Här finns Stockholms bästa våfflor

Alltsedan det elektriska våffeljärnet introducerades i Sverige på 50-talet har det blivit lättare att grädda våfflor till vardags. Det har retroinspirerade Älskade Traditioner på Södermalm tagit fasta på. Här serveras både matiga och söta våfflor i lekfull, amerikansk dinermiljö.

Sveriges motsvarighet till Hollywood ligger i Råsunda och precis vid entrén till de gamla filmkvarteren kan man äta våfflor året om. Portvaktsstugan är ett mysigt litet café där man, förutom att njuta av frasiga våfflor och en kopp kaffe, kan förkovra sig i svensk film i deras filmbibliotek och känna historiens vingslag.

Krögarparet Rima Ismail och Samir Kersh restaurang Kanon vid Tjärhovsplan på Södermalm har alltid haft våffla som dessertmenyn. Inför våffeldagen 2026 satsar de stort och viger hela veckan åt den älskade klassikern, som nu får sällskap av både söta och salta tillbehör. Mellan den 23 och 29 mars kan du välja bland koreansk friterad kyckling, palestinsk qatayef och den vanliga dessertvarianten, som alla går att para med utvald dryck.

Föredrar du din våffla toppad med lyxglass kan du bege dig till Gamla stans slingrande gränder, där Kula bjuder in till en riktigt maffig våffelupplevelse. Välj mellan svensk och belgisk våffla som toppas med glass och tillbehör som chokladsås, strössel och färsk frukt. Kula är stängt på vintern, så kika gärna en extra gång att det är öppet innan du ger dig iväg dit.

Högst upp på Observatoriekullen ligger en cafépärla som är lite av en doldis. Intill Stockholms gamla observatorium hittar man Himlavalvet, som har nischat in sig på att servera hemgjorda frasiga våfflor. Välj mellan söta klassiska tillbehör som sylt och grädde eller mer matiga alternativ. De håller stängt över vintern, så håll utkik efter öppningsdatum innan du sticker iväg för att äta våfflor.

I en gammal klockargård söder om stan ligger detta café som har våfflor som specialitet. Här använder man klassisk våffelsmet och gör allt för hand. Våfflorna serveras bland annat med sylt, men det går även att få nytänkande varianter såsom japansk matchavåffla.

Kombinera ett besök på Waldemarsudde med en nygräddad våffla på Café Ektorpet, som ligger i konstmuseets park. Här serverar man våfflor med sylt och grädde på klassiskt vis. Är du inte sugen på konst så kan du besöka caféet bara för att fika eller äta.

På Drottninggatan hittas det sagolika caféet Dirty Coco, vars rosasprakande inredning innefattar över 11 000 blommor. Menyn listar både salta och söta rätter, bland annat våfflor av det belgiska slaget. Kör klassiskt med grädde och sylt, eller maxa maffigheten med både vit choklad och mjölkchoklad, glass och färsk frukt. Vill du grunda med något matigt finns både sallader och mackor.

Uppe på en höjd i Bredäng ligger Villa Lyran som byggdes 1867 på en av Mälarens mest natursköna platser, med utsikt över vattnet och in mot Stockholm. Huset var länge ett kulturellt nav med paret Limnell i spetsen och här flockades författare, musiker och tänkare för samtal, musik och litterära uppläsningar under 1800-talet. Här serveras klassiska frasvåfflor med grädde och hallonsylt.

Låter belgiska våfflor med toppings som jordgubbar, choklad, glass och vispad grädde som något som faller dig i smaken? Då kan en tur till Choco Mania i Mall of Scandinavia vara på sin plats. Här hittar man fika 2.0 och våfflor gjorda helt utan onödiga tillsatser.

Den levande lantbruks- och kulturbyn Rönninge by i Täby har sin alldeles egna kaffestuga, där det serveras goda frasvåfflor och hembakat. Fika i den mysiga 1600-talsbyggnaden eller sitt i den lummiga trädgården med härlig utsikt över sjön.

På Skansen hittar du Kafé Petissan, ett mysigt fik i gammeldags stil som lockar både stockholmare och turister. Runt våffeldagen brukar de servera våfflor på klassiskt vis, perfekt för dig som vill fika och insupa atmosfären inomhus eller på den söta gården.

På världens äldsta friluftsmuseum kan man hitta våfflor på flera ställen. Har man inte tid att slå sig ner inne på Petissan går det även att äta nygräddade våfflor på stående fot i ett av stånden vid Bollnästorget. Tillbehören ändras efter säsong.

Ben & Jerry's grundades av två hippies på 70-talet och är givetvis mest kända för sin goda glass. I deras glassbarer gräddas dessutom även äkta belgiska Liège-våfflor för den som är sugen på något lite extra.

En fika på Lisas Grabb är litegrann som att komma hem till mormor, där det i hemtrevlig miljö bjuds på hembakade bullar och kakor. Varje lördag festar man till det lite extra och värmer på våffeljärnet. Våfflorna serveras förstås i klassiskt stuk med vispad grädde och sylt.

I en charmig liten stuga i Gustavsberg gräddas det våfflor för fullt. Hit kommer besökare för att njuta av både salta och söta frasvåfflor, på vintern framför brasan och på sommaren på uteserveringen. Caféet är dessutom second hand-butik, så alla möbler är till salu. 

Cykelcafé Le Mond på Söder serverar allt från hälsosamma rätter till hantverksöl i en cykeldominerad miljö. På menyn listas dessutom belgiska våfflor gjorda på ett 250 år gammalt recept toppade med glass, nutella, sylt, färsk frukt och bär.

På Café Vólta i Sundbyberg serveras ett brett utbud hantverksfika och mat i avskalad miljö. Menyn erbjuder också belgiska våfflor med olika toppings.

I Gamla stan gräddar Belgian Bakery våfflor så det står härliga till. Här är det den belgiska varianten som står i centrum, och den toppas med både vit och mörk chokladsås, grädde, färsk frukt och glass. Om någon i sällskapet är sugen på annat än våfflor finns söta crêpes, churros och annan fika, liksom kaffe.