Guiden till glutenfria Stockholm

Glutenfritt på riktigt

Charmiga Under Kastanjen ligger på ett mysigt litet torg i Gamla stan. Mat, bröd och sötsaker lagas och bakas helt utan gluten i det separata allergianpassade bageriet. Här finns mat och fika för glutenallergiker från morgon till kväll.

Hälsosamt till frukost och lunch

Det mysiga lilla matcaféet nära Fridhemsplan erbjuder hälsosamma frukostalternativ och hemlagade lunchrätter inspirerade av hela världen. Tanken är att det ska finnas något för alla, vilket innebär att menyn varierar från dag till dag och innehåller mycket vegetariskt samt gluten- och laktosfritt.

Hantverksmässigt

Detta glutenfria bageri och konditori på Kungsholmen erbjuder ekologiska bröd och bakverk med fokus på hantverket. Här kan du handla med dig nybakat eller ta en fika på plats. I baket används mjölsorter som är naturligt fria från gluten.

Nyttigt och gott

På hälsokonceptet BodyBoddy, som bland annat finns i anslutning till yogastudion Yogayama, lyder devisen att god mat även kan vara nyttig. Något som caféet lever upp till med exempelvis smoothie bowls, sallader och raw-bakelser. Oavsett om du är gluten- eller laktosintolerant, vegan, vegetarian eller allätare så kommer du att hitta något som passar.

Populärt vegancafé

Ett tidsenligt hälsokoncept som är perfekt för allergiker och hälsofantaster. Med fokus på det ekologiska serveras sallader, wraps och trendiga acai-skålar. Unna dig vegangodheter såsom "cheesecake" och nötbollar utan raffinerat socker.

Plantbaserat

Detta lilla hälsocafé i Hornstull erbjuder växtbaserad mat och fika som är bra för människa, djur och planet. Allting tillagas med ingredienser som är naturligt fria från gluten, tillsatser och raffinerat socker – perfekt för den som vill njuta av något både gott och hälsosamt.

Nyttigt vid Nytorget

Sedan Omayma slog upp dörrarna vid Nytorget har det Instagramvänliga caféet serverat fika, nyttiga lunchrätter och frukost hela dagen. Här hittar du glutenfritt, raw och veganskt på menyn, helt utan tillsatser. Ett trendigt hälsoställe med mycket att välja bland.

En riktig sommaroas

På säsongsöppna Green Queen hämtas inspiration från LA och NYC. Här satsar man på "clean food" – ekologisk streetfood utan raffinerat socker. Allt som serveras är glutenfritt. Tänk bovetewraps, quinoasallader och grillad quesadilla med raw-treats samt Fairtrade-vin och eko-vodka för den som är drinksugen.

Bakar utan gluten

Det familjeägda lilla bageriet Kea Bageri bakar gluten- och laktosfria bröd, kakor, bullar och tårtor för hand. I lokalerna öppnade ett glutenfritt bageri redan på 1950-talet, vars omtalade biskvier och biskvitårtor finns kvar i sortimentet än idag.

En riktig konditori-institution

Anrika Vete-katten öppnade 1928 och den långa svenska konditoritraditionen har förvaltats väl. Bröd och bakverk görs från grunden på fina råvaror utan tillsatser, och miljön är hemtrevlig och nostalgidoftande. De har även ett brett sortiment av gluten- och laktosfria bröd och bakverk samt diabetesvänliga produkter.

Veganhak med glutenfritt tänk

Renée Voltaires veganhak har mycket att erbjuda för både hälsomedvetna och glutenfria gäster. Vad sägs om glutenfria bovetesmörgåsar, bovete- eller teffgröt till frukost och smarriga, proteinrika mandelbiffar till lunch? Här finns även kallpressade juicer, nötbarer och raw food.

Eko-medvetet och växtbaserat

På Newt (tänk "njut") ligger ekologi i centrum. Menyn är dels växtbaserad med högt näringshåll, och allt tillagas på plats. Här finns även mycket för laktos- och glutenallergikern.

Glutenfria växträtter

På Fotografiska står det gröna och säsongsbetonade i centrum, kombinerat med makalösa vyer över Stockholms inlopp. Det gröna fokuset medför naturligt glutenfria rätter. Kombinera smak- och konstupplevelser på en och samma gång.

Naturligt glutenfritt

Vårrullar, nudlar och vietnamesiska grytor. Den vietnamesiska maten är perfekt för dig som föredrar att hålla dig borta från gluten. Ett ställe som är extra populärt är Eatnam, som har flera restauranger i Stockholm. Här får du en smakupplevelse från Saigon.

Signerat Sayan Isaksson

Inuti Teatern i Skanstull hittar du stjärnkocken Sayan Isakssons snabbmatskoncept Nū. Här står hälsa och hållbarhet i fokus. Maten lagas med inspiration från Japan, Hongkong och Korea och är naturligt fri från gluten och laktos. Dessutom tar man hänsyn till både djur och natur.

Glutenfria galetter

Undvik crêpesen, unna dig glutenfria galetter. Crêperie & Logi, som ursprungligen kommer från Visby, erbjuder ett mysigt krypin för såväl matiga måltider som fika. Lax, löjrom och skinka är några av de ingredienser du kan få på din galett, sen är det upp till dig om du vill skölja ner den med en kaffe, öl eller ett glas vin.

En bit av Frankrike

Södercrêperiet À la Crêpe serverar matiga franska galetter gjorda på bovete. Smeten är fri från både gluten och laktos. Här hittar du bland annat galetter med biff, chèvre, fisk och skaldjur samt vegetariska och veganska alternativ. Självklart serveras franska drycker till.

En modern klassiker

På Rolfs Kök finns det gott om glutenfria alternativ. Klassiskt, robust och enkelt kännetecknar restaurangen som ligger några steg från Drottninggatan. Svenska smaker samsas på menyn, men kom ihåg bara att meddela köket gällande allergier.

Hälsosamt

Doktor Mat erbjuder hälsosamma, snabba rätter som är helt fria från gluten, laktos och raffinerat socker. Maten tillagas under 100 grader och serveras tillsammans med Doktor Mats fermenterade grönsaker. Tanken är att det både ska smaka gott och stärka immunförsvaret. Ät där eller hämta med.

Perfekt för pastaälskare

Modernt, nyskapande och traditionellt på samma gång – italienska Adria i Vasastan har allt för Italienfantasten. Här kan man dessutom be om vegetariska, veganska och självklart glutenfria alternativ om man hellre vill ha det.

"100% guilt free"

På Cale & Crave serverar man hälsosam snabbmat utan socker, laktos eller gluten. Här kan du välja bland olika varmrätter och sallader till lunch och middag, självklart med grönkål som gemensam nämnare. Bakom det moderna konceptet står bland andra Sebastian Ingrosso.

En vietnamesisk smakresa

På denna vietnamesiska bistro lagas maten främst på ekologiska och närodlade råvaror. Här bjuds gäster på en kulinarisk smakresa till Hanoi, och de flesta rätter är naturligt fria från gluten. De har dessutom en hel avdelning på menyn med endast veganrätter. 

Populär mötesplats

I Urban Delis restauranger serveras delikatesser och internationella maträtter från morgon till kväll. Mycket på menyn är grönt, och för dig som vill avstå från gluten finns det alltid alternativ. Sondera även utbudet i Urban Delis saluhallar, som ligger i anslutning till restaurangerna.

Glutenfritt på italienskt vis

Denna charmiga kvarterskrog med tegelväggar och välvda fönster serverar klassiskt italienska rätter med inslag av andra europeiska kök. Här kan glutenallergiker bland annat få njuta av bland annat glutenfria italienska pizzor i slices.

Glutenfritt och veganskt

På Fröjdas i Hammarby sjöstad serveras mat med inspiration från världens alla hörn. Här är dessutom alla rätter glutenfria och veganska. Den mysiga inredningen, med flertalet träd, skapar känslan av att sitta utomhus.

Grönt är skönt

En liten hälsooas i Vasastan som satsar på nyttig snabbmat i form av bland annat veganvänliga falafelrätter och poké bowls, men också smoothies och juicer. Här kan du enkelt plocka upp något gott utan gluten. På somrarna har de även en solig uteservering.

Allergivänliga hamburgare

Den som är sugen på en glutenfri hamburgare kan besöka den populära hamburgerkedjan Phil's Burger. Hamburgerbrödet bakas varje morgon i deras eget bageri och går även att få utan gluten. Dessutom erbjuds veganburgare samt veganska shakes och dippsåser.