Recensioner av Barobao

Goda bao buns och bra dryckeslista!

Middag på Barobao, vi beställde varsin av de två vegetariska baosen som båda var riktigt goda med bra tryck i smakerna och trevlig textur.
På dryckeslistan hittar vi allt från spännande viner och öl till sake och ginger ale wasabi. Jag drack en mycket trevligt fransk pet nat till det generösa priset av 95 kr per glas.
Lokalen är ganska liten och trång, men mysig och perfekt belägen på centrala Södermalm. Bonus för mobilladdnings-skåpen!
Personalen är supertrevlig och skojfrisk, och även snabba med att fylla på vår vattenkaraff och hämna nytt värmeljus när vårt slocknade.
Vill du bli rejält mätt av middagsmenyn (tror lunchpriserna är något lägre) blir det en lite dyrare kväll eftersom rätterna är ganska små. Det är kanske inte hit du går när du är vrålhungrig dagen innan löning - men däremot när du vill ha en trevlig kväll med skön stämning och mycket smak i rätterna!

Goda bao buns och bra dryckeslista!

Middag på Barobao, vi beställde varsin av de två vegetariska baosen som båda var riktigt goda med bra tryck i smakerna och trevlig textur.
På dryckeslistan hittar vi allt från spännande viner och öl till s... Visa hela »

Ibland blir man helt enkelt bara sugen på bao och då är detta ett bra alternativ. Ganska enkelt inrett och avskalat, men ändå trevlig vibe och goda saker att välja mellan på menyn. Det finns ett par sorters bao att välja mellan på menyn och jag tyckte att alla var goda. Men jag tyckte nästan att sidorätterna/tilbehören var ännu bättre.

Ibland blir man helt enkelt bara sugen på bao och då är detta ett bra alternativ. Ganska enkelt inrett och avskalat, men ändå trevlig vibe och goda saker att välja mellan på menyn. Det finns ett par sorters bao att välja mellan på menyn och jag tyckt... Visa hela »

Så gott och så prisvärt! Återvänder ofta och gärna :)

Inte alls så pjåkigt, faktiskt väldigt gott men inte helt en wow-upplevelse därav fyra stjärnor!

En avskalad liten resturang med naturliga inslag och kinesisk meny, med twist. Finns här en riktigt mysig personal som skapade en gemytlig känsla inför middagen och var noga med att informera om upplägget, smakerna och allt där till och rekommenderade minst två rätter var som vi körde på.

Två buns, den ena med rotselleri, svamp, tryffel, shiitake mayo och rostad lök och den andra med pork belly, picklad gurka, jordnötter och korriander, råbiff med soyamarinerade rödbetor, krämig äggula och klassisk ramen fick stå för kvällens middag, mycket snyggt upplagt och väckte direkt vårt intresse. Porslinet de använde till maträtterna var också trevligt och skapade en ”lyxig” helhet. Kul meny, estetiskt snygg!

Det fluffiga brödet var gudomligt gott, de picklade rödbetorna på toppen av råbiffen var sött, lite knaprigt och gifte sig otroligt bra med resten av ingredienserna, svampen i den ena bunen med tryffel och pork bellyn i den andra var två komponenter som vi hade kunnat äta som de va och buljongen i ramen var mustig och smakrik. Själva råbiffen, njea... inte min favorit och rotsellerin ganska smaklös, men vägdes upp av resterande ingredienserna så det gjorde inte så mycket.

92kr för ramen och råbiffen och 60kr för en bun, helt överkommligt men man kan bli mycket mättare för 150kr på annan mat. Men en kul upplevelse, kan absolut tänka mig gå tillbaka när de bytt ut meny och prova mer!

Inte alls så pjåkigt, faktiskt väldigt gott men inte helt en wow-upplevelse därav fyra stjärnor!

En avskalad liten resturang med naturliga inslag och kinesisk meny, med twist. Finns här en riktigt mysig personal som skapade en gemytlig känsla inför... Visa hela »

Grymma smårätter!

Otroligt god mat med hög kvalitet och spännande smaker! maten får verkligen 5/5 möjliga! MEN, Däremot har jag dessvärre råkat ut för otrevlig personal vid ett tillfälle som drar ned betyget något. Men det jag stör mig mest på är faktiskt deras pretentiösa och överdrivet hipstriga meny som givetvis bara funnits på engelska. Eftersom de ofta använder sig av ganska obskyrda ingredienser så måste typ ALLA fråga kyparen vad saker och ting betyder.. Om dom kanske kunde frångå sin lite over the top pretto-hipster-attityd och även ha en meny på svenska kan dom istället fokusera på att ta beställningar så att gästerna slipper vänta så länge... ;)

Otroligt god mat med hög kvalitet och spännande smaker! maten får verkligen 5/5 möjliga! MEN, Däremot har jag dessvärre råkat ut för otrevlig personal vid ett tillfälle som drar ned betyget något. Men det jag stör mig mest på är fa... Visa hela »

Enkelt och bra!

Jag älskar buns vilket gjorde att ett besök på Baraobao kändes självklart! Brödet var perfekt, otroligt mört kött vilket har både fördelar och nackdelar. Lite för mjukt när både brödet och fyllningen inte har någon större struktur. Denna gången var personalen grymt trevlig men har dessvärre hört att bemötande kan skifta. Något dyrare buns men ett plus att det går att ta med sina buns hem!

Jag älskar buns vilket gjorde att ett besök på Baraobao kändes självklart! Brödet var perfekt, otroligt mört kött vilket har både fördelar och nackdelar. Lite för mjukt när både brödet och fyllningen inte har någon stö... Visa hela »

Gillade Barobao skarpt. Jag beställde tre rätter, varav två bao (kyckling och fläsksida) och en side (rödkål och morötter).

Kycklingen var god, intressanta smaker - 3/5
Salladen var fräsch men rätt trist - 2.5/5
Fläsksidan var magisk - 5/5

Jag uppskattade upplevelsen som helhet. Sparsmakad och minimalistisk inredning men samtidigt välkomnande. Estetiken och designen kändes genomgående väldigt genomarbetad. Avslappnad stämning och trevlig personal. Uppskattar hur man har hämtat inspiration från alla delar av världen i kompositionen av rätterna. Lingon serverades exempelvis till kyckling-bao'n.

På minussidan håller jag med om att priserna känns lite väl saftiga, men jag blev ändå hyfsat mätt på mina tre rätter. Fläsksidan gjorde skillnaden, från en 3:a till en rätt klar 4:a.

Gillade Barobao skarpt. Jag beställde tre rätter, varav två bao (kyckling och fläsksida) och en side (rödkål och morötter).

Kycklingen var god, intressanta smaker - 3/5
Salladen var fräsch men rätt trist - 2.5/5
Fläsksidan var mag... Visa hela »

Vågar bryta trenden här och säga att jag var riktigt imponerad av detta ställe. Riktigt snygg och cool inredning (spana in badrummet!!) och grym mat. Vi valde 3 olika bao per person - allt var utsökt och rätt generösa portioner, inte som tidigare recensioner antyder. Skulle gå tillbaka dit vilken dag som helst!

Vågar bryta trenden här och säga att jag var riktigt imponerad av detta ställe. Riktigt snygg och cool inredning (spana in badrummet!!) och grym mat. Vi valde 3 olika bao per person - allt var utsökt och rätt generösa portioner, inte som tidigare recensioner antyd... Visa hela »