Stockholms bästa barmat

Med stämning på topp

En av de bästa sakerna med barer är som bekant stämningen. Lite mer avslappnad än i restaurangdelen, stimmigare och gemytligare. På klassiska Riche, som har försett stockholmare med ett gemensamt vardagsrum i över ett sekel, ruvar Lilla Baren inte bara på toppenstämning utan också på grym musik och ett av stans vackraste tak (!). Här inne sitter atmosfären och anekdoterna i väggarna. Vad som också sitter på väggen bakom baren är menyn, som spänner mellan lättare plockmat till plat du jour.

Moderna tapas

God dryck, smakrika munsbitar och härligt umgänge är kanske allra mest synonymt med spanjorernas tapas. Tur är väl då att innerstan har sitt eget plaza med moderna tapas. Med baren i mitten och höga bord utplacerade runt om är Boquerians torg i MOOD Stockholm en mötesplats från lunchtid till sen kväll. Stilla hungern med dagens gryta eller plocka ihop pintxos, charkuterier eller ostar efter smak och behag. 

Vin, cocktails och italienska smårätter

Vin och cocktails är inte det enda som serveras längs bardisken på Proseccobaren mitt i city. Här kan man även beställa in italienska smårätter såsom pizza al tegamino, en rätt som blivit något av ett signum för baren. Ägarna driver sedan tidigare Cavabaren alldeles i närheten.

Asiatiska influenser

Ny adress, men samma uppskattade koncept – i alla fall på Nooks övervåning. Här serveras snacks och mindre rätter som kompletterar den kött-, fisk eller vegorätt som finns på menyn. Ät något litet eller stanna hela kvällen.

Ambitiös meny

På den brittiska puben The Churchill Arms i Vasastan kan du botanisera bland ambitiösa pubrätter, som du bäst kombinerar med en öl. I baren hittar du nämligen 28 ölsorter på fat och desto fler på flaska. Menyn rymmer rätter som fish and chips, skagentoast, hamburgare och räksallad. Glid in för en AW, eller pricka in en av pubens populära quiz-kvällar.

Mikrobryggd öl, naturviner och mellanrätter

PangPangs meny bjuder på mindre rätter som fått inspiration från världens alla hörn. Du hittar bland annat favoriter som ”Den ikoniska pizzan” och ”Hummermackan”. Släck törsten med någon av ölsorterna som kommer direkt från PangPangs mikrobryggeri i Hökarängen, ett glas naturvin eller kanske en festlig drink.

Cocktailbar och restaurang i ett

Riggan, före detta Bistro Rigoletto, har inte någon utstakad barmeny, men här går cocktailbaren och restaurangen hand i hand. Stämningen trappas upp successivt under kvällen och mynnar allt som oftast ut i festkänsla. Slå dig ner vid ett av bistroborden eller i en stor soffa och beställ in lite smårätter eller en varmrätt i klassiskt stuk.

Fokus på upplevelsen

Prisbelönte bartendern Johan Evers och stjärnskottet Oscar Drigoris står bakom den passionerade cocktailbaren på Grev Turegatan, där du även kan ta något att äta. Här serveras enklare rätter och snacks som komplement till hantverksmässiga cocktails, öl och alkoholfria alternativ.

Öl och matiga mackor

Några av stans godaste mackor hittar du på Katarina Ölkafé på söder. Sedan öppningen 2014 har de hunnit mätta många magar med sina matiga pastrami- och reubenmackor med amerikansk-klingande tillbehör som mac'n'cheese. Drycken då? Jo, det heter ölkafé av en anledning. Du hittar alltifrån lokala ölsorter till välvalda flaskor från världens alla hörn. 

Ung klassiker

Anrika Tranan vid Odenplan har varit ett populärt Stockholmshak sedan 1929 (!). I den folkfyllda baren på nedervåningen spelas musik och serveras det dryck och enklare husmanskost. Är du sugen på stans godaste köttbullar, isterband, rimmad lax eller strömmingsflundra är det hit du ska styra stegen.