Restaurang – Artiklar om Stockholm

Torsdagen den 1 februari kommer My Feldt och Patrick Oscarsson till Kalf & Hansen på Södermalm för att servera semlor hela dagen lång.Duon spritsar semlor à la minute, mellan klockan 08 och 20. Förra året gjordes 700 semlor på Kalf & Hansen och de försvann snabbt, så vill du vara säker på att lägga...

I början av februari infaller det kinesiska nyåret, som i år övergår till Drakens år. På Surfers firas detta med buller och bång, i form av en extra festlig meny som serveras under två kvällar. Draken anses vara det mest populära djuret i den kinesiska zodiaken, som enligt tradition firas genom att...

Streetfood-orienterade Lådan har sedan tidigare utökat verksamheten med bland annat etableringen av Parklådan, och den 21 mars väntas det senaste konceptet stå klart i Norra Djurgårdsstaden. Nya Tegellådan kommer innefatta restaurang, ölbar, taproom och bryggeri under ett och samma tak, utbrett på t...

Östermalmstorg kommer framöver få tillskott av två nya matverksamheter – i alla fall om Stockholm stads planer går i lås. Förhoppningen är att en av dem ska bedrivas av Lisa Elmqvist, på samma plats som filialen Lisa på torget tidigare låg.Ännu är inga avtal signerade, men ambitionen är att en störr...

Populära Främmat har sedan öppningen 2020 lockat folk från hela Stockholm till den lilla restaurangen i Vasastan, där de serverar franskklingande rätter och bra viner. Under 2024 kommer Främmat-fansen få vända blicken söderut då duon bakom krogen, Kalle Nilsson, delgrundare av Punk Royale, och Jonas...

Franska brasseriet Luzette, beläget i Stockholms Centralstation, ställer den 13 februari till med fest då man firar Mardi Gras. Klassiska sydstatsrätter, färgglada cocktails och svängig New Orleans-jazz är vad gästerna kan vänta sig.Högtiden Mardi Gras har sitt ursprung i amerikanska New Orleans och...

Inom kort utökas Stockholms utbud av mathallar då nya Svea Food Court slår upp dörrarna på Sveavägen 88. I den cirka 200 kvadratmeter stora lokalen, där Monkey Bar tidigare huserade, samsas åtta restauranger under ett och samma tak.Streetfood såsom pizza, kebab, sushi och hamburgare är vad som komme...

Går det att smaka på en plats? Den frågan ställer sig Restaurang Oxenstiernan, som ställer till med gotländskt gästspel den 30 januari. Det blir en meny lagad på gotländska råvaror, komponerad och tillagad av kockar som bor och verkar på Gotland, samt dryck av gotländska producenter.Först ut bland e...

Mitt på Odenplan, mellan Premium Grill och nedgången till tunnelbanan, planeras det för en helt ny restaurang. Varken koncept eller exakta mått är ännu spikade för den så kallade Odenbaren, men förhoppningar finns om att efterfrågan på en piazza-liknande uteservering kommer att mötas.Även om bygglov...

Björn Frantzéns berömda lyxkrog Frantzén är den första, och hittills enda, svenska restaurangen som har fått tre stjärnor i Guide Michelin, och anses vara en av världens bästa restauranger. Den cirka 500 kvadratmeter stora lokalen, där man vanligtvis tar emot 23 gäster per sittning, får nu tillskott...

Snart tackar Vassa Eggen för sig och lämnar över lokalerna till Elite Hotels, som öppnar en indisk krog i Jonas Svenssons regi.När Vassa Eggen lägger ner efter årsskiftet tar Elite Hotels över driften. Jonas Svensson, känd för koncept som Miss Voon och GOMA, tar steget att leda India's i Vassa Eggen...

Det nya året inleds starkt på Riche, där det blir fest med cocktails, kanapéer och dj:s varje onsdag.Riche ställer till med cocktail- och kanapékväll varje onsdag i januari. Cocktails från den ännu inte lanserade vårmenyn kommer att serveras, tillsammans med kanapéer på kronhjort, kycklinglever, ost...

360°Eat Guide utser varje år de mest hållbara restaurangerna utifrån deras arbete för en grönare värld. På årets lista hittas inte mindre än 19 Stockholmskrogar.Vid bedömningen utgår 360°Eat Guide från verksamheten som helhet, innefattande såväl själva gastronomin som transparens i produktionen, val...

I våras stängde de sin uppskattade gastropub restaurang Hybrid i Enskede. Nu öppnar krögarparet Patric Blomquist och Lotta Karlsson restaurang Ärla på Danderydsgatan på Östermalm.Med en mästartitel från Årets Kock och en silverplats i Årets Ekokock 2023 i bagaget öppnar Patric Blomquist och Lotta Ka...

I februari 2024 får nyöppnade Gondolen en granne i form av restaurangen och baren Café Klotet. Bakom satsningen står krogkoncernen Svenska Brasserier.I höstas öppnade Gondolen igen efter att ha varit stängt sedan 2020. Nu presenterar Svenska Brasserier nysatsningen Café Klotet i samma område. Menyn...

I en anrik byggnad på Birger Jarlsgatan 64 slår restaurangägaren Acki Kokotos upp dörrarna till Restaurang Noema, en plats där mat och dryck är huvudnycklar till meningsfulla upplevelser. På menyn hittas smaker från världen över, presenterade i form av mellanrätter som skiftar efter säsongens utbud....

Restaurang Kärleksudden vill skapa ett mysigt julfirande för den som har det tufft. På julafton bjuder de därför in ensamstående föräldrar med barn att fira med pizza, dryck och julklappar, vilket Allt om Norrtälje var först med att skriva om.Tanken var först att bjuda in hemlösa till julfirande på...

Clarion Hotels restaurangkoncept NÒR är sedan tidigare etablerat på Södermalm, och den 23 november slår man upp dörrarna till en ny filial inhyst i Hotel Amaranten på Kungsholmen. Här ska man välkomna såväl hotellgäster som externa besökare in på en avslappnad lunch, middag med nya smaker eller AW m...

Peter Zander och Patrick Nendrén är ägarduon bakom STHLM Tapas. Tillsammans skapar de en restaurang som ska vara avslappnad, familjär – och lite tokig. De beskriver sig som riktiga matnördar och lägger stor vikt vid minsta lilla detalj – från bokning till att gästerna går hem. Thatsup fick en pratst...

Den tolfte säsongen av Kockarnas Kamp är i full gång. Det som är unikt för i år är det nya upplägget, där några av de mest framstående kockarna från tidigare säsonger gör comeback för att göra upp om den eftertraktade titeln.Här berättar vi om deltagarnas restauranger och de olika projekten de engag...

Italienskan skippar det traditionella julbordet i år och satsar istället på ett italienskt, festligt koncept där volymen höjs ju senare kvällen blir.Bockholmengruppens Italienskan hittas på taket av Sergelterrassen och erbjuder italienska upplevelser året om – så även kring jul. Här blir det inget t...

La Tour öppnar återigen upp för afternoon tea med Stockholms kanske mest sceniska utsikt från DN-skrapans tjugotredje våning. Denna gång utmanar Pontus Frithiof och Mario E. Moroni den engelska eftermiddagstraditionen och presenterar en ny, fransk variant.Lagom till vinterns och mörkrets intåg...

Riche Fenix drar sig som bekant inte för att ställa till med fest och bjuda på spännande koncept. Den 5 december är det dags för en koreansk kväll att ta plats på Södermalmsrestaurangen. Det blir fusion av koreansk och svensk matkultur, ett gästspel av kocktrion +82 och sydkoreansk film och musik.I...

Sedan 2020 har hungriga stockholmare kunnat ta del av genuin, thailändsk matlagning genom beställningar på Instagram. Det var nämligen då som Las Lunla och Eliot Banks startade Ping hemma i sitt kök. Nu öppnar de sin första restaurang på Lill-Lådan.Tidigare har man kunnat beställa mat från Las Lunla...

Brännerian har tidigare gästats av Albin Edberg från Kockarnas kamp för en kväll. Nu går de samman tills vidare när Albin Edberg skapar en nordisk bistro hos Brännerian. Tanken är att servera “rätter med tydliga smaker utan onödigt överflöd” och att råvarorna ska bli mer lokala och hållbara. På så v...

Torsdagen den 16 november kan alla vinälskare fira premiären av Beaujolais Nouveau i Stockholm, helt enligt fransk tradition. Många barer och restauranger korkar upp de första flaskorna.Startskottet för försäljningen av Beaujolais Nouveau går den tredje torsdagen i november varje år, bara ett par må...

Den som suktar efter Five Guys omtalade burgare kan snart hitta den amerikanska hamburgerkedjan i Sverige.Enligt ett inlägg från Restaurangvärlden letar nämligen Five Guys efter lokaler i Stockholm, Göteborg och Malmö, med förhoppning om att slå upp dörrarna till de första restaurangerna i Sverige u...

Den fjärde torsdagen i november infaller Thanksgiving, en högtid som kanske främst förknippas med USA men som också uppmärksammas på sina håll i Stockholm. På Söderkrogen Sofia Common firar man i amerikansk anda med alla de traditionella rätterna såsom kalkon, gravy, stuffing och potatismos.Sofia Co...

Sugen på att fira Mårten Gås enligt tradition i november? På Villa Godthem på Djurgården dukar man upp en mysig gåsamiddag för hela familjen med alla de klassiska rätterna. Den 10 november firas Mårtensafton, en svensk högtid som framför allt förknippas med Skåne. Detta uppmärksammar man på anrika V...

Sedan 2018 har ostrondagarna varit en återkommande högtid på anrika Riche. I år bjuder man in till ostron- och champagnefest vid fem tillfällen i november, med levande musik, dj:s och partystämning. Varje onsdag i november kommer skaldjursfantaster att kunna njuta av färska ostron för 10 kronor styc...

I oktober 2023 fick Stockholms krogkarta ytterligare ett lyxigt koncept. Stefan Taylor har tagit Essence från Västerås till Stockholm. Innan Essence landade i Stockholm hösten 2023 fick restaurangen fina betyg för sin gärning i Västerås. Men historien börjar långt tidigare, i Skottland där Stefan Ta...

Närmare ett år efter nedstängningen av baren på Birger Jarlsgatan slår Bar Central upp portarna på nytt. I nyrenoverade lokaler på Hornsgatan 72 ska man erbjuda en kulinarisk resa runt om i Centraleuropa, med rätter som hemstoppad korv, schnitzel och surkål. Därtill ligger ett stort fokus på kvalite...

Sheraton Hotel moderniserar under hösten sin kulinariska profil med en storsatsning på utbud såväl som atmosfär i hotellets restaurang och bar. I samband med nylanseringen ansluter Pontus Wellén som kökschef, och skapar en levande meny med utgångspunkt i årstidens bästa råvaror.– Vi vill ge våra gäs...

Efter att ha pustat ut efter sin andra sommar vid Hornstulls Strand känner sig italienska Capricci varma i kläderna. Thatsup träffade köksmästaren Philip Hofbauer, som berättade om filosofin i köket och hur de får gäster att återvända gång på gång.Fina, fräscha råvaror som levereras varje dag, matha...

Snart blir det nya, stökiga influenser på Mäster Samuelsgatan när storsatsningen Mess öppnar. Här ska flera restauranger lanseras under samma tak, men någon foodcourt blir det inte.Den 1250 kvadratmeter stora lokalen på Mäster Samuelsgatan 19 har en tid stått tom, men nu ska den få nytt liv. I börja...

Under oktober månad går Nobis Hotel Stockholm och Årets Kock samman för ett samarbete i form av en pop up på Nobis Bistro Bino. Gästerna får då möjlighet till en unik kulinarisk upplevelse med maträtter framtagna av finalisterna i 2023:s upplaga av Årets Kock. Årets Kock verkar för att uppmärksamma...

Anrika Teatergrillen grundades år 1945 av Tore Wretman, kocken som av många anses vara den svenska matkonstens mest inflytelserika profil någonsin, och som bland annat står bakom klassiker som toast skagen, pain riche och Rhode Island-sås. I oktober hyllas krogprofilen av sin gamla restaurang, genom...

Den 26-27 september gästas Boqueria av Clandesti! En av Mallorcas mest kända restauranger. Kökschefen och ägaren Pau Navarro är välkänd för sina tolkningar av det traditionella spanska köket på ett nyskapande och oväntat sätt. På Boqueria kommer kockarna att presentera en tapasmeny med ett urval av...

I helgen smygöppnade boutiquehotellet Villa Dagmar nya restaurangen Salon tillsammans med stjärnkrögarna Daniel Höglander och Niclas Jönsson. Här ska gästerna få en internationell social dining-upplevelse med högt i tak.Det är Villa Dagmars tidigare restaurang och orangerie som nu har förvandlats ti...

Att Svenska Brasserier spelar en viktig roll på Östermalms restaurangscen, med institutioner som Riche och Sturehof, är sedan gammalt. På senare år har krogkoncernen etablerat sig allt mer även på Södermalm. Den 19 oktober nyöppnar man anrika Gondolen, därefter är det dags för Tobak att se dagens lj...

Efter både renovering och rekonstruktion öppnar Taverna Brillo igen till hösten, och det tillsammans med stjärnkockarna Danyel Couet och Sebastian Thureson.Det är inte bara lokalen som fått sig ett ansiktlyft, även menyn har breddats från italienskt till att hämta smaker från hela Medelhavsregionen....

Sedan 2014 har Sturehof varje år anordnat Sápmi-dagar för att hylla den samiska mat- och hantverkstraditionen. Årets Sápmi-dagar äger rum helgen den 22–24 september och bjuder på allt från renauktion och samisk mat till musik och konsthantverk. Även i år finns möjlighet att både bekanta sig med och...

Bistro Bananas systerkrog Leoparden har sedan tre år tillbaka langat pizzor och smårätter på Tegnérgatan. Den 26 oktober är det premiär för Snabba Katten, krogens nya bakficka där man utöver en meny med mindre rätter också kommer servera öl på ett helt nytt sätt. Fokus på Snabba Katten kommer ligga...

NK har blivit en riktig matdestination. Senast ut bland varuhusets restaurangsatsningar är Chipirón, en spansk tapasbar i regi av kockduon Jim & Jacob.Sedan 2022 driver Jim & Jacob Chipirón Vasastan, och nu har den spanska tapasbaren alltså fått en filial på NK. Här ska gästerna kunna svänga förbi p...

Stora renoveringar väntar Söderhallarna och en efter en flyttar verksamheterna ut. En av dem är restaurangen och fiskbutiken Melanders, som funnits på adressen i över 30 år. De flyttar till en ny lokal på Åsögatan, där de öppnar fisk- och skaldjursrestaurang, en bar med smårätter och en fiskdisk.Eft...

Fenix Sthlm är Sabis nya satsning vid Torsplan i Hagastaden. Här kombineras mat och dryck med konferensrum och coworking-ytor, och blir till en modern mötesplats med fokus på utveckling, hållbarhet och en inspirerande arbetsmiljö. Konferensdelen i Fenix Sthlm är designad av Studio Stockholm, och inh...

I höst är det dags för Gondolen att öppna upp för gäster igen – den här gången med Svenska Brasserier vid spakarna. Från den 5 september är det fritt fram att boka bord.Efter en lång tids renovering kan gästerna snart återvända till Gondolen vid Slussen. Med start den 19 oktober utlovas klassisk ele...

Du kanske har hört talas om den populära pastarätten cacio e pepe? Rätten härstammar från antikens Rom och sägs vara en av de äldsta i det italienska köket. Denna klassiker går fortfarande att hitta över hela Rom och en storfavorit hos många.För att laga cacio e pepe behövs en hel del ost – därför a...

Under hösten berikas Nalen Restaurang med konst från Stockholmsgalleriet WAY gallery, unikt framtagen för den anrika krogen. Visuella installationer, performancekonst och andra konstnärliga händelser och aktiviteter skapar tillsammans med restaurangen en helhetsupplevelse med mat, dryck, inspiration...

I år fyller restaurangklassikern Riche 130 år, och det ska förstås firas. Den 14 september ställer man till med en helkväll med ostron, drinkar, musik och gästspel.Riche slog för första gången upp dörrarna på Birger Jarlsgatan 4 år 1893 och har sedan dess hunnit räddas från stängning i slutet av and...