Här hittar du Stockholms bästa moules

Hotel Kung Carls bistro har starka influenser från det glada franska 1800-talet, där musslor förstås har sin givna roll. Kombinationen mellan brokiga blommönster, mjuk sammet och lyxiga material skapar en romantisk och ombonad miljö att avnjuta musslorna i.

Ett stenkast från Slussen ligger Akkurat, som sedan 90-talet har varit populärt för sitt digra öl- och whiskyutbud – och för sina musslor. Menyn innehåller allt från klassiska varianter till varianter med asiatiska och latinamerikanska smaker.

Missa inte musslorna på Glenn Miller Café, som är stans kanske mest ikoniska jazzklubb. Här spelas livejazz flera gånger i veckan sedan många år tillbaka. På scenen har såväl nyetablerade musiker som internationella stjärnskott underhållit jazzkatterna i publiken. Menyn består av franska rätter, bland annat ångade blåmusslor i flera varianter.

På Blasieholmen kan du äta moules frites på B.A.R., som drivs av folket från Lux Stockholm. Här suddas gränsen mellan kök och restaurang ut genom att man själv får välja bland skaldjur och andra råvaror i akvariet och ismontern.

Intill Vasaparken hittar du Wasahof, en klassisk restaurang med inspiration från bistrokulturen. Här kan du bland annat umgås kring ekologiska musslor från västkusten, serverade med pommes frites och aioli. Du hittar bland annat moules marinières på menyn. Köket delas med Musslan.

Sedan 1996 har Musslan etablerat sig som en bar och skaldjursrestaurang att räkna med. Här serveras ekologiska musslor från den svenska västkusten tillsammans med pommes frites och aioli. Utöver klassikerna marinières och à la crème hittar man moules med lime, citrongräs, chili och koriander. Musslorna serveras även på syskonkrogen Wasahof precis intill.

Brasserie Balzac på Odengatan serverar franska smaker i en miljö som för tankarna till stimmiga storkrogar i Paris och New York. Här kan du mätta magen med lite blåmusslor från Bohuslän till lunch, middag eller brunch. Musslorna serveras med pommes frites och aioli på klassiskt vis.

I anrika lokaler mitt stan hittar du Duvel Café, en klassisk krog som inte minst frekventeras av många teaterbesökare. Musslorna är ett givet inslag på menyn och går att få som förrätt eller varmrätt. Beställer man ett kilo så ingår pommes frites och majonnäs.

Duvel Cafés systerkrog Pressklubben är känd både för sina musslor och för sin belgiska tappöl. Musslorna har en egen liten sektion på menyn, som är densamma som på Duvel Café, och kan antingen beställas in som förrätt eller som huvudrätt. I den senare ingår pommes frites och majonnäs.

Lisa Elmqvist är en riktig fisk- och skaldjursklassiker i Östermalmshallen. Här kan du både handla med dig från diskarna och slå dig ner i restaurangen för att äta eller ta ett glas mitt i vimlet. På menyn hittar du bland annat moules marinières med majonnäs och pommes frites.

På Belgobaren är det belgiskt tema som gäller i både interiör och mat- och dryckesutbud. Temat till trots är det svenska, ekologiska musslor från västkusten som serveras, men smakerna och rätternas komposition hämtas från den flamländska regionen. Provençale, Trappist, Pepparrot, Morney... Här smaksätts musslorna på en mängd olika sätt, men gemensamt för dem är att de kokas med vitt vin, selleri, gul lök, vitlök, purjolök, morötter och timjan och serveras med pommes frites.