Recensioner av Brasserie Balzac

Efter drygt 1 veckas öppning har fortfarande Brasserie Balzac en del att hämta upp.
Det här är verkligen ett franskt brasserie, får mig att tänka på en favorit från Paris som funnits i 100 år och är kult i Paris. Härlig stämning, bra service och gott brasserie käk. Prisnivån är också helt OK. Gillar ni ostron, mustig gryta, oxfile med anklever och chokladmousse, då är detta det rätta stället.

Efter drygt 1 veckas öppning har fortfarande Brasserie Balzac en del att hämta upp.
Det här är verkligen ett franskt brasserie, får mig att tänka på en favorit från Paris som funnits i 100 år och är kult i Paris. Härlig stämning, b... Visa hela »

Väldigt trevlig bistro, passar perfekt för middag eller after work. Stort plus för moule marinièren.

Efter mitt tredje besök känns det som att jag kan leverera ett rättvist betyg. Stor, snygg lokal med bra puls och stimmig miljö. Perfekt för middag med kompisgänget och kanske mindre perfekt för familjemiddagen där farmor och farfar är med, ljudnivån är rätt hög nämligen. Maten i sig är ingen wow-upplevelse, den är god och absolut felfri, men hit går man inte främst för matens skull utan mer för atmosfären. Alltid fått bra service ska givetvis tilläggas också. Passar även bra för att ta en drink i baren innan man ska vidare ut!

Efter mitt tredje besök känns det som att jag kan leverera ett rättvist betyg. Stor, snygg lokal med bra puls och stimmig miljö. Perfekt för middag med kompisgänget och kanske mindre perfekt för familjemiddagen där farmor och farfar är med, ljudnivå... Visa hela »

Härligt ställe med vällagad mat till rimliga priser.

Gillar konceptet och Paris-känslan, tänker på Balthazar i New York och är nog främst därför jag går dit! Bra brasserie, trevlig uteservering och god mat - men går inte dit för maten, utan kanske mer för bubblet och stämningen!

Bara besökt Balzac som bar men lokalen är fantastisk och personalen supertrevlig.

Trevligt ställe som är vackert med god mat och okej service. Jag övervägde faktiskt att ge en 3a för att vår servis inte alls hade koll. Han var snurrig, glömde småsaker och av någon anledning frammade inte vår mat när vi beställde, utan "lät oss sitta och prata ett tag" väldigt märkligt. Hade hade inte koll på vinlistan och tappade lite väl mycket saker. Såklart att ett par bestick kan glida ur handen, men flera och dessutom ett glas är lite väl. Jag tror att han hade en väldigt dålig dag, för han var verkligen inte otrevlig, bara inte uppmärksam.

Jag tog den omtalade råbiffen. Jag älskar råbiff så förväntningarna var höga. Jo, ja. Den är godkänd men jag kom inte till sjunde himlen. Visst är det tycke och smak men för mig var den för grovmalen och jag vill gärna inte ha kaprisen i. Alltid gott med friterat för crunch men fattig sallad, hade varit bättre att strunta i den. Ska man vara hård så hade den behövt lite mer kärlek.

I övrigt så är lokalen väldigt härlig, ute serveringen är fin och jag älskar att den är tvådelad med rökvänligt och rökfritt!

Jag kommer absolut tillbaka, men då tar jag nog något annat på menyn.

Trevligt ställe som är vackert med god mat och okej service. Jag övervägde faktiskt att ge en 3a för att vår servis inte alls hade koll. Han var snurrig, glömde småsaker och av någon anledning frammade inte vår mat när vi beställde, ut... Visa hela »

Så fort man stiger innanför dörren känns det som att man kommit till Frankrike! Stämningen, inredningen och maten bidrar till en middag i fransk anda! Personligen älskar jag den bullriga ljudnivån och glasen som konstant klirrar. Stället är riktigt trevligt och jag kan verkligen rekommendera torsken, sjukt god!

Så fort man stiger innanför dörren känns det som att man kommit till Frankrike! Stämningen, inredningen och maten bidrar till en middag i fransk anda! Personligen älskar jag den bullriga ljudnivån och glasen som konstant klirrar. Stället är riktigt trev... Visa hela »

Baren är fantastisk, och barpersonalen väldigt härliga. Maten är också bra (klassiska franska rätter) även om man gärna hade sett liiite högre höjd. Bra ostron!

Det här är faktiskt en av mina favoriter om man vill ha en trevlig restaurangupplevelse och man inte vill boka bord 4 veckor i förväg.
Balzac har alltid levererat när jag har varit där. En kväll när dom inte var på topp så räddade dom med att kompensera det så betyget gick upp igen! Vilket jag tycker är ett tecken på att dom bryr sig om vilket intryck dom gör på sina gäster. Om man vill vara satsa på ett säkert kort så är deras Moules och råbiff alltid ett vinnande koncept. Balzac är dessvärre rätt så stökig och ljudnivån blir rätt jobbig desto senare det blir men som sagt i sin helhet väldigt trevlig restaurang både till brunch och middag. Bra priser har dom också!

Det här är faktiskt en av mina favoriter om man vill ha en trevlig restaurangupplevelse och man inte vill boka bord 4 veckor i förväg.
Balzac har alltid levererat när jag har varit där. En kväll när dom inte var på topp så räddade dom med... Visa hela »

Vill man tas sig till Frankrike för en kväll skulle jag rekommendera Brasserie Balzac. Med den stimmiga stämningen med den franska bistrons interiör är det så nära teleportering vi kan komma. Jag åt ostron och fisk till middagen och mätmässigt finns det enligt mig bättre ställen, maten var god men inte jättegod. Samma gäller servicen, trevligt och bra men inte det där lilla extra.
Med ljudnivån och den livliga atmosfären skulle jag inte rekommendera stället för en superromantisk dejt, då går jag hellre hit med vänner. Funkar för större sällskap också vilket är super! Kommer definitivt tillbaka flera gånger om!

Vill man tas sig till Frankrike för en kväll skulle jag rekommendera Brasserie Balzac. Med den stimmiga stämningen med den franska bistrons interiör är det så nära teleportering vi kan komma. Jag åt ostron och fisk till middagen och mätmässigt fin... Visa hela »

Oj så trevligt och gott! Jättefin lokal och jättegod mat. Menyn är något jag och mitt sällskap kommer jobba oss igenom. Vi åt vit sparris med hollandaisesås och krasse till förrätt och till varmrätt stekt ankbröst med parmesan och kronärtskocka ravioli med tryffel... ja ni ser ju! Möjligen att portionerna var lite små. Kommer tillbaka!!

Oj så trevligt och gott! Jättefin lokal och jättegod mat. Menyn är något jag och mitt sällskap kommer jobba oss igenom. Vi åt vit sparris med hollandaisesås och krasse till förrätt och till varmrätt stekt ankbröst med parmesan och kronä... Visa hela »

Jag älskar att gå ut och äta en helgbrunch lika mycket som middag. Balzac är ett bra brunchval om man är flera i sällskapet och vill ha en meny med både klassiska äggrätter och à la carte. Lokalen är supertrevlig och idag fick vi en härlig servitris som förgyllde lunchen. Jag åt en kycklingsallad som var aptitlig med saftig kyckling men lite för liten! Alla andra tog entrecote och steak minute. De var lite nöjdare! Jag Kommer tillbaka och kör kött då jag med...

Jag älskar att gå ut och äta en helgbrunch lika mycket som middag. Balzac är ett bra brunchval om man är flera i sällskapet och vill ha en meny med både klassiska äggrätter och à la carte. Lokalen är supertrevlig och idag fick vi en här... Visa hela »

Suveräna ostron!

Älskar atmosfären på detta ställe. Som att stiga in i en riktigt nice fransk bistro alternativt slungas direkt till New Yorks Soho.

Underbar meny med alla klassiker man älskar. Ostronen är underbara och vi får alltid bra rekommendationer när vi inte kan bestämma oss :) Min är utan tvekan råbiffen och deras Moules. Jag är ganska klassisk i mina maträtter så dessa är säkra val för dig som inte vill twista till det för mycket.
Vi har även ätit en del brunch här och tryffeltoasten är to die for! Den kan du även få som förrätt under middagsmenyn- så bra!!
Uteserveringen under sommaren är underbar och mer storstadsfeeling är svår att nå.

Jag ger inte Balzac en 5:a pga deras servis. En aning tråkiga i sin attityd och jag fick ibland en feeling att de bara ville stänga och gå hem. Men alla kan såklart ha en dålig dag.

Enjoy!

Suveräna ostron!

Älskar atmosfären på detta ställe. Som att stiga in i en riktigt nice fransk bistro alternativt slungas direkt till New Yorks Soho.

Underbar meny med alla klassiker man älskar. Ostronen är underbara och vi får alltid bra... Visa hela »

stammis ställe med super härlig vibe. Perfekt för långa middagar men även optimalt aw ställe för att beställa in smårätter!!

Söndagsmiddag en sensommardag i augusti, det smakade bra, bra miljö, lite snurrig service.

Ätit middag här ett flertal gånger och har alltid varit nöjd. Sist jag var här tog vi lite förrätter att dela på då vi inte var så hungriga. Älskar deras charkbricka. Perfekt mängd av alla charkuterier. Beställde även deras omtalade råbiff och den var god, men överträffade inte mina förväntningar. Föredrar råbiff med mer finess! Speciellt om man ska äta en hel till varmrätt. Vi beställde även en chèvre chaud och den var jättegod! Vill även slå ett slag för deras otroliga hallonsorbet. Perfekt avslut på en middag. Personalen är alltid lika välkomnande och trevlig på Balzac. Kan varmt rekommendera detta ställe.

Ätit middag här ett flertal gånger och har alltid varit nöjd. Sist jag var här tog vi lite förrätter att dela på då vi inte var så hungriga. Älskar deras charkbricka. Perfekt mängd av alla charkuterier. Beställde även deras om... Visa hela »

Detta är lite av en nyrecension av Balzac. P g a pandemirestriktionerna har jag bara lunchat här tidigare, men nu gled vi in några stycken för middag.

Knökat, inte så konstigt, och hög stämning och volym (vilket jag återkommer till senare).

Jag älskar, som sagt, designed på restaurangen och har alltid varit nöjd med servicen, och det har inte ändrats.

Vi började med ostron - trevligt, men ganska mycket skalrester.

Rödingen med kantareller var helt i min smak. Lätt och fräscht men ändå med djup i smakerna.

Vi avslutade med ostar. Rumstempererade, många ställen levererar ostar för svala, och perfekt avslutning.

Både polarn och hans syrra gillade också Balzac som var en ny bekantskap för dem.

Så då volymen... När mina stämband rasar ihop är det för högt. Högt i tak, inga direkt dämpande element, musik som driver upp samtalsvolymen och... Hey presto! Galet högt.

Både min syrra och en kollega nämnde samma sak. Jag kommer tillbaka, trots det, men de båda de nyss nämnda har sagt att de tyvärr inte gör det.

Något att tänka på för Balzac...

Detta är lite av en nyrecension av Balzac. P g a pandemirestriktionerna har jag bara lunchat här tidigare, men nu gled vi in några stycken för middag.

Knökat, inte så konstigt, och hög stämning och volym (vilket jag återkommer till senare). Visa hela »