Ett stenkast från Gamla Stans mesta turiststråk ligger Bistro Ruby, en fransk bistro med lugn atmosfär, klassiska rätter och mörkröda väggar. Glöm "turistigt" - hit har stans krogpublik lockats i över 30 år.

Sedan 80-talet har den Paris-influerade bistron på Österlånggatan utgjort ett populärt alternativ till Gamla Stans turisthak och dragit till sig både krogintresserade stockholmare och nyfikna turister. Till skillnad från många av sina vitkaklade likar går Bistro Ruby i varm fransk stil; här ramas kala träbord in av mörkröda väggar, mängder av små konstmotiv och varm belysning. På den fransksvenska menyn ryms obligatoriska klassiker såsom ostron, steak minute och biff rydberg, samt en rustik plat du jour (dagens rätt) att kombinera med vin eller öl. Avsluta så klart med en klassisk dessert med franska och svenska förtecken.

Precis som promenadstråket utanför präglas Bistro Ruby av lugn och avslappnad stämning för en mogen publik. Hit hittar inte minst sällskapet som vill umgås över en bit mat och ett glas vin, eller träffas och prata lågmält över en drink i baren. Såväl vin som cocktails finns att sippa på vid bardisken. Lagom till sommaren står uteserveringen öppen precis intill Österlånggatan, ett välbesökt stopp för gäster som vill slå sig ned för att äta, sippa på vin och titta på förbipasserande. Vägg i vägg hittar du även syskonet Grill Ruby med rediga grillrätter och lite stimmigare atmosfär - ett amerikanskt alternativ när du vill resa från Paris till Texas.

Se även Grill Ruby