Cadierbaren

Sedan jag började testa drinkar för Cocktailguiden har jag gått som katten runt en het bardisk när det gäller @cadierbaren . Det är ju en klassisk bar i ett av våra finaste hotell så det kändes inte rätt att bara slinka in där när andan föll på i jeans och loafers. Sommaren 2021 drog jag på mig kavajen och tog med mig en gentleman för en drinkavsmakning. Tyvärr hade legenden Emil Åreng hunnit sluta och flytta tillbaka till Umeå, men hans ande svävade fortfarande över drinkmenyn. Inte minst därför att de, lyckligtvis, hade kvar Whiskypinne som nominerades till årets signaturdrink vid Bartender’s Choice Awards 2020. I övrigt bestod den nya menyn av lekar på klassiska svenska företeelser som ”oh boy”, ”kallsup” och ”påtår”. Drinkarna var däremot ingen lek, med Whiskypinnens 12-åriga Macallan och björk, surheten i ”grimas” eller den uppfriskande kallsupen. Vår bartender var naturligtvis ett under av professionalism, service och trevlig konversation. Efter att vi börjat diskutera vådan av att få en Vesper Martini återkom han inte bara med en mycket bra version på en sådan, men också med en handskriven lapp om vilken vermouth han menade var det närmaste man kan komma en Kina Lillet idag. Bara det var värt den något högre prislappen för drinkarna. 🍸😍

Sedan jag började testa drinkar för Cocktailguiden har jag gått som katten runt en het bardisk när det gäller @cadierbaren . Det är ju en klassisk bar i ett av våra finaste hotell så det kändes inte rätt att bara slinka in där när andan... Visa hela »

Vackert, elegant och klassiskt. Atmosfären är lugn, trevlig och vuxen. Vackra taket, långa fantastiska bardisken med mjuka barstolar, sammetssoffor och kuddar, vackraste porslinet jag sett på länge, fantastisk utsikt (förutom turistbussarna som envisas att parkera precis framför). Atmosfären känns kungligt men inte snobbigt.
Då detta är ett ställe som säljer in sig som exklusiv och elegant så är mina förväntningar på att få detta höga. Därför är det oacceptabelt att servicen är ouppmärksam, seg och lite "off". Kändes som alla tre servitörer vi hade var "första dagen på jobbet".
Jag åt Clubsandwich, som var en generös måltid kan jag säga men väldigt anonym i sina smaker. Ett riktigt meh upplevelse.
Sällskapet tog afternoon tea, som såg helt bedårande ut men reaktionerna levde inte upp till 600 kronorna det kostade.

Om servicen och maten bättras på så kan stället rekommenderas i alla fall för turister som vill leva lite lyx

Vackert, elegant och klassiskt. Atmosfären är lugn, trevlig och vuxen. Vackra taket, långa fantastiska bardisken med mjuka barstolar, sammetssoffor och kuddar, vackraste porslinet jag sett på länge, fantastisk utsikt (förutom turistbussarna som envisas att parkera pre... Visa hela »

Alla borde ha varit på Cadierbaren! Här känner blir man bortskämd av den fantastiska servicen och interiören är magiskt! Det finns inga andra ställen i Stockholm som skriker Lyx som Grand Hotel gör. Jag har inte ätit varken middag eller lunch här men det är mitt go to ställe när jag lyxa till det med ett glas eller en riktigt bra drink. Deras Afternoon tea är även den fantastisk och det märks verkligen att det egna konditoriet gör allt från grunden. Kanske borde jag ge den en 5a? Men jag måste testa maten först.
ps, glöm inte gå på toaletten, Stockholms vackraste ;)

Alla borde ha varit på Cadierbaren! Här känner blir man bortskämd av den fantastiska servicen och interiören är magiskt! Det finns inga andra ställen i Stockholm som skriker Lyx som Grand Hotel gör. Jag har inte ätit varken middag eller lunch här me... Visa hela »

Älskar att titta förbi Grand. Som stockholmsbo har det inte blivit någon övernattning men att gå förbi Cadierbaren för en drink är alltid en bra idé. En stor favorit är deras afternoon tea. Lite pricy men helt klart värt det och har valt att besöka 5 gånger redan då de också uppdaterar menyn efter säsong. Längtar redan till nästa gång.

Älskar att titta förbi Grand. Som stockholmsbo har det inte blivit någon övernattning men att gå förbi Cadierbaren för en drink är alltid en bra idé. En stor favorit är deras afternoon tea. Lite pricy men helt klart värt det och har valt att... Visa hela »

Vi hade tillbringat kvällen på en stor sammankomst i Vinterträdgården och kom runt 00.10 till Cardierbaren. Här meddelar man att baren stänger strax. Vi beställer drinkar till våra vänner som är på väg med våra jackor och väskor från Grands Vinterträdgård. Det finns en möjligen två gäster till i den avdelning vi sitter. Mats Eden en av Sveriges finaste spelmän ombeds av oss att spela något kort på sin fiol. Svagt. Han blir ombedd att sluta pga att han stör de andra. Min väninnan vägras insläpp när hon kommer med våra väskor och jackor trots att en drink är beställd. Klockan är inte 01.00 ännu. Hon går in och Huvudservitören följer efter och skäller ut henne. ”Vad var det du inte förstod”. Vi är alla högtidsklädda och på gott humör och lugna, vi är endast 6 st i sällskapet, två stycken firar bröllopsdag. Servitören fortsätter i otrevlig ton att förklara att personalen ska med bussar hem och han med och att de vill sluta jobba i tid. Klockan är ännu inte 01.00
En alltigenom genomotrevlig upplevelse dit vi aldrig återvänder. Såsom man tänker sig att Stockholm kan vara när det är som sämst. Och vi älskar Stockholm.

Ska tilläggas att när vi mailar så får vi en slags ursäkt av baransvarig men ingen fest som kan få oss att återkomma.

Vi hade tillbringat kvällen på en stor sammankomst i Vinterträdgården och kom runt 00.10 till Cardierbaren. Här meddelar man att baren stänger strax. Vi beställer drinkar till våra vänner som är på väg med våra jackor och väs... Visa hela »

Om man vill ha en klassisk afternoon tea så är cardierbaren på Grand hotel, helt rätt ställe!
Service i toppklass och fantastiska smaker. Det blir en upplevelse att bara titta på de magiska kreationerna som kommer in på det höga fatet. En bra blandning på smak och textur.
Vi tog även in en drink efteråt, så vackra och goda!
Be om att få fönsterbord på verandan för en extra trevlig upplevelse!

Om man vill ha en klassisk afternoon tea så är cardierbaren på Grand hotel, helt rätt ställe!
Service i toppklass och fantastiska smaker. Det blir en upplevelse att bara titta på de magiska kreationerna som kommer in på det höga fatet. En bra blandnin... Visa hela »

En av stans bästa barer och trevligaste miljöer att käka middag på utsikten mot slottet är fin. Cadierbaren ger vad man förväntar sig på en fin bar och servicen är toppen ett klart måste för ett fint hotell. Cadierburgaren och Toast Skagen var underbara ingenting att klaga. Har varit där flera gånger.

En av stans bästa barer och trevligaste miljöer att käka middag på utsikten mot slottet är fin. Cadierbaren ger vad man förväntar sig på en fin bar och servicen är toppen ett klart måste för ett fint hotell. Cadierburgaren och Toast Skagen va... Visa hela »

Att spendera en eftermiddag i Cadierbaren är sällan bortslösad tid. Servicen är alltid topp och miljön är så bra den kan bli, sett för vad det är. MEN maten är för dålig med tanke på priset man betalar. Missuppfatta inte, maten är inte katastrof men den är långt ifrån bra och dessutom dyr.

Att spendera en eftermiddag i Cadierbaren är sällan bortslösad tid. Servicen är alltid topp och miljön är så bra den kan bli, sett för vad det är. MEN maten är för dålig med tanke på priset man betalar. Missuppfatta inte, maten ä... Visa hela »

Med en utav Stockholms vackraste utsikter mittemot Slotten borde det vara svårt att misslyckas. De gör inte heller Cardierbaren. En skön bar med många soffgrupper där en blandad internationell publik finns. Baren håller mycket hög klass med utomordentlig service. Finna tillbehör och att de frågar hur man vill ha sin GT (gurka, citron, vilken gin etc) är kanske en självklarhet men bevisar ändå att de vet vad de gör. Att boka upp en afternoon tea är ett måste med familjen eller sin partner. Deras club sandwish på hummer är riktigt bra och kvalitén på porslin och service är egentligen högsta betyg. Problemet med en hotellbar är att det ändå tenderar att vara lite tråkigt. Alla som är i Sthlm borde dock gå in att ta en kaffe eller drink för att uppleva stället.

Med en utav Stockholms vackraste utsikter mittemot Slotten borde det vara svårt att misslyckas. De gör inte heller Cardierbaren. En skön bar med många soffgrupper där en blandad internationell publik finns. Baren håller mycket hög klass med utomordentlig service... Visa hela »

Vill så gärna ge cadierbaren en femma. Det stället faller på är maten, som tyvärr och förvånande, är ganska platt. Låt mig däremot presentera cadierbarens femstjärniga andra faktorer : service (ja, du kan fråga om ett halvt skalat äpple eller en kikare, ingenting är konstigt för dem), läge (centralt med stort C), afternoon tea (absolut magnifik, bara denna är värt ett besök) och en utsikt som stadsministern blir avundsjuk på. Alla borde gå hit någon gång i livet.

Vill så gärna ge cadierbaren en femma. Det stället faller på är maten, som tyvärr och förvånande, är ganska platt. Låt mig däremot presentera cadierbarens femstjärniga andra faktorer : service (ja, du kan fråga om ett halvt skalat... Visa hela »

Är väldigt ambivalent till detta ställe. Tycker det är Stockholms bästa häng som bar och miljö med fantastisk service. Tyvärr är jag besviken på maten varje gång jag äter här. Det kommer inte stoppa mig från att komma tillbaka, men kanske satsar på middag på ett annat ställe.

Är väldigt ambivalent till detta ställe. Tycker det är Stockholms bästa häng som bar och miljö med fantastisk service. Tyvärr är jag besviken på maten varje gång jag äter här. Det kommer inte stoppa mig från att komma tillbaka,... Visa hela »

Bättre cocktails får man leta efter, hög internationell klass med en service utöver det vanliga. Kanon!

Cocktails i världsklass.

Diskriminerar gäster.

Vi satte upp oss för väntelista för bord vid fönstret och fick av hovmästaren veta att det skulle dröja ca 30-40 minuter för att få ett sådant bord. Efter 45 min går vi och frågar om det fanns bord ledigt vilket det inte fanns. Vi får veta att vi var näst i tur på väntelistan.

Tre bord blev lediga efter ca 1.5 timme och vi gick då fram för att få ett av borden. Vi blev då mycket otrevligt bemötta och blev inte erbjudna något bord utan tillsagda att gå och sätta oss för att vänta ytterligare.

Vi förstod då att personalen väljer gäster utifrån vem gästen är och således alltså inte erbjuder bord utifrån väntelista utan vad gästen i fråga antas äta och dricka. Servicen och bemötandet kan inte anses annat än undermåligt och är under all kritik för ett hotell som Grand Hotel.

Diskriminerar gäster.

Vi satte upp oss för väntelista för bord vid fönstret och fick av hovmästaren veta att det skulle dröja ca 30-40 minuter för att få ett sådant bord. Efter 45 min går vi och frågar om det fanns bord ledigt... Visa hela »