Recensioner av Totemo Ramen

Totemo ramen går du till när du har halvdag eller en lördag efter en dansade fredagskväll! Gärna själv. Älskar att gå hit själv. Försök komma tidigt eller var beredd på att köa väldigt, väldigt länge. (Det är värt det!). Paxa bästa platsen vid disken så ser du allt som händer.
Ramen på Totemo gör att du snabbt glömmer dina problem. Plötsligt får du in en varm mustig buljong som får dig att känna dig väldigt långt bort från st eriksgatan.
Det jag älskar med denna ramen är att du får så mycket olika konsistenser och smaker i en och samma rätt. Ett sött men samtidigt mjukt och sjukt gott fläsk, syrade, inlagda och krispiga grönsaker och de lena nudlarna med det perfekta tuggmotståndet.
Efter en lunch på Totemo kan du gå hem och ta en siesta!

Extra bra: det sojamarinerade ägget som jag tänker på hela tiden!!

Totemo ramen går du till när du har halvdag eller en lördag efter en dansade fredagskväll! Gärna själv. Älskar att gå hit själv. Försök komma tidigt eller var beredd på att köa väldigt, väldigt länge. (Det är vä... Visa hela »

Äter här så ofta som tillgängligheten tillåter, det är som sagt ett hål i väggen och endast lunchtider. Take away funkar inte heller utan det är kö till platserna som gäller.
Håller alltid samma nivå i mina ögon och väl på plats får man en riktigt bra och trevlig (enkel) upplevelse av hur en ramen-shop kan vara

Äter här så ofta som tillgängligheten tillåter, det är som sagt ett hål i väggen och endast lunchtider. Take away funkar inte heller utan det är kö till platserna som gäller.
Håller alltid samma nivå i mina ögon och vä... Visa hela »

Stockholms bästa ramen! Dock litet ställe med få platser, så äter nog inte där lika ofta som jag hade velat.

Buljongen ger en Umami käftsmäll som heter duga! Var beredd på att stå i kö och känna sig något stressad när du äter. Men vet du? Det är värt det!

Så jäkla otroligt bra ramen! Hit kommer jag gärna varje dag och äter. Fullpott!

Världsklass Ramen!!

Bästa ramen jag ätit sedan Adam och Albin öppnade Tvätteriet. Dessa känns dock mer Japanska och stället får en att känna sig mer i Tokyo än i Stockholm. Litet ställe med få platser men maten väger över. Alla som gillar ramen bör ta sig hit och pröva!

Bästa ramen jag ätit sedan Adam och Albin öppnade Tvätteriet. Dessa känns dock mer Japanska och stället får en att känna sig mer i Tokyo än i Stockholm. Litet ställe med få platser men maten väger över. Alla som gillar ramen bör... Visa hela »

Mitt bästa ställe, om jag visste hur man gjorde en sån där lista hade jag listat detta ställe på bästa-listan.

Äntligen fick jag pröva deras otroligt goda ramen! Efter att ha varit i Japan måste jag säga att Totemo levererade ramen i japansk tappning! Wow!! Var där i god tid, vid 11.30 var det fullt.

Ofta lång kö, men gick dit för en tidig lunch, så gick ändå hyfsat snabbt. Litet och trångt, men sååå gott!

Bästa ramen i Stockholm. Jag beställde en spicy ramen med marinerat fläsk och marinerat ägg. Buljongen var riktigt smakrik, fläsket var mört, rikligt med nudlar i skålen som var al dente och det marinerade ägget var pricken över iet. För den som är allergisk mot gluten så finns det glutenfria nudlar(inte för att jag åt dem). Restaurangen är väldigt liten, rymmer ett dussin människor, maten fick vi c:a 10 min efter beställning. Kön in till själva restaurangen tog 35 min vid lunchtid på en lördag, det var det värt.

Bästa ramen i Stockholm. Jag beställde en spicy ramen med marinerat fläsk och marinerat ägg. Buljongen var riktigt smakrik, fläsket var mört, rikligt med nudlar i skålen som var al dente och det marinerade ägget var pricken över iet. För den som ä... Visa hela »

Alltid kul att komma hit och hamna i Japan för en stund. Den veganska ramen är otroligt god och full med umami. Jag längtar alltid tillbaka hit.

Efter en halvtimmes kö fick jag äntligen prova spicy miso ramen! Jag blev inte besviken, smakrik härlig buljong och knaprigt fläsk. Såg att dom använde gasolbrännare, genialt!!
Kommer definitivt komma hit ofta trots kö och det något tilltagna priset..