Restaurang – Artiklar om Sverige

När Champagnebaren öppnade för tio år sedan var grundfilosofin enkel – champagne ska vara gott, tillgängligt och osnobbigt. Detta var ett koncept som snabbt gick hem hos göteborgarna, även under pandemin. Den omtyckta pärlan har precis genomgått ett ansiktslyft och när dörrarna öppnades efter renove...

Nu slår Restaurang Forma upp portarna i Hornstull, med ambitionen att bli en destination för mat- och krogälskare som rör sig i kvarteren. Bakom krogen står ägarna Joel Eriksson och Anton Lindeborg som sedan tidigare driver den framgångsrika östermalmskrogen Bistro Napolyon. Till Forma värvar de Ant...

Urban Italian Group, som står bakom Basta-restaurangerna, har samlat in pengar för att hjälpa de jordbävningsdrabbade i Turkiet och Syrien. Nu uppmanar de även sina branschkollegor att agera.Insamlingen startades den 10 februari när Bastas medarbetare bestämde sig för att donera dagens dricksbelopp,...

För dig som känner att helgen inte riktigt räcker till kan Kommendörens söndagsmiddag vara ett alternativ för att få mer ut av ledigheten. Varje vecka komponeras en ny trerättersmeny som serveras till det facila priset 445 kronor. Låt den New York-inspirerade Östermalmsbistron ta hand om matlagninge...

I februari 2024 är det dags för Culinary Olympics i Stuttgart och Kocklandslaget växlar nu upp tempot inför mästerskapet. Laget har värvat nya medlemmar och kocken Ida Bauhn kliver in som första kvinnliga lagkapten.Det är ungefär ett år kvar till Culinary Olympics och förberedelserna för Kocklandsla...

I ett inlägg på Instagram skriver Çok att deras tankar går till alla som drabbats av jordbävningen i Turkiet och Syrien, som tagit tusentals liv. För att visa sin medkänsla för offren och deras familjer väljer restaurangen att donera all vinst från helgen 10–12 februari till hjälpinsatser i Turkiet....

Under våren kommer vi att få ta del av ännu en krogsatsning från kockduon Adam Dahlberg och Albin Wessman. I april öppnar de restaurang Solen, en gastronomisk destination som hämtar sin inspiration från diverse soldränkta matparadis, som exempelvis Tel Aviv, Santa Fe, Oaxaca och Neapel. – Solen ska...

Restaurangen kallar sig “Stockholms enda spanska bar på Norrlandsgatan” och vill skapa en genuin upplevelse från början till slut, med tapas, dryck och atmosfär som övergår till fest senare på kvällen. Menyn är signerad kökschefen Francisco “Paco” Peréz, som har slagit sig ner i Stockholm efter mång...

Nu öppnar Djurgårdskrogen Villa Källhagen dörrarna till sin uppskattade brunchbuffé. Vi fick en pratstund med restaurangens nya kökschef, Jean Feraru, om hans favoriter på brunchbordet, visionerna för Villa Källhagen och vad som är på gång framöver. Efter en tids paus kör Villa Källhagen igång med...

Med framgångarna från den italienska krogkedjan Basta, som de senaste åren lanserats i flera städer runt om i Sverige, satsar nu grundarna på ett nytt koncept. Det italienska kvarstår, men i form av en modern, fantastifull och glamorös trattoria. Senare i år, närmare bestämt i april, öppnas dörrarn...

Bröderna och medgrundarna till den familjeägda restaurangen O'Pizzicato öppnade under förra året sin alldeles egna restaurang, denna gång i spansk regi. – Vår ambition är att man ska associera Aleks y Filip med Stockholms bästa krogar, säger Aleks Andrejic, delägare.Ett par månader efter nyöppningen...

Den norska stjärnkocken Christopher Davidsen, silvermedaljör i Bocuse d'Or, besöker i februari restaurang Aira för att tillsammans med dess grundare, tillika stjärnkock, Tommy Myllymäki skapa en "Four Hands Dinner". Christoper Davidsen, som driver sin stjärnkrog Speilsalen i Trondheim, ska alltså ti...

Den 15 februari välkomnar Hotell Granen ännu ett gästspel och denna gång är det ingen mindre än stjärnkocken Thomas Sjögren. Hotell Granen är en etablerad hotell- och restaurangverksamhet i Åre som kontinuerligt bjuder in kockar från hela Sverige som får gästspela och bjuda på sina specialiteter. T...

I höstas öppnade den Michelinbelönade krögarduon Daniel Höglander och Niclas Jönsson Enjoy Bazaar i T-House på Engelbrektsplan. Nu fortsätter krögarna resan när de börjar samarbeta med Stjärtilleriet och bjuder på en ny inriktning kvällstid, Black Milk Gastro Bar, som satsar på en tolkning av omakas...

När januari är som tråkigast och vi som mest behöver något att fira – då infaller det kinesiska nyåret. Restaurang Tako ställer till med en stor fest mellan den 24 januari och 4 februari för att fira årets största högtid. Nyåret firas slutligen ut med en stor lyktfestival. 2023 är kaninens år enlig...

Cafékedjan Bröd & Salt driver redan 19 enheter runtom i Stockholm. Nu tar man nästa kliv och öppnar restaurang på Torsplan i Vasastan, med planerad öppning våren 2023. Är man på jakt efter att besöka ett Bröd & Salt i Stockholm så behöver man inte leta särskilt länge. Cafékedjan har expanderat kraf...

Lagom till årets fattigaste dagar slår Sveriges billigaste pizza-pop up upp dörrarna mitt i stan. Här kommer det att serveras nytänkande pizzor signerade Jimmy Guo från Sveriges mästerkock 2022. Januari är känd som årets fattigaste månad och dagarna innan löning kan vara extra tuffa. Den 23-24 janu...

Mälarstaden Västerås, Sveriges sjätte största stad, bjuder på både historia och modernitet. Från det imponerande Västerås slott och den charmiga gamla stadskärnan till det spirande kulturlivet och historiska industribyggnader som sjuder av liv. Västerås erbjuder något för alla inom såväl restaurang...

Området kring Ullevi och Liseberg, gatorna Korsvägen och Skånegatan, kallas evenemangsstråket tack vare sin närhet till just Svenska Mässan, Liseberg, Scandinavium och Ullevi. Kanske letar du efter en elegant cocktailbar innan en konsert, en trevlig restaurang på vägen hem från nöjesparken, eller en...

Den 22 december var sista dagen för stjärnkrogen Oaxen Krog & Slip på Djurgården. Nu står det klart att det är grundarna av Fabrique Stenugnsbageri, Lotta och David Zetterström, som ska förvalta arvet och utveckla en av Stockholms finaste mat- och dryckesdestinationer. Krogen kommer att gå under na...

Det är fullt av riktigt bra restauranger i Visby. Här trängs klassiska krogar tillsammans med nyöppnade snackisar, eftertraktade uteserveringar och andra favoriter som får matintresserade gäster att vallfärda året runt. Oavsett om du är turist eller bor i Visby så finns det många restauranger som ga...

I februari händer det grejer på Restaurang Oxenstiernan. Krögaren Sebastian Schildt bjuder tillsammans med restaurangens kreativa ledare Elvira Lindqvist in några av landets främsta tävlingskockar som får gästspela under sex kvällar. Bland de gästande kockarna hittar vi bland andra årets kock 2022 J...

På Arsenalsgatan hittar man numera Japanska Galleriet, en ambitiös sushirestaurang i elegant inramning. Här satsar man på japansk matkonst, med lite extra fokus på just sushi. Thatsup fick en pratstund med gänget bakom restaurangen. De kände länge att området behöver ett bra sushiställe. Tack vare...

På Klarabergsgatan mitt i city öppnar mathallen Stockholm City Food Hall den 20 januari. Under taket samlar man åtta restauranger som erbjuder mat från hela världen, en välkurerad dryckeslista och skön helgstämning med dj:s. Den nya streetfoodhallen på Klarabergsgatan samlar åtta restauranger som e...

Utvalda rätter från Italiens gastronomiska region Emilia-Romagna står på menyn när duon bakom The Italian Cousins, Davide Disisto och Enrico Artoni, öppnar sin fjärde restaurang. Denna gång i Västermalmsgallerian på Kungsholmen. 100 procent italiensk atmosfär utlovas när The Italian Cousins utökar...

I detta spapaket ingår julbord, entré till spa kl 20:15-24:00, övernattning och frukostbuffé. På spa kan du låta kropp och sinnen koppla av i den varma infinitypoolen. Här får du återhämtning och förnyad kraft. Pris från 995 kr per person.

Stockholm är en guldgruva för alla som gillar vin. Bortsett från trevliga vinbarer finns det även gott om vinrestauranger som stoltserar med bra vinlistor och egna vinkällare – perfekt för dig som vill kombinera mat med vin. Oavsett om det gäller intressanta naturviner, klassiska viner eller en blan...

I december har The Churchill Arms funnits i 10 år. Mycket har hänt sedan dess – med det är än i dag samma välkomnande vardagsrum många återkommer till, såväl stammisar som nya.– När jag var ung hängde vi på Tranan, det är mer 30 år sedan, men än i dag är det lika omtyckt och självklart för stockholm...

Under våren 2023 öppnar Pom Friterie i hörnet av Regeringsgatan och Lästmakargatan i Stockholm. Bakom satsningen, som är en nordisk vidareutveckling av de holländska snackbarerna, står just den holländska duon Marvin Romein och Jorit Gras. Målet med restaurangen Pom Friterie är att lyfta friterad p...

Det har bara gått ett par veckor sedan den italienska restaurangen Cucina Povera slog upp portarna på Odengatan. Ägarna Patrik och Amalia är erfarna då de sedan tidigare driver falafelrestaurangen Ta'ameya ett stenkast därifrån, men samtidigt hyfsat nya i branschen. Vilket kök det än gäller grundar...

Tanken på en restaurang började gro för några år sedan, när Christopher Sander drev ett vinimportbolag tillsammans med sin bror Michael Sander. Nu står Restaurang Pava klar på Malmskillnadsgatan. Här äter man sharingrätter i pampig art déco-miljö, kommer in för ett glas väl utvalt vin och lyssnar t...

Hur kan restauranger jobba mer hållbart? Det tar Riccardo Cibo E Vino och Majornas Matfabrik reda på nästa vecka. Som ett led i att göra restaurangbranschen mer hållbar går de ihop för ett samarbete under en kväll. Tillsammans samarbetar de under en kväll i hållbarhetens tecken. Den 30 november ser...

Det är inte alla restauranger i Stockholm som serverar stora portioner som man faktiskt blir helt mätt av. I den här guiden har vi därför samlat ställen där du får mest mat för pengarna, så att du vet var du ska gå om du är hungrig och vill äta dig riktigt mätt för en billigare summa. Svenskt, asiat...

"Jag firar inte jul, vad kan jag göra i stället?". Långt ifrån alla firar jul, men trots det så matas vi varje december med kulörta kulor i drivor och bjällerklang som ackompanjemang. Oavsett anledning till varför du inte firar jul, just i år eller aldrig, så finns det mycket annat man kan göra göra...

Välfyllda kylar med biodynamiska viner och mat som hämtar inspiration från medelhavets Europa. Ost, och livemusik. Unity Jazz är en levande mötesplats – för alla. – Unity Jazz är en ombonad plats som lyfter fram allt som vi själva tycker om. Vi vill sänka tröskeln för jazzskeptiker genom att servera...

Västerås har ett stort utbud av bra restauranger, särskilt om man jämför med andra städer i samma storlek. I Västerås finns det en restaurang för alla smaker, oavsett om du föredrar menyer med influenser från det svenska, spanska, asiatiska eller karibiska köket – för att nämna några. Flera restaura...

Med erfarenhet från krogar som Oaxen Slip, Woodstockholm, Gastrologik och Ett Hem har kockarna Erik Eriksson och Patric Kling slagit ihop sig med sommelieren Adrià Lorenzo från Ekstedt. Den 25 november öppnar trion Restaurang Triton i Skanstull, där konceptet är en fast trerättersmeny som kan ändras...

Kavian Ferdowsi var själv tidigare hemlös och bodde på Stockholms gator i tre år. Sedan han 2011 lyckades få en egen lägenhet har han lagt all sin tid på att hjälpa andra behövande. I år fixar han, tillsammans med Urban Deli på Centralstationen, ett julbord åt hemlösa i hela 33 dagar, vilket Mitti v...

Sommaren blev lång för Pontus Frithiofs La Girafe på Kungsholmen. Nu förstår vi varför – restaurangen har fått sig ett ansiktslyft, nytt team och en ny meny. Samtidigt som krogen öppnar igen släpps nyheten att La Girafe expanderar med två nya systerkrogar under 2023.Samma lokal, men ny meny, färg oc...

Billig mat med god kvalitet tackar man sällan nej till. Kostnaderna för lunch kan snabbt dra iväg och i dessa tider, när man kanske helst vill spara pengar, är det då tur att det finns gott om bra restauranger i Stockholm som serverar billig lunch. I den här guiden har vi samlat bra ställen där du k...

Norra Djurgårdsstaden är en stadsdel i Stockholm som växer, både med bostäder men även med restauranger och caféer. Stadsdelen befinner sig ett stenkast från Östermalm, gränsar till Hjorthagen och ligger i anslutning till Haga. Restaurang- och caféutbudet består av allt från take away och fikaställe...

Den 25-26 november invaderas Gamla stan av pirater från när och fjärran. I dagarna två blir det piratfestival på 1700-tals krogen Lasse i gatan. Man kommer kunna njuta av spelningar, quiz, spännande romprovningar och temamiddagar, allt i sann piratanda. Gästar gör piratbanden Stormfrun och Pat razke...

Alingsås kallas ibland caféstaden tack vare sina många caféer, men det finns också flera riktigt bra restauranger i Alingsås. Närheten till sjöar och hav syns förstås på menyn som ofta innehåller fisk och skaldjur, men här finns smaker och influenser från hela världen. Oavsett om du bara vill sticka...

Adressen har fått ge namnet åt restaurangen som nu öppnar på Sturegatan 19. Här har bland annat den klassiska krogen Proviant huserat, men nu ska restaurangen som kallar sig Östermalms nya vardagsrum locka en bredare publik. Här serveras svensk-franska smaker i avslappnad miljö. Medan branschen oro...

Colorfield serverar färgglad, näringsrik och hälsosam take away som gör gott för hela kroppen. Nu lanserar kedjan fem nya veganska rätter, samt en app, som firas med ett luncherbjudande. De nya rätterna bjuder på smaker från olika delar av världen: Oumph Noodles har smaker från Asien, Chipotle Vega...

Den 21 oktober öppnar Stureplansgruppen dörrarna till den nya satsningen Pixie på Klarabergsviadukten. Här utlovas pizza, drinkar, musik och good vibes only. Mitt i city har färgglada Pixie sett dagens ljus. På menyn står italienska smaker som pizza, pasta, burrata och sallader i miljö med öppet kö...

Nu kan du avnjuta en härlig brunch på lördagar, precis intill Tegnérlunden, på restaurang Nabo. På den smakfulla menyn hittas en mängd rätter som får det att vattnas i munnen... När helgen inleds är det inte sällan man känner för att lyxa till det lite extra, som med en trevlig brunch till exempel....

Efter förra årets succé bjuder systerkrogarna Vassa Eggen och Kommendören återigen in till en temavecka i skaldjurens tecken under höstlovet, den 28 oktober till 5 november. De båda krogarna har inspirerats av amerikanska shack-restauranger och tanken är att göra skaldjur tillgängligt för fler.  Sk...

A Bowl & Plates har på några år gått från ett litet hål i väggen till en ambitiös kvällsrestaurang. På lunchen serveras smakrika bowls och på kvällarna mellanrätter med smaker från Sydamerika och Mellanöstern. Vi på Thatsup fick en pratstund om det nya konceptet med ägarparet Rima Ismail och Samir K...

Den 2 november öppnar Brisket & Friends sin tredje smokehouse-restaurang i Stockholm. Den här gången sker invigningen på Södermalm, närmare bestämt på Östgötagatan 25. Tisdag till söndag ska det serveras nyrökt kött ihop med schyssta tillbehör, såsom coleslaw, creamed corn eller mac n' cheese. På he...