Herregud vad gott!

Jag kan inte beskriva exakt vilken bild av Den Gyldene Freden jag hade innan mitt besök. Men det var absolut inte så som jag tänkt mig. Det var mycket mycket bättre! Eller, om jag ska göra ett försök att beskriva det så trodde jag väl att det skulle vara mer som andra gamla klassiska ställen. Kanske lite "stelare" som Prinsen, lite "äldre" som Kvarnen eller kanske lite mer "flådigt" som Riche. Men jag blev positivt överraskad. Det känns gammalt men på ett genuint sätt. Personalen är väldigt proffsig men mer avslappnade än på några av ovan nämnda restauranger. Vår servitris var visserligen burdus på ett sätt som fick mig att tänka på ett gammalt värdshus, men hon var inte otrevlig och på något märkligt sätt passade det in!

Maten var verkligen magisk. Kålpuddingen. Den ni! Den måste ni ta! Det serverades mellanrätter så jag och mitt sällskap tog några olika och delade på och till det drack vi champagne och gott vin.

När middagen var över gick vi ned i källaren där det var livemusik och där satt vi ett par timmar till och drack gått och pratade både med varandra och övriga trevliga gäster.

Superhärligt! Gå hit! Kan varmt rekommenderas!

Herregud vad gott!

Jag kan inte beskriva exakt vilken bild av Den Gyldene Freden jag hade innan mitt besök. Men det var absolut inte så som jag tänkt mig. Det var mycket mycket bättre! Eller, om jag ska göra ett försök att beskriva det så trodde ja... Visa hela »

Ett år efter att Filip Fasten tagit över Freden kom vi dit, efter menybytet, till smårätter av den klassiska gästabudsmenyn, kände vi att det passade oss bättre än stora rätter av klassiskt snitt. Vi gillar nytänket Filip har, det genomsyrar nu på Freden.

Vi tog in två snacks och åtta rätter som kom in på löpande band. Allt smakade riktigt bra, vissa rätter/smaker kände man ingen från både Agrikultur och BarAgrikultur.
Bäst var nog den stekta höstsvampen med tryffel och kålpuddingen.

Att sitta inne på anrika Gyledene Freden och dricka ett stramt rödvin kändes lite speciellt med Bellman och Wreesvijk tittandes på en. Det kändes nästan som om de skulle komma in genom dörren.

Gå dit när höstrusket är som värst, ät svensk husman som du delar med ditt bästa sällskap och njut av atmosfären som vi hoppas lever kvar i Filips ägor för han vet vad han gör och det märks på tallriken som hans kockar skickar ut.

Ett år efter att Filip Fasten tagit över Freden kom vi dit, efter menybytet, till smårätter av den klassiska gästabudsmenyn, kände vi att det passade oss bättre än stora rätter av klassiskt snitt. Vi gillar nytänket Filip har, det genomsyrar nu på... Visa hela »

När du har en kära vän på besök, när du vill äta gott, när du blir sugen på blodpudding eller snapsglas, när du vill djuptdyka in i ett kulturell stund med god lammbit& gula ärtor i rödvinssky, allting är så smarrigt och inkläd i en mörkare slöja av bra service och gammal stil.
Rekommenderar!

När du har en kära vän på besök, när du vill äta gott, när du blir sugen på blodpudding eller snapsglas, när du vill djuptdyka in i ett kulturell stund med god lammbit& gula ärtor i rödvinssky, allting är så smarrigt och in... Visa hela »

Blir aldrig besviken här. Känns verkligen gemytligt. Brödet man får innan maten är otroligt gott också.

Den Gyldene Freden har efter det senaste ägarbytet ett koncept som definitivt inte är till för alla. Man har vad man kallar smårätter, som i flertalet fall snarare är lämpliga som tillbehör. Sedan finns en kött- och en fiskrätt som är så stora att tanken är att två personer skall dela på dem. Detta blir svårt under en parmiddag om någon part är allergisk. I vårt fall tål jag inte fisk och min fru har svårt med rött kött. Vi bad om en fiskrätt för en, men svaret blev att det är omöjligt. Hmm, andra restauranger klarar bevisligen av det... . Det kanske är viljan som saknas? Vi upplevde rent allmänt servicen som dålig samt mycket långsam och maten som kraftigt överprissatt. Till och med bröd som nästan alla andra restauranger bjuder på kostar här 45 kronor för 2 skivor.

Den Gyldene Freden är en av Stockholms mest anrika restauranger och en turistmagnet. Risken är att många blir lika gruvligt besvikna som vi. Efter att ha betalat 1200 kronor för "middagen" här gick vi och åt på en vanlig restaurang.

Stockholm har många fantastiska restauranger som serverar mindre rätter - Tegelbacken, Hantverket, Miss Voon, Smak etc. Jämfört med dessa är Den Gyldene Freden ett haveri.

Den Gyldene Freden har efter det senaste ägarbytet ett koncept som definitivt inte är till för alla. Man har vad man kallar smårätter, som i flertalet fall snarare är lämpliga som tillbehör. Sedan finns en kött- och en fiskrätt som är så... Visa hela »

Avnjöt en mycket god middag på Freden i onsdags. Maten var fantastisk och miljön är ju som bekant väldigt trevlig. Bra service och vi kommer tillbaka.