Vi finns i flera städer, välj en stad att utforska!
Frantzén

Björn Frantzéns berömda lyxkrog är den första, och hittills enda, svenska restaurangen som har fått tre stjärnor i Guide Michelin. Inhyst i en totalrenoverad 1800-talsbyggnad mitt i stan bjuder Frantzén på en restaurangupplevelse olik någon annan.

Frantzén låg från början i Gamla stan, men huserar numera i ståtliga lokaler i city med tre våningar och en egen terrass till sitt förfogande. Ytan är drygt 500 kvadratmeter stor, fem gånger så stor som den tidigare, men här finns endast plats för 23 sittande gäster.

Besöket börjar redan vid porten nere på gatan, där gäster ringer på en klocka innan de tar hissen upp till restaurangen och välkomnas in i loungen. Väl inne i restaurangen bjuds det på en helhetsupplevelse i olika etapper – med bubbel framför brasan och smårätter från det öppna köket, där gästerna bjuds in till att se maten tillagas.

Oavsett om du väljer att äta lunch eller middag på Frantzén, är avsmakningsmenyn densamma. Drycken väljs noggrant ut för att matcha maten perfekt. Bortsett från ingående presentationer av råvarorna, och ett skådespel i matlagningskonst, bjuds det även på en tur till vinrummet. Hela besöket avrundas med fantasifulla små desserter framför öppna brasan.

År 2018 blev Frantzén den första trestjärniga svenska krogen någonsin, och hösten 2021 klättrade den även upp till en sjätteplats i topplistan World's 50 Best Restaurants.

Användarbilder på Frantzén Visa alla

  • Lägg till bild
  • Bild från Frantzén av Caroline A.
  • Bild från Frantzén av Caroline A.
  • Bild från Frantzén av Caroline A.
  • Bild från Frantzén av Caroline A.

Recensera

Vi vill veta vad du tycker!

Tänk på att det är viktigt att skriva en ärlig recension. Om du på något sätt är kopplad till företaget så bör du avstå från att recensera. Se våra riktlinjer här.

Ärlighet varar längst!

Avbryt
11 dec 2017

Om jag försöker mig på att berätta om hela den här upplevelsen så kommer ni inte orka läsa, plus att det är roligare att gå dit utan att veta exakt hur allt kommer gå till från att man stiger in till att man går hem.

Sammanf... Visa hela »

Listad i: Favoriter ⭐️
28 okt 2019

Att gå på Frantzén är något annat än jag tidigare upplevt. Från sekunden man ringer på klockan nere på gatan för att komma in till man kommit ut igen.
Det är som att åka in i en kapsel och besöka en sagovärld där... Visa hela »

3 mar 2018

Middagen på Frantzén var en överraskning av min sambo och det var den bästa matupplevelsen i mitt liv.
Från att man kom dit till att man gick hem 3,5 h senare var allting helt underbart.
Deras vardagsrum som man njuter av ett glas bubbel till de första amu... Visa hela »

Listad i: Favoriter!
6 jan 2021

Finns inget att säga som inte redan har sagts. Världsklass rakt igenom!

17 okt 2020

6 timmars helhetsupplevelse för alla sinnen! Drinken uppe i salongen med champagne och genomgång av kvällen råvaror var en fantastisk start, följd av middag runt kockarna. Uppnådde våra skyhöga förväntningar.

18 jul 2020

Frantzen, det trodde jag aldrig, att jag skulle få skriva en recension om denna restaurang. Men när vi valde att avstå Italien detta år och Frantzen valde att ha öppet, så kunde vi lägga reskassan där. Och väl investerade pengar.
Herrejisses vilke... Visa hela »

22 dec 2018

En fantastisk upplevelse som inte liknar någonting annat!

13 maj 2020 · Uppdaterad

Besökte april 2019 - den absolut, utan tvekan, bästa upplevelsen jag har haft och då även bortom bara maten. Prisbilden absolut hög men värt varenda krona. Från första steget är allt en upplevelse som man inte vill ska ta slut. Oklanderligt.

28 feb 2019 · Uppdaterad

Riktigt bra och nog också en av stans dyraste restauranger. Fantastisk mat i avspänd miljö. Ska man klanka ned på nåt är det väl prisbilden och lite stel service. Finns likvärdiga avsmakningsmenyer i stan, till en betydligt lägre kostnad. Såklart... Visa hela »

9 sep 2019

Mysigt, ljuvligt gott och härlig personal!

14 sep 2020

Mycket bra middagsupplevelse. jag rekommenderar det

19 mar 2018

Helhetsupplevelse av rang. Lokalen, servicen, atmosfären. Allt genomtänkt mer än i minsta detalj och utfört med underbar energi och glädje.

14 sep 2020

1. God mat och goda viner. Vänlig och hjälpsam personal. Bäst

28 jul 2018

Ja, vad säger man? Värda sina 3 stjärnor minst sagt. Det är vänligt, man känner sig hemma och bekväm, det är vackert och det bjuds på en hel del häftiga saker både matmässigt och i dryckesväg. Jag gillade att de hade lunch, då... Visa hela »

Listad i: Favoriter, Finkrog
24 sep 2021

Överträffar allt du bara kan drömma om! Fantastiskt på ALLA sätt!
Har du aldrig gråtit av magnifik smakupplevelse så kommer du att göra det här!

29 mar 2021

Topp 5 från mig!

31 mar 2020

Fantastisk, underbar, ett minne för livet!

27 dec 2018

Sinnessjukt god mat. Jag vart förvånad hur bra det faktiskt var. Jag var på Franzén när den låg i gamla stan och gick där ifrån lite besviken. Men dom har verkligen kommit upp sig. Kan helt först deras tre stjärnor. Servicen var mjuk och omfamn... Visa hela »

23 dec 2019

(2019-12-21) - lunch med vänner, alkoholfria paketet.
Som tidigare utmärkt blandning av lyx och avslappnad service. Personalen är som alltid fantastiskt pålästa med rätt nivå på "uppassning". Höjdpunkterna denna gång: pilgrimsmussla... Visa hela »

17 dec 2021