Café – Artiklar om Göteborg

Den kända bagaren och konditorn Fredrik Borgskog öppnar ett nytt café i Tostared i sommar. Planen är att öppna i juli. Helgen den 6–7 juli öppnar Fredrik Borgskog ett nytt café. Det meddelar han på Instagram, tillsammans med uppmaningen att ställa in kartläsaren på Eskekärr säteri i Tostared för att...

Finns det någon som kan motstå doften av nybakade kanelbullar? I Göteborg finns det en mängd caféer och bagerier som är experter på att baka saftiga kanelbullar och kardemummabullar – med perfekt mängd smör och socker. I den här guiden ger vi våra bästa tips på var du kan hitta riktigt goda kanelbul...

I höst får Brunnsparken ett tillskott i form av en unik cafébyggnad, och redan nu står det klart att det är Bröderna Hugo och Viktor Wennerblom tillsammans med barndomsvännen Christian Meijer som flyttar in. Trion driver sedan tidigare de välbesökta krogarna och caféet Bar Palavas, Viktors Kaffe och...

Med 23 caféer i Stockholm och ett i Uppsala fortsätter café- och bagerikedjan Bröd & Salt att expandera. Näst på tur är Göteborg, som får sin första enhet på Linnégatan 11. Den orange-lila café- och bagerikedjan har ett utbud med både sött, salt, varmt och kallt, och har gjort sig kända genom at...

Det framgångsrika hälsokonceptet BodyBuddy expanderar i Sverige. Förutom två filialer i Stockholm öppnar de nu i Göteborg, och därmed utökar de verksamheten nationellt, med samma koncept. Thatsup tog ett snack med varumärkets nya ägare, Ciara McGli...

Bubble tea, som även kallas för boba tea, är en söt tedryck från Taiwan. Det som utmärker den är de geléartade kulorna som är gjorda på tapioka, en stärkelse från rötterna på kassavaväxten. Bubble tea är givetvis e...

Några gånger per år återvänder Elizabeth till sin hemstad New York. Här tankar hon inspiration och glädje som hon sedan tar med tillbaka till Göteborg. På Teatergatan, parallellt med Avenyn, hittar du hennes bit av det stora äpplet i form av Jim...

Under en presskonferens på onsdagen gav regeringen beskedet att Folkhälsomyndigheten nu, på lokal och nationell nivå, kan begränsa öppettiderna för samtliga serveringsställen. Från och med den 1 mars ska restauranger och övriga serveringsstä...

Efter en två veckor lång omröstning på Thatsup står det nu klart vilken semla i Göteborg som går hem hos allra flest. I vanliga fall avgörs Thatsups stora semmeltest med hjälp av en oberoende jury, som blindtestar och betygsätter alla tävla...

Hos Quick Delight kafé kan du njuta av hemgjorda vedugnsbakade piroger, din egenkomponerade glass och riktigt gott kaffe. Ta med i farten eller norpa en av ställets få men spanvänliga sittplatser. Du hittar Quick Delight i Arkadens entré vid Brunnsparken/Fredsgatan.

Fika är en av de allra viktigaste hörnstenarna i vår kultur och vår förkärlek till fikastunder har bivit känd världen över. Det är förstås fullt förståeligt, att fika är närmast att betrakta som en liten högtid,...

Smörgåsen som koncept har fått sig ett uppsving på senare tid – och det är något det är lätt att vara glad över. Riktigt goda pålägg på ett bra bröd kommer man långt med, oavsett om man är sugen på lunch el...

Göteborg siktar på att bli Sveriges första engångsfria stadskärna, därför kommer nu initiativet till engångsfria luncher. Tanken är att du i stället ska ta med dig en egen matlåda när du köper lunch från någon av de res...

Födelsedagsfester, bröllop, studentkalas, begravningar, namnsdagar, midsommar och förlovningar – ja, anledningarna till att äta tårta kan vara många. Och visst är det så att det inte alltid behöver finnas mer av en anledning än att fika ä...

Bagelbutiken på Teatergatan må vara ett hål i väggen, men innanför dörren hittar du en komprimerad och genuin upplevelse av The Big Apple. Möt Elizabeth bakom konceptet Jimmy & Joan's New York. Elizabeth flyttade från New York till Göteborg 2006...

Få platser har betytt lika mycket för Göteborgs rika musikhistoria som Bengans. Kulturinstitutionen fungerar både som skivbutik, scen och mötesplats och har gjort så i många år. Nu får de klassiska lokalerna ett lyft. I november tar Emma Jonsson och...

Frasiga, nygräddade våfflor kommer med en mysfaktor som är svår att slå. Det är därför inte konstigt att Våffeldagen, som infaller den 25 mars varje år, är en av årets största fikadagar. I Göteborg finns flera ställen d...

För andra året i rad har företaget Karma delat ut priset Årets maträddare. Priset går till de restauranger, caféer och matbutiker som har räddat mest mat under det gångna året, och därmed minskat sitt matsvinn mest. Matsvinnet är et...

Lummiga parkcaféer, grönskande innergårdar och solvarma klippor vid havet – Göteborg är på många sätt en helt fantastisk sommarstad. Här visar vi vägen till prunkande trädgårdscaféer, mysiga parkrestauranger och andra stä...

Finns det något som slår en riktigt god glass i solen? Få saker ger samma härliga semesterkänsla och en krämig gelato kan närmast liknas vid magi. Göteborg har flera små glassbarer som satsar på just egentillverkad glass av hög kvalitet, så...

Hunden är människans bästa vän, det är sen gammalt. Många hundägare vill förstås kunna ta med sina hundar när man ska fika, äta middag eller ta en öl. Som tur är finns det ett helt gäng hundvänliga caféer och restaur...

Att undvika gluten har blivit allt vanligare – något som märks ute på stan. Numera har de flesta restauranger glutenfria alternativ, och även caféer satsar lite extra på att erbjuda ett stort och bra utbud som passar alla som vill äta och fika glutenfrit...

Första torsdagen i mars firar smålänningar runt om i landet sitt landskap och den småländska dialekten, och påminner oss stolt om hur bokstäverna r och s används (och inte används). ”Fössta tossdan i mass” är förstås en mycket passande dag för just detta, och den firas numera med marsipantårta, elle...

Varje år säljs över 40 miljoner semlor i Sverige och den gräddiga bullen kvalar utan tvekan in som ett av våra allra mest populära bakverk. På senare år har semlan kommit i alla möjliga smaker och former, vilket har blivit något av en vattendelare bland semmelfantaster. I den här guiden hittar du Gö...

Vi är många som har svårt att tänka oss en dag utan minst en kopp riktigt gott kaffe. I Göteborg är vi som tur är i gott sällskap, här finns många finsmakare som har förstått kaffets ädla konst. För att hjälpa dig hitta r...

I en tid då det blir allt viktigare att leva hållbart, miljövänligt och schysst, blir den även det sociala engagemanget en stor pusselbit. För att dra sitt strå till stacken ger prisade Göteborgsbageriet Baka Stenugnsbageri dig möjligheten att köp...

Lunchen är det perfekta tillfället att bryta sig ur vardagsbubblan, om än så bara för en timme. Att hinna umgås över en god lunch som dessutom är nyttig och energigivande gör att resten av dagen går på ett kick. För att hjälpa dig...

Frukost är fantastiskt på många sätt, och adderar du dessutom schyssta italienska delikatesser, är drömmen ett faktum. Omtyckta frukost- och aperitivobaren Bar Robusta i Linné har länge lockat frukost-frälsta till sina lyxiga fredagar. Nu kan du ä...

Kanelbullen är mångas absoluta vetebröds-favorit, och bullens popularitet går inte att ta miste på. Så hyllad har den alltså blivit, att den till och med fått en egen dag tillägnad sig. Varje år samlas dessutom alla Västsveriges välr...

Som hbtq-person i Göteborg finns det en hel del schyssta och uttalat regnbågsinriktade ställen att hänga på. Flera har en uttalad hbtq-inriktning, andra kör klubbar och events med hbtq-fokus. I den här guiden visar vi vägen till ställen där regnbå...

Det blir allt vanligare att jobba med hela staden som arbetsplats, och många är det som väljer att byta kontoret eller biblioteket mot ett schysst café. Göteborg är som bekant en cafétät stad, och på de flesta caféer finns inte bara grymt kaf...

I många av oss bor det en liten anglofil, och den sidan är värd att uppmärksamma. Den brittiska tedrickartraditionen sägs ha startats av 6:e hertiginnan av Bedford, och avnjuts enligt sed klockan 15–17. Huruvida teet bör drickas starkt eller svagt lämnar vi åt var och en att bestämma, men att det sk...

Storslagna vyer, inbjudande takterrasser och utsikt som får dig att tappa andan, är egenskaper som Göteborg levererar med bravur. Här finns fler skybarer än vad man tror! Flera av ställena är välkända både bland turister och salta västkustbor, medan andra är något mer välbevarade hemligheter. I den...

Den rådande hälsotrenden håller i sig och är med största sannolikhet här för att stanna. I Göteborg poppar det upp allt fler restauranger, caféer och butiker som satsar på ett ekologiskt och hälsomedvetet fokus. I den här guiden har vi...

Att fika har kommit att bli en social institution i Sverige; de populära kaffepauserna har fått en nästan helig plats i våra hjärtan. Kanske står det en övergrym kaffemaskin på jobbet som tar dig igenom arbetsdagen med bravur. Men inget går upp emot...

Att vakna lite tidigare och äta frukost på stan kan ge resten av dagen ett härligare skimmer. Är du den som gillar att på stående fot ta en slät kopp och en frasig croissant medan du ögnar igenom dagens tidning? Eller vill du ha en gröt-frulle med ägg, juice och latte, för att samla energi åt dagens...

Oavsett om du vill samla bästa vännerna för ett mumsigt helghäng, överraska älsklingen eller bota följden av föregående helkväll, är en bra brunch ett vinnande koncept. Brunchen är ett lyxigare, trevligare och göttigare alternativ til...

Kafé Vanilj har börjat med något så originellt som en kakbuffé. För 65 kr får du valfritt te eller kaffe, plus själva kakbuffén då. Bättre svensk fika än så här är förmodligen svårt att hitta i stan. Var...

Ikväll blir det skönsång på Kafé Vanilj. Ta en fika i den ljumma sommarkvällen till toner av Cleas Söderqvist. På innergården kan du nu ta del av extra härliga sommarerbjudanden. Redaktionen är ständigt på jakt efter de rä...

Från och med den 11 juni kan du äta hur många cupcakes som helst utan att behöva åka utanfor stadens gränser enkom för detta. Be my Cupcake blir Göteborgs första i sitt slag och till invigningen lär åtminstone jag komma hungrig. Att äta...