På Zum Franziskaner serveras bland annat:
- Svenskt
- Husmanskost
- Tyskt
- Europeiskt
Zum Franziskaner
3,8
9 betyg
$$$
Tysk restaurang
Pub
Zum Franziskaner
3,8
9 betyg
Kuriosa:
Fru Augusta Engelbrecht öppnade den 23 december 1889 Zum Franziskaner på Skeppsbron där krogen ligger än idag. Uppgifter har förekommit om att den skulle ha grundats redan 1421 efter att dåvarande kung Erik av Pommern lät franciskanermunkarna ta betalt för mat och dryck, men det tycks numera inte finnas stöd för det påståendet.
På Skeppsbron i Gamla stan hittar du en av Stockholms äldsta restauranger. Zum Franziskaner har anor från 1800-talet och här kan man än idag äta svensk och tysk husmanskost eller dricka malt i anrika lokaler. Inte nog med det – CNN har utnämnt Zum Franziskaner till en av världens bästa tyska krogar.
Zum Franziskaner är en riktig Stockholmsinstitution. Interiören är delvis blåklassad och här finns många detaljer från början av 1900-talet. Sedan 2017 är det Stene Isacsson från ölkrogen Akkurat som driver restaurangen – och ölintresset är stort. Ölutbudet består endast av öl från små och oberoende bryggerier i Sverige och Tyskland, och den tyska ölen är för det mesta privatimporterad. Fatölen är alltid opastöriserad, och fokus ligger på lager och annan traditionell öl.
Men det är inte bara drycken som lockar. På menyn hittas både svenska och tyska klassiker, såsom strömming, isterband, Biff Rydberg och givetvis schnitzel. Hit kommer en blandad publik i alla åldrar och stilar för att ta sig en bägare eller en bit mat tillsammans. Trots läget i turisttäta Gamla stan har man haft som ambition att skapa en känsla av opretentiös kvarterskrog där stammisar får ta stor plats. Inga bordsbokningar tas emot (enbart drop-in gäller), men att få plats brukar inte vara några problem. En trappa upp finns även ”Lilla Zum” för den som vill ha lite lägre ljudnivå.
Kontaktinformation
-
Öppettider
- Idag 16:00 - 00:00
- Imorgon 15:00 - 00:00
-
- Måndag
- Tisdag
- Onsdag
- Torsdag
- Fredag
- Lördag
- Söndag
- Redigera öppettider
-
Visa telefonnummer
-
Visa e-mail
Kategorier
Besökarnas bilder från Zum Franziskaner
Bilder
Omdömen
| Av | Snittbetyg | Antal |
Thatsup
|
3,8
|
9 |
Recensioner av Zum Franziskaner
Adam L.
Legend
799 recensioner
Positivt överraskad! Supermysig pub, riktigt trevlig miljö. Schysst personal. Åt en oxfilé med pepparsås. Gott kött och riktigt god pepparsås. Till den serverades några kroketter som jag inte riktigt minns vad de innehöll. Jag är inte så...
Hedvig A.
Expert
136 recensioner
Ett kult-ställe så var kul att testa denna restaurang. Vi tog deras wienerschnitzel och den var gudomlig. Saftig och krispig! Sen tyckte jag att det var kul att dom serverade den med lime istället för citron. Blev väldigt gott till! ☺️
Var mysig stämning och...
Listad i:
Stockholms schnitzlar 🍻
Emma R.
Erfaren
36 recensioner
En sån uppsving sen de renoverade! Så trevlig personal, god öl och den bästa gubbröran jag smakat! 🥳
Patrik N.
Nybörjare
1 recension
Mycket härlig lokal. Bra utbud av för lokalen och stilen passande öl på flaska. Tyvär sänktes besöket av arrogant hållning av manliga bartendern. Jag är ölnörd av främst Ipor som jag reser runt i världen och testar. Intresset ledde m...
Jalle J.
Lärling
2 recensioner
Toppengott till låga priser! Trevlig personal bakom baren gör att de får 5 istället för 4. :-)
Jan T.
Nybörjare
2 recensioner
Stockholm och troligtvis Sveriges bästa sortiment av tysk lageröl. Flertal fat på tapp men ibland även självrunnen öl från Franken.
