Guiden till Stockholms bästa lunchbufféer

K-märkts färgglada lunchbuffé har tonvikt på grönsaksrätter, med eget val av protein: fisk, skaldjur, kött, fågel eller vegetariskt. Målet är att servera Sveriges bästa bricklunch, utan bricka. Buffén avnjuts i industripräglade och ljusa lokaler bara ett stenkast från Torsplan.

I Hagastaden hittas den här moderna italienaren (systerkrog till bland andra Tennstopet och Vassa Eggen). Här dukar man fram "Det gröna bordet", ett medelhavsinspirerat vegetariskt lunchbord med utvalda råvaror. Buffén går även att kombinera med fisk, kött eller vegetariskt alternativ.

I Scandic Grand Centrals New York-inspirerade restaurang dukas varje vardag upp en generös lunchbuffé med två varmrätter, varav en vegetarisk, samt soppa, sallad och bröd. Som kronan på verket erbjuds något sött samt kaffe att avrunda måltiden med. 

På Spanjorskan satsar på en tvättäkta spansk matupplevelse, som dagtid består av en dignande lunchbuffé med alla möjliga godsaker från rotisseriet och grillen. Exakt vad som dukas upp varierar efter säsongen, men tanken är att det alltid ska finnas något för varje preferens, oavsett om man föredrar krispiga grönsaker eller köttiga alternativ som grillad fisk och kyckling.

Enligt Ri Cora själva har de Stockholms största buffé. Här kan du mätta magen med mängder av rätter från hela Asien, allt från sushi till asiatiska varmrätter. Restaurangen är inhyst i pampiga lokaler på Götgatan, där det från början låg en biograf.

Plåtpalatset är vinterversionen av det uppskattade sommarhänget Plåtparken, som har funnits på lika olika platser i Stockholm och varit ett ställe som lockat till sig mängder av AW-firare och semesterlediga. Här satsar de på en annan publik, nämligen lunchgäster, som serveras en lunchbuffé med hållbara och nyttiga alternativ, ofta närodlade.

Restaurang och konferensanläggning på mysiga Blasieholmen som serverar lunchbuffé varje dag, bland annat med fisk, kött, vegetariska rätter och soppa. I buffén ingår även dryck, sallad, hembakat bröd och kaffe, samt dessert på fredagar.

I Slakthusområdet erbjuder denna färgstarka restaurang en smakresa till Afrikas olika hörn. Dagtid serveras en lunchbuffé med ett par olika varmrätter, där minst en är växtbaserad, samt sallad. Ett spännande alternativ som sticker ut i Stockholms lunchutbud. 

Solnahaket R Asia har gjort sig vida kända för sina bufféer med asiatiska rätter i allmänhet, och kinesiska i synnerhet. Här blir lunchen en smakresa till Thailand, Japan, Korea och Kina, med både autentiska familjefavoriter och internationella klassiker som pekinganka, sushi och grönsakswok. All mat tillagas på huvudsakligen svenska råvaror, med hög ambition och precision.

Hos Pong Buffé på Drottninggatan kan man gå loss på en asiatisk lunchbuffé med allt från sushi till varmrätter och friterade smårätter, dessutom till ett överkomligt pris. Perfekt för den som är sugen på asiatisk mat men som inte riktigt kan bestämma sig för bara en rätt.

Hermans har varit ett självklart tillhåll för vegetarianer och veganer sedan början av 90-talet. Den maffiga lunchbuffén inkluderar allt från gratäng till olika röror och allt annat som en respektabel vegotallrik bör erbjuda. Restaurangen har även en populär uteservering med utsikt över Djurgården. Härifrån går du garanterat proppmätt.

ChouChou är något av en guldgruva för stans veganer, här serveras nämligen en helt växtbaserad buffé signerad bland annat vegoprofilen Gustav Johansson. På borden samsas klassiska svenska rätter med godbitar från de franska, indiska och italienska köken samt matiga sallader och röror.  

Liten och anspråkslös vegorestaurang på Bysistorget med stor medelhavsinfluerad buffé. Här får du så mycket påfyllning du vill, och maten serveras över disk. Buffén innehåller både varma och kalla rätter inklusive många olika tillbehör. Ett populärt och prisvärt lunchalternativ med liten uteservering på sommaren.

I ett anonymt hörn av Hornstull hittar du det här omtyckta vegoalternativet med ekologiskt och Krav-märkt i diskarna. Den vegetariska lunchbuffén innehåller varmrätter som falafel och piroger samt salladsbord och soppa. Räkna med hummus, tzatziki och andra röror som brukar gå hem även hos riktiga köttätare.

Även Gamla stan är värt ett besök om du är sugen på grönt. Hermitage på Stora Nygatan serveras en internationell vegobuffé där varmrätterna varierar lite från dag till dag. Ta för dig av allt från grytor till grönsaksbiffar, sallader och olika tillbehör.

Lunch i all ära, men ibland vill man äta något rejält till middag också – och vad passar då bättre än att besöka en middagsbuffé? Eftersom många bufféer bara har öppet under lunchen har vi skapat en guide till Stockholms bästa middagsbufféer. Den hittar du här.