Restaurang – Artiklar om Stockholm

Efter förra årets framgång med Boulebar Tanto på Södermalm byggs stället återigen upp inför sommaren. Under första året besökte över 20 000 gäster platsen som ligger intill strandpromenaden vid Hornstulls Strand för att spela boule, äta franskt, ta ett glas och lyssna på DJ:s. – Trots det rätt heml...

För ett halvår sedan öppnade Hellstens Glashus i gamla teaterlokaler vid Mariatorget. Nu får hotellet sällskap av restaurang och bar med sju meter i takhöjd och väggar i glas och tegel.- Det blir något av New York-stil över det hela, säger ägaren Per Hellsten. Bakom den omtalade glasfasaden på Woll...

Den 15 maj - 18 juni kan man följa med Sheraton på en kulinarisk resa till Spanien. Hotellrestaurangens Sous Chef Marc Castillo Batalla, som har sina rötter i Barcelona, väljer ut sina spanska favoriträtter och serverar en meny med rätter främst från Katalonien (där Barcelona är huvudstad) men även...

Det blir både sparrisglass och klassisk hollandaise när Tennstopet dukar upp till årets sparrisveckor. Den 23 maj till 6 juni, i samband med skördesäsongen, serverar restaurangen en meny som ska spegla både tradition och kreativitet. - I stor utsträckning förknippas Tennstopet med traditionell hus...

Förra året arrangerade Scan middag i samarbete med utvalda gårdar, och nu har det blivit dags igen. Under sammanlagt fyra kvällar blir det en matupplevelse i det gröna. För menyn står Restaurang AG i Stockholm, TOSO i Göteborg, Holy Smoke BBQ utanför Malmö och Johannes Kök i Linköping. Middagskonce...

Den 10 maj tar stjärnkocken Sayan Isaksson över pizzaugnen på Flippin' Burgers nyöppnade restaurang Lådan, och det gäller att passa på om man är nyfiken på resultatet – gästspelet pågår nämligen bara under en kväll.- Vi är så klart väldigt stolta att få ha Sayan hos oss och ser fram emot hans tolkni...

Våren och den vita sparrisen är äntligen här, något som firas med en speciell meny på syskonkrogarna Pressklubben och Duvel Café mellan den 5 maj och 7 juni. Under fem veckor serverar restaurangerna vit sparris från OGA, kooperativet i Bruchsal i södra Tyskland, som tillagas på en rad olika sätt. P...

Den 5 maj - 7 juni serverar gastrobaren Man in the Moon sin årliga sparrismeny med sparris från Bruchsal i södra Tyskland. Sparrisen tillreds både som förrätter och som varmrätter, bland annat i form av en sparrissallad med grillad halloumi, och under veckorna serveras även drycker som passar extra...

Den 8-10 maj kan man gå från restaurang till restaurang och testa lite av varje på MOOD Stockholm. Då återvänder nämligen Mood Food Hopping med mat från hela världen. Några av restaurangerna som deltar är EAT Bistro, Vigårda Barbeque och Boqueria Torg. För att säkra en plats köper man ett kuponghäf...

Längtar du efter primörer? Då kan du få mycket av det goda när Norbert Lang gästspelar på 39 Wäst mellan den 8-31 maj. Norbert Lang drev under tre decennier den prisbelönta lyxrestaurangen Paul & Norbert på Strandvägen, och under gästspelet på 39 Wäst kommer han att servera noga utvalda vårprimörer,...

Bär, gryn och ätbara blommor – på nya museet Vikingaliv kombineras utställningarna med en smakupplevelse inspirerad av de gamla vikingarna. Här öpppnar nämligen den ambitiösa museirestaurangen Glöd, som drivs Anna Broms från populära Broms vid Karlaplan.- Min förhoppning är att skapa ett rum som är...

Nu satsar Clarions restaurangkedja Kitchen & Table och stjärnkocken Marcus Samuelsson på mer grönt och hållbart med det nya menykonceptet "Urban Garden". Samtidigt drar de igång ekologiska stadsodlingar på hotellens tak och mikroodlingar i restaurangerna. Tanken är att gästerna ska kunna göra mer kl...

Nu återvänder nudlarna till baren på Farang. Varje torsdag från 16 till 22 serveras en utvald nudelrätt för alla som suktar efter asiatiska smaker. Först ut på menyn är buljong med krispig grissida och rullade risnudlar, samma nudelrätt som serveras i det populära gatuståndet Kuay Jab Nay Lek i Bang...

Stockholm har mängder av trevliga kvarterskrogar där man kan umgås och äta middag i avslappnad miljö, gärna mitt i veckan när det känns trist att ställa sig vid spisen. Ett perfekt alternativ för den som helst vill vara spontan och kanske skippa planering och bordsbokning. I den här guiden har vi sa...

Under påskhelgen håller Tennstopet öppet och serverar svenskt vårlamm utöver sin ordinarie meny den 13-17 april. För den som vill fira påsken utomhus står även uteserveringen öppen och är preppad med värmelampor. MenyRökt lammtartar med havtornsvinägrette, morotskrisp och friterade nässlorLammlägg...

Nu eldar 1889 Fast Fine Pizza igång ugnen för att servera kvalitetspizza på tre minuter inne i Mood-gallerian. Här möter svarta marmorbänkar färgstark graffitikonst skapad av kända konstnärer. Bakom det ambitiösa restaurangkonceptet står en entreprenörstrio med stora planer. Segmentet kallas "Fast...

Burgarfantaster som även suktar efter asiatiska smaker ska styra stegen mot Phil's Burger, som just nu serverar en "Limited Kimchi Burger" med 160 gram kött, kimchislaw och Korean BBQ. Kimchiburgaren serveras på Phil's Burgers restauranger under helgerna samt efter klockan 16 på vardagar. Mer infor...

Bistro Rolf de Maré släpper sin nya öl, Lager Bach No.2, och firar med förlängd AW den 5 maj. På plats finns krogens egen bryggare och livsnjutare Sebastian för att spela skivor. Barens egen lager erbjuds till premiärpris, 50 kronor flaskan eller 25 kronor för en galopp. Kvällen till ära serveras äv...

Under påskveckan, den 11-15 april, kan man gå loss på godsaker från havet när Vassa Eggen ställer till med Seafood shack. En mataktivering inspirerad av amerikanska shack-restauranger som ska göra skaldjur tillgängligt för alla. Vassa Eggen förknippas kanske framförallt med kött, men restaurangen h...

Sverige i allmänhet och kanske Stockholm i synnerhet har fullkomligt överösts av olika kreativa varianter på semlor på senare år. Det klassiska bakverket har tagit form som allt från wraps till pizzor och korv med bröd, och nu syns ett tydligt nästa steg i evolutionen: köttsemlan. På flera restaura...

Den 5 april kommer pop up-restaurangen Nuet till Lydmar. Ett ”här och nu”-koncept där alla mobiltelefoner är förbjudna – istället ska mat, dryck och samtal få total uppmärksamhet. För menyn står svenska stjärnkocken Edin Dzemat, som vann Kockarnas Kamp i TV 4 förra året. Tillsammans med danska bart...

Den ekologiska lunchrestaurangen Matdistriktet får ett nytt syskon i Stadshagen på Kungsholmen. Bortsett från den populära buffén blir det även fast meny, festvåning och deli/bageri.- Konceptet är varierande mat lagad med kärlek utifrån dagens råvaror. Ett grönare och nyttigare alternativ men med ma...

Efter ett och ett halvt år i Vasastan utökar nu krögarduon Filip Fastén och Joel Åhlin med en andra restaurang på Skånegatan 79 vid Nytorget. Bar Agrikultur, som det nya stället heter, blir en minirestaurang och bar med fokus på smårätter lagade på säsongens råvaror, producerade av svenska bönder,...

Den 27 mars till den 2 april bjuder Balzac in till ostdagar under temat ”Tour de France des fromages”. Under sju dagar serveras särskilt utvalda ostar från olika regioner i Frankrike. För bästa smakupplevelse komponeras osturvalet med drycker som härstammar från samma regioner och fokus ligger främs...

Den 22 mars öppnar dönerrestaurangen Çok på Hornsbergs strand. Med Mahmut Suvakci, från bland annat Lily's Burger, i spetsen, en influgen turkisk kock och färskt kalv- och lammkött utlovar man "fine fast food" – en blandning mellan fine dining och fast food. Utöver traditionell turkisk husmanskost...

Mad Men-influerade cocktailbaren Tap Room på Kungsholmen är mest känd som stans första bar med cocktails på kran. Nu drar de även igång sin moderna brunch med dj:s på lördagarna. Från den 1 april kan man sjunka ner i ett bås eller hoppa upp på en stol i baren och inleda helgen med Tap Rooms lördags...

Ibland kan det kännas tråkigt att behöva bryta upp från trevligt barhäng för att få i sig något att äta och tur är väl då att det finns många ställen i Stockholm som utöver dryck också erbjuder en riktigt god barmeny. Solomiddag, afterwork eller bara ett spontant besök – för att få plats i baren beh...

Irländska nationaldagen Saint Patrick’s Day har blivit en populär folkfest även i Stockholm. Den 17 mars kan man ta del av firandet på stans irländska pubar och på krogar som Häktet och Vassa Eggen. Saint Patrick’s Day är den mest uppmärksammade nationaldagen i världen och firas med en glad folkfes...

Den 16 mars, i samband med Saint Patrick's Day, blir AG och Hillenberg i Stockholm samt Meet i Göteborg lite "grönare". Då arrangeras nämligen temakväll för tredje året i rad med råvaror från det irländska skafferiet, bland annat i form av gräsuppfött kött. För fyra år sedan drog Irland igång ett a...

Den 27 mars kan man ta del av en vårlig, och kanske inte helt känd tradition på Tennstopet - nämligen att äta vårkråka. Kråkorna, som jagas utanför Katrineholm i Södermanland, tillagas genom att marineras i rödvin, örter och sidfläsk i två dagar innan de steks och benas ur. Tillbehören är klassiska...

Folkfesten Saint Patrick’s Day kommer till Stockholm. Från den 15 mars serverar köttkrogen Vassa Eggen irländsk entrecote som har hängmörats i 90 dagar, två månader längre än vanligt. Köttet kommer från djur som har fötts upp på gräs och det finns endast i begränsad mängd - 150 kilo. Först till kvar...

Älskar du kött, då ska du styra stegen mot Boquerias köttvecka, "Semana de la Carne", den 9-17 mars. Under åtta dagar serverar den populära tapasrestaurangen oxkött på olika sätt, bland annat tillagat över öppen eld. Det blir utvalda detaljer från nötkreatur världen över, allt från svenskt högrev t...

Nya Guide Michelin Nordic, Michelinguiden för de nordiska länderna, delade på onsdagen ut stjärnor till tre svenska restauranger. Bland annat till Imouto - mästerkocken Sayan Isakssons intima sushirestaurang som öppnade härom året på Kungstensgatan. Det är andra året i rad som en sushirestaurang i...

Den 2-23 mars arrangerar TheFork den kulinariska GastronomiFestivalen för tredje året i rad. Inte mindre än 150 omtyckta restauranger i Stockholm och Göteborg erbjuder halva priset på hela sin à la carte-meny under festivaldagarna. Förra året blev en stor succé för Gastronomifestivalen, som nu åter...

Den 28 februari går startskottet för Mardi Gras, en högtid som firas världen över men som kanske mest är känd för karnevalen i New Orleans. På Kommendören kör man en favorit i repris och firar USA-influerad Mardi Gras med mat och utsmyckningar i baren den 28 februari - 4 mars. - Vi har en förkärlek...

Under sportlovet vecka 9 kör krogsyskonen Aubergine och 39 Wäst sin årliga sportlovsrea, som innebär halva priset på all mat under hela veckan. Ett hett tips till alla barnfamiljer som skippat fjällresan och stannat hemma - men se till att boka bord, de går åt fort. Mer information: Restaurant Aube...

Stockholm har fortfarande en del att lära sig när det kommer till falafel - i alla fall om man får tro artisterna Timbuktu och Mange Schmidt, som öppnar falafelbaren Malmø på K25 i slutet av februari. Bakom det nya stället står även klubbprofilen och malmöiten Jimmy Blomberg Dali. Tillsammans vill...

Efter premiärårets succé återvänder Stockholms Skreifestival den 15-25 februari, den här gången även med Melanders delikatessbutiker bland deltagarna.- Intresset visade sig vara så stort att vi bestämde oss för att utvidga aktiviteterna, säger Melanders Nisse Molinder, en av hjärnorna bakom Skreifes...

Spanska Andalucia i Vasastan firar Alla hjärtans dag med en helkväll fylld av "extra allt". En känsla av medelhavsvärme utlovas mitt i vinterkylan - under kvällen blir det livemusik i Gypsy Kings-anda, fördrink och sexrättersmeny med dessert och dryck. Pris: Meny 895 kr/pers Mer information: Andal...

Från sushi till klassiska mellanrätter. Anrika Seikoen på Tegelbacken har lämnat plats för mästerkocken Markus Aujalays tredje restaurang, Tegelbacken. Här ska det mysiga och trevliga få styra – minst lika mycket som själva maten.- Vi vill skämma bort folk och erbjuda lite vardagslyx, berättar Marku...

Nu i februari händer det grejer på Eriks Gondolen. Varje tisdag kör de olika teman med förmånliga priser i baren (bland annat kostar Gondolens "tema-cocktail" 95 kr), och vill du skämma bort någon som du tycker om så har restaurangen ett luncherbjudande att fira med på Alla hjärtans dag den 14 febru...

Från stans första bio-bar till hyllade fusionrätter och en ständigt rykande åtgång på platser. Fem år har gått sedan Barbro öppnade under Liljeholmsbron i Hornstull, och hypen verkar inte vilja lägga sig. Senast ut är en totalrenovering av undervåningen, som fått namnet Under Barbro.- Vi har haft fu...

Sushi, thaimat, vietnamesiska vårrullar och pho i all ära, men för dig som älskar asiatiska smaker är även koreansk mat ett måste. Världen har länge förundrats över sydkoreanernas långa livslängd och sökt svar på hälsogåtan i bland annat förkärleken för fermenterade och syrade grönsaker. Kimchi, bul...

Varje dag slängs mängder av överbliven krogmat, så varför inte både äta och rädda bra mat på samma gång? Det menar take away-appen ResQ Club, som hjälper caféer och restauranger att minska sitt matsvinn genom att erbjuda överflödig mat till rabatterade priser. Nu är målet att rädda en miljon portion...

Lux, EAT och B.A.R. – nu får de omtyckta Stockholmskrogarna ett nytt syskon. Närmare bestämt gastrobaren Penny & Bill som öppnar på Östermalm och är ett samarbete med cocktailmästaren Johan Evers. Här står kombinationen cocktails och smårätter i fokus. Mat och sprit brukar inte vara en självklar f...

Hard Rock Cafe var först med att servera amerikansk brunch i Stockholm. Nu återvänder den klassiska söndagsbrunchen till restaurangen igen, och den här gången når den bokstavligen nya höjder. Brunchrätterna kommer nämligen att serveras mitt på bordet på gemensamma uppläggningsfat; ett undre och ett...

Förra året stängde Mathias Dahlgrens finkrog Matsalen igen - nu öppnar stjärnkrögaren en helt vegetarisk restaurang i samma lokaler. Den nya restaurangen får namnet Rutabaga, efter det gamla svenska ordet för kålrot. Här kommer Mathias Dahlgren att satsa på vegetariska à la carte-rätter i världskl...

Just nu kan man flytta in på Berns under 24 timmar - och få bland annat brunch, trerättersmiddag och VIP-band till flera nattklubbar på köpet. Hotellpaketet innebär även att man vaknar upp till en frukost med bland annat nybakat bröd, färska frukter och våfflor. Det enda som inte ingår i erbjudandet...

Budget i all ära – men ibland vill man slå på stort och låta lunchen på stan bli en upplevelse utöver det vanliga. För en riktig lyxlunch i Stockholm har vi samlat stans finaste bakfickor och vackraste restauranger. Urvalet sträcker sig från varvsmiljö på Djurgården till modern minimalism, via K-mär...

Kocken, konditorn och bagaren My Feldt gör ett efterlängtat gästspel på ekologiska snabbmatsrestaurangen Kalf & Hansen under en månad. Hon har jobbat på kända krogar som Fat Duck i London och Fredsgatan 12 här i Stockholm, och sedan fyra år driver hon prisbelönta Feldts Bröd och Konfekt i Halmstad....