Restaurang – Artiklar om Stockholm

Klassiska Zink Grill på Biblioteksgatan har slagit upp portarna till ett helt nytt fransk-amerikanskt kök, anno 2016. Influenserna kommer från bistroer och brasserier i Provence och New Orleans och fokus ligger på närproducerat kött och fisk. Bakom konceptet står Robin Engdahl och Michael Spiridon....

För ett par år sedan slog Stockholms mest norrländska krog upp dörrarna i Vasastan. Nu ynglar Restaurang Knut av sig och öppnar Knut Bar i centrala stan. Lite modernare, men lika genuint. Vi pratade med ägaren Martin Sjölander. Hej Martin, vad skiljer Knut Bar från Restaurang Knut?- Knut Bar blir...

Trenden med att servera bowls har spridit sig i Stockholm. Idag hittar du allt från riktigt bra poké bowls till hälsosamma salladsbowls och färgglada smoothiebowls. Oavsett om du vill ha en skål fylld med sushiris, rå fisk och grönt, en lättare sallad eller en smakrik smoothie så finns det med stor...

Varje tisdag kan man gå loss på en speciell brisket-meny i baren på amerikanska Austin Food Works i Vasastan. Utgångspunkten ligger i kökets rökta oxbringa och till maten utlovas extraordinära drinkar. Mer information: Austin Food Works

Chicken wings, hot wings, svensk gårdskyckling, confiterad anka och välsmakande streetfood från hela världen. Fågel har blivit ett hett inslag på Stockholms krogscen. Unna dig lite comfort food från andra sidan Atlanten eller dela på en helgrillad kyckling från det hållbara rotisseriet – nedan visar...

Fotografiskas restaurang har än en gång blivit nominerad i "Leading Culture Destinations Awards”, museivärldens Oscar, som en av världens bästa museirestauranger. Nominerade i samma kategori är Ammo restaurant, på Hammer i Los Angeles, och Loulou Restaurant på Musée des arts Decoratifs i Paris. -...

Att luncha ute kan bli dyrt i längden, men som tur är finns det många ställen i Stockholm som serverar både god och relativt billig lunch för den som helst skippar matlåda. Här guidar vi till Stockholms bästa lunch i budgetklassen – från hälsosamma snabbmatsalternativ till husman. Du hittar även ett...

För oss alla som är kvar i Stockholm i sommar, bjuds här en bit av New York. Mitt i stan, bakom en svart lönndörr finns MELT, en konceptbar inspirerad av 1920-talets New York. Uppbyggd kring den tiden då alkoholförsäljning var förbjuden och du fick leta dig till en s.k. speakeasy, hemlig bar. Utanf...

Under hela augusti månad går Andalucias årliga kräftskiva av stapeln. Då kan familjer, vänner och kollegor avsluta semestern och inleda hösten med svenska kräftor i annorlunda miljö. Dessutom utlovas livemusik varje dag. Pris: 495 krMer information: Andalucia

Att kroglivet drar ner på takten under sommaren betyder inte att restaurangerna tar semester helt och hållet. För den som är kvar i stan och vill äta ute finns det gott om sommaröppna restauranger i Stockholm. Ät dig genom säsongens utbud av populära sommarpärlor, hajpade finkrogar och dolda innergå...

Nu öppnar O'Learys ett helt nytt restaurangkoncept vid Hötorget i centrala Stockholm. På menyn finns det som namnet utlovar - Outstanding Burgers & Wings.- Vi älskar verkligen burgare, men våra vingar är något alldeles extra, säger Nina Wahlström, konceptutvecklare på O'Learys Trademark. Burgarmen...

Lördagen den 20 augusti öppnar AG och Scan "Gårdsmiddag", en tillfällig grillrestaurang som kommer att husera utomhus på Skattmansö strax utanför Uppsala. Tanken är att fler stockholmare ska få besöka en riktig gård och ta del av köttets ursprung. - Samtidigt som intresset för mat och svenskt kött v...

Tapasrestaurangen Andalucia tar inte ledigt under sommaren. Just nu serverar de en sexrättersmeny med bland annat tortilla de patata, calamares fritos och gambas al ajillo. Perfekt för den som är kvar i stan och längtar söderut. SommarmenySallad på ungsgrillad paprika med olivolja & citronRöra på u...

Hamburgartrenden har även gett vegetarianer och veganer mycket att sätta tänderna i – för vad vore egentligen en ordentlig burgarmeny utan minst en värdig vegoburgare? Vi har sonderat utbudet och hittat ett gäng riktigt goda vegetariska burgare i Stockholm som garanterat tillfredsställer det gröna b...

Den 17 juni möts Sverige och Italien i fotbolls-EM. Samtidigt passar Deli Di Luca på att ha sin egen kockkamp mellan Sverige och Italien. I samband med landskampen blir det lunch i två sittningar där gästerna får testa de två köken och även rösta på sitt favoritbidrag. På kvällen serveras middag me...

Den 22 augusti är det säsongspremiär för The Dinner Club - Pontus Frithiofs initiativ för att lyfta morgondagens kockar. På höstens scen står åtta lovande, oetablerade kockar som kommer att bjuda på innovativ matlagning med personlig prägel. Efter vårens succé med The Dinner Club bjuder krögaren o...

Nu öppnar Eatery Social - Marcus Samuelssons nya restaurang med latinamerikanska influenser inne på Clarion Hotel i Skanstull. På menyn blir det en mix av traditionellt mexikanska och modernt peruanska smaker, bland annat i form av syrlig ceviche och hemgjorda tortillas.- Vi reser ju över hela värld...

Middag vid 19-tiden må vara standard i Stockholm, men självklart går det bra att vara lite mer kontinental. Många restauranger välkomnar den som vill äta sent – oavsett om det gäller en enkel matbit eller ett rejält skrovmål. Vad sägs om en räkmacka framåt midnatt, en ”late night menu” eller helt en...

Frida Ronge, tidigare kökschef på Råkultur och sushikock på Yasuragi Hasseludden, har uppmärksammats för sin visionära matlagning med influenser från Norden och Japan. Fredagen den 17 juni gästspelar hon på Fredrik Erikssons Långbro Värdshus, där det blir pop-up på den somriga bakfickan i parken....

Mästerkocken Marcus Samuelsson driver världsberömda restaurangen Red Rooster i Harlem, New York och ligger bakom bland annat American Table och Eatery Social Taqueria. Nu öppnar Marcus Samuelsson en pop-up restaurang i Umami Park. 21 augusti är det öppet för middag och den 22:a är det lunch som gäl...

I våras utökade Teatern sitt redan uppskattade restaurangutbud med pizza från Galinas, och nu är det dags igen. Torsdagen den 10 november öppnar matscenen sitt nionde och sista kök, The Fishery, med fisk och skaldjur på menyn. Bakom The Fishery står kocken Malin Söderström, vars meritlista bland an...

Trött på att hänga inne i stan under lunchrusningen? Då finns det gott om anledningar att ta en tur utanför tullarna. Stockholm kryllar nämligen av bra lunchrestauranger som hägrar bortom city. Och det behöver inte vara en lång resa; bara några minuter från smeten hittar du allt från sjökrogar till...

De glada streetfood-dagarna är knappast över. Nu får den populära food trucken och restaurangen Gnarly Burger tillskott på Fridhemsgatan. Bland annat utlovas burgare, craft beer och amerikansk soul. Vi passade på att prata med Jani Lindblad, restaurangansvarig, inför premiären. Hej Jani! Blir det n...

Som bekant satsar Le Rouge på entrecote och lax med noggrant utvalda råvaror som tar hänsyn till både djur och natur. Nu börjar de även med fatservering för hela sällskapet. Välj mellan två olika menyer: "Köttfestival", där entrecote står i fokus samt "Glada Laxen" där, som namnet förtär lax som stå...

Kocken och krögaren Björn Frantzén stänger sin tvåstjärniga restaurang Frantzén. Den sista menyn i Gamla stan serveras 9 juli. Restaurangen återuppstår dock redan tidigt 2017 på en ny adress. Nysatsningen innebär en total förändring av helhetsupplevelsen på Frantzén. Restaurant Frantzén är en av S...

Gästspel i Rivals Bar & Bistro med legendaren Gert Klötzke. Den 18 och 19 maj bjuder Rival in till ett gästspel där Gert tillsammans med Rivals köksmästare, Håkan Carlsson, komponerar en femrättersmeny meny med smaköverraskningar av vår och försommar. Mer information: Rival Bar & Bistro Gästspel...

Tolv Stockholm firar Eurovision med toppenerbjudanden för alla som drömt om att stå på scen. Boka bord på familjevänliga Bambino's Great Italian Eatery med koden "Eurovision" så får hela sällskapet en gratis karaoketimme på Kara&e vid besöket. Erbjudandet gäller dock endast vid förbokning och vid e...

Sparris - ett säkert vårtecken! Några som slår ett extra slag för sparrissäsongen är Duvel Café och Pressklubben på Vasagatan. Under fem vårveckor, den 3 maj till 8 juni, serverar de två restaurangerna en meny med vit sparris från kooperativet OGA i södra Tyskland. Sorten går inte att odla på våra...

Under tre vårkvällar flyttar tre toppkrogar in i vanliga stockholmares hem för att servera restaurangmenyer i en ny miljö. Det är Luzette, Strandvägen 1 och Pelikan som under en varsin torsdagskväll tar över kök och vardagsrum hemma hos Zandra på Telefonplan, barnfamiljen Risberg i Solna och den pe...

Årets nyhet på Gröna Lund är för ovanlighetens skull inte en ny karusell utan en storsatsning på nya matupplevelser. Till premiären den 23 april kommer tivolit bjuda på fyra nya mat-upplevelser; Fiesta Taqueria & Bar, Hekto BBQ, Jetline Milkshakes och en inglasad Biergarten. Gröna Lund har varit al...

Onsdagen den 27 april gästas AG av Giro, som under en kväll serverar sina berömda pizzor "by the slice". Gästspelet äger rum i samband med att AG presenterar sitt italienska tema "The Italian Job".

Hanami kallas perioden under våren då körsbärsblommorna blommar, något som Miss Voon passar på att fira med en avsmakningsmeny på samma tema. Hanamimenyn serveras under tre veckor den 18 april till 7 maj och bjuder bland annat på havsabborre, vit sparris och kammussla. Hanamimeny HavsabborreSashim...

Efter att ha gjort storsuccé med Adam & Albin Matstudio slår kockduon Adam Dahlberg och Albin Wessman nu upp portarna till sitt nya drömprojekt. I början av maj flyttar Adam/Albin in i lokalen på Rådmansgatan och samtidigt öppnar även syskonet Tvätteriet vägg i vägg. Adam/Albin kommer att ha ett f...

Restaurangupplevelser behöver inte bara äga rum på land. Är du sugen på en matresa till havs kan du ta en dagskryssning med Eckerö Linjen till Åland. På båtens fyra restauranger kombineras säsongens råvaror med en utsikt över Ålands hav. Ambitionen är att måltiden ska vara en riktig helhetsupplevels...

Genom en kommentar på Teaterns Instagramkonto satte gästen Erik Hasselgärde idén till Teaterns nya kampanj. Nu har Erik fått en central roll i kampanjen där Teatern tillsammans med sina gäster tar farväl av den gamla följeslagaren lunchmatlådan. Teatern i Ringen centrum, som samlar flera av Sverige...

Varje år delas Michelinguidens åtråvärda stjärnor ut till restauranger världen över, och givetvis stoltserar den svenska huvudstaden med flera berömda Michelinkrogar där finsmakare från när och fjärran får sitt lystmäte. Dags för en lyxupplevelse av rang? Här guidar vi till Michelinrestauranger i St...

Nu tar stjärnkocken Marcus Samuelsson den amerikanska trenden cocktails på tap till Stockholm. Den 2 maj öppnar han matbaren Tap Room på Kungsholmen, där man förutom den nya drinkformen även kommer att hitta amerikanska smårätter på innovativt vis. Tap Room, som slår upp dörrarna i samband med åter...

Krögaren och entreprenören Pontus Frithiof (Pontus in the Park, Pocket) tar initiativ för att lyfta morgondagens kockar genom The Dinner Club. En scen där lovande, oetablerade kockar får bjuda på innovativ matlagning med sin personliga prägel. Evenemanget arrangeras två gånger i månaden på Atelier 2...

Glöm smårätter. Nu är det ”munsbitar” som gäller – minirätter lika stora som en vanlig tugga. På Bistro Pyssling, som öppnar på Lilla Nygatan idag, når mellanrätterna nya höjder. Här satsar man helhjärtat på den senaste supermini-trenden från LA.- Tanken är att gästerna ska få testa lite olika smake...

Gamla Stans krogliv fortsätter att frodas. Sthlm Tapas Selected på Kornhamnstorg växte fram ur ett gäng Barcelona-resor och här råder samma sköna livsstil som i den spanska kuststaden. Konceptet varvar ruffig estetik med moderna smårätter långt bortom klichébilden.- Många förknippar spanska tapas me...

Amerika-vibbarna flödar från tidig morgon till kväll på rustika Austin Food Works som numera erbjuder även frukost för morgonpigga från kl. 7:45 till 10. Skippa den sedvanliga surdegsfrallen och njut av en "country style" Texasinspirerad frukost. På frukostmenyn hittar man nybakade muffins med ched...

Den 6 och 7 april gästspelar stjärnkockarna Peter J Skogström och Marie Skogström i Rivals Bistro på Mariatorget i Stockholm. Både Peter och Marie har mångårig erfarenhet från svenska och internationella stjärnkrogar. Tillsammans med Rivals köksmästare, Håkan Carlsson, har paret Skogström komponerat...

MOOD Stockholm presenterar matkonceptet Mood Food Hopping den 6 april. Sedan Mood Stockholm slog upp portarna 2012 har upplevelsen kring mat och sociala sammankomster varit ett stort fokus. Nu vill Mood erbjuda såväl stamgäster som nya matälskande besökare möjligheten att prova flertalet av Moods re...

Förra våren slog Bistroteket upp dörrarna i närheten av Nytorget. Nu utökar den sociala kvarterskrogen repertoaren med en mängd roliga events. Framöver väntar bland annat dj-brunch, winemaker dinners och champagne-erbjudanden.- Det ska vara kul att besöka oss alla dagar i veckan, och att erbjuda någ...

Kontinentala kvarterskrogen Styrelsen Bar & Bistro fyller ett år och firar denna milstolpe med pompa och ståt. Torsdagen 14e april bjuder de in till fest med en specialkomponerad ettårsmeny. Franska vibbarna flödar fritt i klassisk bistro-miljö. På fyrarättersmenyn finner man delikatesser såsom löj...

En restaurangupplevelse är så mycket mer än bara vällagade rätter, goda drinkar och service – stämningen och inredningen har stor inverkan på helheten. Stockholm stoltserar med en mängd riktigt snygga konceptuella restauranger där mycket krut läggs på design. Allt från anrika institutioner och kitsc...

Mors dag kan firas på många sätt – viktigast är så klart att anpassa firandet efter mor själv. Skäm bort henne med en mysig måltid, ett avkopplande spa-besök, ett gäng fina delikatesser eller en blomma. Här ger vi tips på presenter, restauranger och aktiviteter i Stockholm som passar extra bra när d...

Duck & Crab slog upp portarna i slutet av november 2015 i BonBon Delis gamla lokaler. Välrenommerade kocken Jonas Wigert (BonBon) står bakom denna spännande nysatsning. I intima lokaler serveras innovativa Amerika-influerade rätter där just anka och krabba är storspelare. Och stället stoltserar även...

Halloween och Thanksgiving i all ära - nu är det dags för nästa högtid att etableras i Sverige, nämligen Irlands nationaldag. Den 17 mars kommer St Parick's Day till AG och Hillenberg i Stockholm samt till Meet i Göteborg. Det blir irländska delikatesser, whiskey, hantverksöl och irländsk folkmusik....

Flera nya stjärnor delades ut till svenska krogar i årets nordiska upplaga av Guide Michelin. Några av nykomlingarna i guiden är Sushi Sho i Stockholm, Upper House i Göteborg och hyllade Fäviken Magasinet i Jämtland - som fick två stjärnor på en gång. Utanför storstäderna dök flera nya stjärnor up...