Flera nya stjärnor delades ut till svenska krogar i årets nordiska upplaga av Guide Michelin. Några av nykomlingarna i guiden är Sushi Sho i Stockholm, Upper House i Göteborg och hyllade Fäviken Magasinet i Jämtland - som fick två stjärnor på en gång.
Utanför storstäderna dök flera nya stjärnor upp. Daniel Berlin i Skåne Tranås i Tomelilla, PM & Vänner i Växjö och Hotell Borgholm i Borgholm fick en varsin stjärna medan Fäviken Magasinet blev den första svenska krogen utanför Stockholm att glänsa med två stjärnor.
Samtidigt fick Nook i Stockholm och SOMM i Göteborg en ny Bib Gourmand, Guide Michelins utmärkelse till krogar som serverar vällagad mat till ett rimligt pris.
Danmark och Norge fick dessutom Skandinaviens första trestjärniga krogar; Geranium i Köpenhamn och Maaemo i Oslo.
- Man kan säga att det är ett rekordår för den nordiska regionen, sade Michael Ellis, direktör för Guide Michelin under presskonferensen på Hotel D'Angleterre i Köpenhamn.
Svenska stjärnkrogar 2016
Stockholm
Restaurant Frantzén (2)
Mathias Dahlgren Matsalen (2)
Oaxen Krog (2)
Ekstedt
Esperanto
Gastrologik
Mathias Dahlgren Matbaren
Operakällaren
Sushi Sho (ny)
Restaurang Volt
Göteborg
Bhoga Restaurang
Koka
Sjömagasinet
SK Mat & Människor
Thörnströms Kök
28+
Upper House Dining (ny)
Malmö
Ambiance à Vindåkra
Bloom in the Park
Vollmers
Järpen
Fäviken Magasinet (2, ny)
Öland
Borgholm (ny)
Växjö
PM & Vänner (ny)
Skåne Tranås
Daniel Berlin (ny)