så hade Lennart & Bror Fisk fötts. Den vitkaklade restaurangen är inredd med mosaikgolv och detaljer som påminner om inriktningen, och på menyn står grillad fisk och streetfood-inspirerade rätter.

En av stans mest väletablerade krogar har franska influenser och ett generöst utbud av havets klassiker. Gillar du fiskgryta kan du testa Grodans omtalade paradrätt – annars erbjuds även flera andra fisk- och skaldjursrätter med influenser från södra Europa. Numera hittar vi även en filial i Kungliga Operans anrika lokaler. 

En hängiven fisk- och skaldjursrestaurang nära Centralen som bland annat serverar skaldjursplatå och klassiska fiskrätter. Med sitt centrala läge är restaurangen ett lika populärt alternativ för stockholmare som för internationella affärsresenärer och turister.

Beläget mitt på Strandvägen ligger Ångbåtsbryggans bar och restaurang, där menyn erbjuder både dagens lunch och à la carte med klassiker som bouillabaisse, bakad röding och räksallad. Dessutom ett generöst utbud av mindre rätter som toast skagen, ostron, löjrom och rökta räkor.

Inne i Hötorgshallen serverar fiskbistron Kajsas Fisk vällagade rätter med både svenska och internationella inslag; allt från fish and chips och pasta frutti di mare till stekt strömming och laxpudding. För den som är på språng är Kajsas take away ett uppskattat alternativ.