Guiden till Stockholms vackraste restaurangmiljöer

Nordiskt kvartershäng

Restaurang Nabo intill Tegnérlunden i Vasastan bjuder inte bara på en fest för smaklökarna, utan även för ögat. Här samspelar nordiska smaker och en välfylld vinlista med dämpade färger, rutiga klinkergolv och ljust trä. Ta ett glas i baren innan du förflyttar dig till den vackra matsalen med stora fönster, och missa inte att boka chef's table om du vill se när kockarna tillagar maten.

Lekfull graffiti

Korsar man en restaurang och ett galleri får man Art, den lekfulla restaurangen i Vasastan. Leta efter dörrparet med den stora målningen och kliv in i en fartfylld konstrestaurang. Väggarna pryds av graffiti målad av konstärsduon Graffitisthlm och varje inredningsdetalj har sin plats, oavsett om det är spegelskärvor på väggarna eller neonskyltar.

Bland molnen

På Himlen på Södermalm är det inte bara maten och interiören som imponerar. Restaurangen ligger nämligen på högsta våningen i Skrapan och kan skryta med servering på 104 meters höjd. Med utsikt över stadens takåsar kan du avnjuta svenska smaker och himmelska cocktails i gourmetklass.

Ståtlig inramning

Grodans filial på Kungliga Operan bjuder på en av stans mest hänförande miljöer, med förgyllda pelare, tjusiga takstuckaturer och höga valv. Hit hittade stans bohemiska kretsar redan i slutet av 1800-talet, och i dag kan man beundra den ståtliga inramningen medan man avnjuter Grodans klassiker eller en drink i baren.

Upplev 1800-talets Paris

En av stans vackraste restauranger hittar du på Brunnsgränd i Gamla stan. Le Rouge har länge varit känt för sina romantiska källarlokaler med klassiska vibbar från Moulin Rouge och 1800-talets Paris. Här kan du ta del av deras franskinspirerade dinner club och äta middag bland böljande draperier och röda sammetsmöbler.

Som på film

I Astoriabiografens gamla lokaler har Michelinkrögaren Björn Frantzén startat restaurangen med samma namn. Och lokalerna imponerar. Leta efter neonskylten på utsidan och stig in i foajén. Där möts du snart av den grönskande Stora baren med grönskande tak och rutiga trägolv – slå dig ner eller leta dig vidare inåt till den intimare Lilla baren. Skulle du bli hungrig finns flera drop-in-platser förutom de bokningsbara platserna.

Pampig italienare

I Metropol Palais före detta biograflokaler från 1927, precis vid Odenplan, ligger L'Avventura. Hit går du för italienska smaker, matglädje och atmosfär. Lokalen är restaurerad till originalskick med en takhöjd som imponerar, stuckaturer, väggmålningar av Nils Asplund och röda sammetssoffor. Får du inte nog finns två barer att avnjuta en drink i efter – eller varför inte före – middagen.

Slottsmiljö

På Åkeshofs slott i Bromma finns slottsrestaurangen Råkoko, där natur, grönska och årstiderna får ta plats både i mat och inredning. Här kan du avnjuta mat från växtriket i miljöer i fransk 1700-talsstil med gröna sammetsmöbler, mörka träslag och prunkande gröna växter. Vill du lägga till kött eller fisk till din rätt går det också bra.

Konstklassiker

Sturehof andas konst och design. Här blandas uttryck – grosshandlarsoffor och vitt kakel harmoniserar med skira glastak och lampor klädda i linne. Helheten hittar du bara på Sturehof, som består av matsalen, Stureplansbaren, Mellanbaren, Obaren, Oktagonen i Sturegallerian, passagen Galleriet, uteserveringen och ett litet chambre séparée. För den konstintresserade kanske någon av de permanenta eller tillfälliga konstutställningarna lockar?

Murrigt mys

I en av Gamla stans slingriga gränder hittar du Backfickan Djuret, som serverar rätter där kött och skaldjur står i fokus utan att vegetarianen glöms bort. Under valven pryds takkronorna av djurhorn, väggarna är klädda med tunga gardiner och på borden står levande ljus som extra stämningshöjare – lika rustikt som elegant.

Paris i Vasastan

Interiören på klassiska Balzac för tankarna till Paris eller New York. Hit kan du lika gärna slinka in för ett glas som en spontan middag bland röda skinnsoffor, mosaikgolv och stora speglar. Huvudnumret är den långa baren, som imponerar i både storlek och utbud. Menyn bjuder på franska delikatesser – som ostron, författaren Honoré de Balzacs favorit.

Närodlat i vackra serveringar

Avskalad, minimalistisk och skandinavisk design omringad av rogivande grönska. Emmer på Ulriksdals Värdshus är en naturnära upplevelse strax utanför Stockholm. Här serveras mat tillagad på skörden från värdshusets egna odlingar i vackra uppläggningar.

Rosa dröm

Precis vid vattnet, med utsikt över Vasabron och Riksdagshuset, ligger Tegelbacken. Är du på jakt efter en färgexplosion är Tegelbacken rätt med sina rosa toner, sin varma miljö och sina inbjudande sammetsmöbler. Till restaurangen hör också den rosa loungen med bar, och i matsalen serveras noga utvalda mellanrätter med europeiska influenser.

Modern klassiker

En tidlös klassiker är Operakällaren. De kallar sig själva Sveriges vackraste matsal, och det är lätt att förstå varför. I den k-märkta lokalen samspelar dämpade färger med vita dukar och i centrum står de stora väggmålningarna, kassettak och takkronor. Också menyn imponerar: Operakällaren har en stjärna och som enda krog i Norden hela fem röda bestick i Guide Michelin.

Stil och smak

På Smak står just smakerna i fokus – men också interiören. Här blandas olika texturer och intryck: Stora gobelänger pryder väggarna, lamporna är romantiskt klädda i tyg och de stora speglarna ger ett mäktigt intryck. Tillsammans med stora växter och mysiga kuddar ger lokalen ett lika ombonat intryck i dagsljus som kvällstid.

Makalöst

Ordet makalös sätter tonen för det här franskinspirerade brasseriet på en liten kullerstensgata vid Kungsträdgården. Namnet kommer från det 1600-talsslott som låg i samma område och var inspirerat av fransk arkitektur redan då. Nu fortsätter Brasserie Makalös i samma anda. Under glastaken slingrar sig trappor i flera våningar, och här finns både röda sammetssoffor, vita dukar, kristallkronor, grönska och gatlyktor. Såväl menyn som vinlistan hämtar influenser från det franska köket.

Inga problem hos Pas d'Art

På Pas d'Art snålar man inte med konst och design. Paradoxalt nog betyder namnet Pas d'Art "ingen konst" eller "inga problem" och är en blinkning till den lyxiga, men också avslappnade menyn. Restaurangen samarbetar med både konstnärer och personligheter från mode- och designvärlden och resultatet är en mix mellan Swedish Grace och den mer lekfulla sidan av skandinavisk design med färg och form.

Coola kulörer

Ricordi, som ligger precis intill Kungsträdgården, stoltserar med en italiensk restaurang i tre delar som alla har sin egen inriktning interiörmässigt.  Den yttre matsalen är mer klassisk och ljus, medan den inre matsalen går i mörkare toner. En trappa ned finns chambre séparée och vinkällare. Konstnären Malin Gabriella Nordins abstrakta och kulörta takmålningar knyter ihop säcken till en unik helhet som bara hittas på Ricordi.

Kvarterspärla

Lika prestigelös som genomtänkt är Hornsgatans Kvarterskrog & Barservering. Trästolar i mönstrat tyg samspelar med konjaksfärgade skinnsoffor och välvda former – hit kan man lika gärna gå för ett glas efter jobbet som en fredagsmiddag. Smakinfluenserna kommer från såväl sydligaste Europa som nordligaste Sverige och här finns något för både vegetarianen och köttätaren.