Knut Regeringsgatan

29/6 2023!
Av ett slump när jag traskade vid denna Stockholmska gränd så hamnade min blick på ett enda ord på ställets skylt, Timrå👀 och saken var lika klart som ett korvspad!!
Här måste jag botanisera mer, ögnade igenom menyn och inget snack om att här måste jag kliva in och undersöka närmare…

Två typiska goda drinkar med Sanna norrländska smaker + Norrlands charkuterier blev denna gång. Medan jag avnjöt då messade jag självklart mitt släkte att här skall vi äta när de kommer neråt❤️ Norrland ligger oerhört nära i själens hjärta hos mig så jaaaa detta är kanske inte 💯% rättvist bedömning. Men har man varit i den riktiga Norrland som ligger närmare och gärna övre polcirkeln så kan jag ändå lova att man känner igen smakerna och känslan på äkta Norrland här! Mycket av inredningen känner jag igen fr. Mina släktingars hem så som ljuskronorna gjord av renhorn, gamla längdskidor av trä och mycket annat fr. Norrländska naturen, 4 av 5!

Personalen var ur trevliga (men hjärnan fick jobba lite med att det inte fanns något norrländska) när de serverade en. Det var en lugn lunch så de hann verkligen ge gästerna den där service mind och att jag kunde Timrå gav nog extra + för ägaren.
5 av 5!

Drinkarna va mycket goda: hjortron-mojito som smakade verkligen hjortron och lingonchampange! Dock poängtera jag att om det är cava i så borde man byta namnet till Lingoncava el. lingonbubbel istället. Men lingon det kunde man verkligen känna, som att ha stoppat en näve frysta lingon och tillsammans gurglats cava! Charkuterier kände jag verkligen igen mig och jaaa det var som man var hemma i släkten och åt dessa vid deras matbord❤️
För detta blir det 4,5 av 5!
….men jag vill komma tillbaka och testa deras spännande tunnbrödpizzor🍕

Själen och hjärtat fick en rejäl härligt boosts av denna spontana besöket och här kommer jag ta med del av Norrland hit!

29/6 2023!
Av ett slump när jag traskade vid denna Stockholmska gränd så hamnade min blick på ett enda ord på ställets skylt, Timrå👀 och saken var lika klart som ett korvspad!!
Här måste jag botanisera mer, ögnade igenom menyn och inget... Visa hela »

Översätt till svenska »

I visited on my own from the UK as I wanted to try northern Swedish food, and it was all delicious. I sat at the bar, which was better than at a table, as I got to talk with the bar staff, who were all great at helping me choose what food and cocktails to order.

Jag har varit här på lunch är riktigt nöjd. Tyvärr så var dagens slut när jag var här vilket var en liten besvikelse då det såg gott ut och vi inte fick veta det när vi kom och fick menyn, utan när vi beställde. Det blev istället tunnbrödspizza, pizza brukar inte vara ett förstahandsval när det kommer till lunch, men herregud så god den var! Jag blev helt frälst! Det ingick även en sallad vilket var mycket uppskattat.
Lokalen är supermysig men mycket trä, blandning av olika stolar och stora fönster. Allt är i lokalen är väldigt rustikt vilket jag gillar.
Personal var supertrevlig, förutom då missen att dagens var slut, annars var det härlig stämning mellan personalen vilket jag älskar när det märks.
Hit kommer jag gärna tillbaka, väldigt snart!

Jag har varit här på lunch är riktigt nöjd. Tyvärr så var dagens slut när jag var här vilket var en liten besvikelse då det såg gott ut och vi inte fick veta det när vi kom och fick menyn, utan när vi beställde. Det blev istäl... Visa hela »

Åt en riktigt bra lunch idag! Blev dagens, en högrevsgryta med potatis och senapsmajonäs. Riktigt god och gott bröd till, möjligtvis att jag tycker de kunde varit lite mer generösa med köttet, men för 135 kr borde kaffe och te ingå. När jag frågade om det ingick blev svaret dock "nej, men det bjussar jag på eftersom det är fredag 😊". Antingen var det riktigt bra service, eller så skymtade hon mitt Thatsup-klistermärke på datorn (satt själv i baren och jobbade) och gav mig lite special treatment. Hoppas på det första! Oavsett var servicen riktigt bra, från början till slut, av tre olika personer.

Kollade även menyn över de norrländska pizzorna, som såg nice ut, men jag tyckte 195 kr var saftigt. Kan ha gått under dagens dock som 135 kr, men det var oklart och i så fall väldigt missvisande. Så lite höga priser helt enkelt, men samtidigt förstår jag det när kvalitén är hög och stället är proppfullt.

Åt en riktigt bra lunch idag! Blev dagens, en högrevsgryta med potatis och senapsmajonäs. Riktigt god och gott bröd till, möjligtvis att jag tycker de kunde varit lite mer generösa med köttet, men för 135 kr borde kaffe och te ingå. När jag frå... Visa hela »