Guiden till helglunch i Uppsala

På Basta kan man äta en avslappnad helglunch med restaurangens motto “Dolce Far Niente” bakom örat, vilket betyder ungefär  “det ljuva i att göra ingenting”. Här kan man njuta av italiensk mat som antipasti, napolitanska pizzor och egentillverkad pasta, allt i detaljrik miljö som påminner om det italienska 70-talet.

Njut av helglunchen i historiska environger på Domtrappkällaren, som mixar ringmuren från 1200-talet med kryssvalv från 1600-talet och Gustav Vasas gamla lektionssalar från 1500-talet. Här äter du rejäla rätter i husmansstuk, såsom köttbullar, fiskrätter, köttbitar och annat tryggt.

Intill Fyrisån, ett stenkast från domkyrkan, ligger denna Thai-inspirerade oas. Här värmer man sig med smakrika soppor, sörplar nudlar och smaskar wok med autentiska smaker i en lekfull miljö med massor av tropiska och bohemiska detaljer. Koh Phangan passar alla åldrar och smaker; de minsta i sällskapet har en egen meny. Sommartid kan man sitta på uteserveringen intill ån.

Här har vi en av Uppsalas främsta Italienare, komplett med rödrutiga dukar och en liten avdelning med italienska delikatesser att köpa med sig hem – kanske till nästa helglunch? I den hemtrevliga miljön äter man genuina italienska rätter och vill man lyxa till det ytterligare kan man dricka ett glas av de noga utvalda italienska vinerna.

Känner du dig lite dagen efter? Eller bara sugen på en riktigt god pizza? Styr då stegen mot Farina, som gör napolitansk pizza enligt konstens alla regler. Restaurangen är trevligt och ljust inredd om du vill äta pizzan på plats, annars erbjuder de såklart även takeaway.

Sushisuget kan kicka in när som helst, men det kan ju kännas lite extra lyxigt att äta en sushi till helglunchen. Natsu Sushi är en uppskattad sushirestaurang i city, där menyn förstås består av sushi i alla dess former, plus varmrätter och smårätter. Ett enkelt ställe att hänga på med vänner eller familj – eller svänga förbi och plocka upp maten om man hellre äter hemma.

Med en härlig puls precis intill järnvägen kan du i Stationens Londoninspirerade restaurang och bar äta välja från barmenyn som innehåller rätter som toasts, burgare, fish & chips eller bondsallad. I den mer Paris-influerade brasseridelen kan man istället njuta av à la carte-brunch med exempelvis äggrätter, pannkakor och mackor. 

I Stadsbiblioteket gömmer sig mer än bara böcker. Här kan du äta enklare luncher med stor känsla för råvaror som mestadels är närproducerade. Ingen isbergssallad så långt ögat kan nå, utan matiga sallader, pajer, grillade mackor och soppa. En helglunch på stan som måste avslutas med deras goda fikabröd.

I anslutning till Svavagallerian hittar du Tugg Burgers där du blir serverad hamburgare av hög kvalitet, gjorda på bra råvaror. Den industriella inredningen skapar en ombonad känsla trots sin placering mitt i Uppsalas stadskärna. Perfekt närhet till shopping och nöjen.

Är det italienskt som lockar denna helg så kanske Villa Romana är något för dig? Här äter man till exempel dagsfärsk pasta gjord på traditionellt vis, pinsa vars deg fått gotta till sig i 48 timmar och annat gott som för tankarna (och smaklökarna) till sydligare breddgrader.

Ett ställe för den som vill äta en lyxig lördagslunch från en meny med fisk, skaldjur och många andra råvaror. Här hanterar man fisken på ett proffsigt sätt och det är inte för inte som Hambergs Fisk under flera år har figurerat i White Guide. Väljer man att köpa med sig något hem från butiken möts man av kunnig personal och många bra tips till köket.